今天是冬至，每年的冬至这天，差不多家家都要吃饺子。但人们知道每年的农历五月初五，这天要吃棕子，是为了纪念爱国诗人屈原。那么冬至这天吃饺子，是为了纪念谁呢？

饺子的来历（饺子的来历和传说简介）

张仲景是南阳西鄂人，他著的《伤寒杂病论》，集医家之大成，祛寒娇耳汤被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民，不能为良相，也当为良医。”

他把羊肉和一些驱寒药材，放在锅里熬煮，然后将羊肉和驱寒药物捞出切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给前来求药的人们，每人两只“娇耳”，一大碗羊肉汤，人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，耳朵的冻伤也治好了。

关于吃饺子还出现过一个笑话，在旧社会，国民党的兵都是抓壮丁抓来的。抓来以后，就当兵了，那时国民党的军队里也是派系林立，互相倾轧，到处都是驻军。

这老兵就带着新兵来到一个熟悉的饭店，饭店掌柜一看，是经常来吃饭的老乡和一个不认识的军爷，就上前问道“二位军爷吃点啥？”，这老兵说“一人来两碗饺子，去个雀（雀qiao，平声，方言，暗指男性生殖器）子!"

停了一段时间，这新兵单独出来逛街，到了中午吃饭的时间，他就想起了上次和老兵一起吃的那个东西。但他记不清这东西叫啥名子，只记得老兵说雀子。

没办法，这饭店的掌柜就让这当兵到后堂去看，自己要吃啥，这当兵的一看案板上包的哪么多饺子，说就要这个。这掌柜的以为当兵的买生饺子，回去自己下锅煮熟再吃，也不敢多问，就买给他两碗生饺子。

这新兵气势汹汹地来到那个饭店，一进门不论分说见啥砸啥。正在这时，上次陪他一起来的老兵赶到这饭店吃饭，一见这种情况就连忙上前拉着他，问明原因，他一五一十地说明了事情的来龙去脉。

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