雪中的淮安古城墙遗址公园

《夷坚志》是宋代一部著名的志怪小说集。作者洪迈（1123—1202），字景庐，号野处、容斋，饶州鄱阳（今江西鄱阳）人。

编辑|张宁

洪迈出身士大夫家庭，父亲洪皓，哥哥洪适、洪遵都是著名学者、官员。洪迈20多岁中进士，做过教育官员、地方官、史官、外交官，最后达到副宰执（副丞相级别）。他广交朝臣，博采平民，多地为官，视野广阔，丰富的人生经历为他的写作提供了很多素材。洪迈留下了许多作品，其中传世最广的两部作品分别是《容斋随笔》和《夷坚志》。

洪迈像

两宋时期的淮安，由于商品经济的发展以及后来宋金边界的独特地理位置，是《夷坚志》中经常出现的一个地标城市。作为北宋漕运线路重要节点的楚州、泗州（均在今淮安市境内），也迎来了最为繁盛的时期。尤其是楚州，商税收入列全国第三位，仅次于汴京和杭州。

宋代淮安的商品除盐和粮食外，还有药材、丝麻织品、竹木、酒类等。《宋史·地理志》载，楚州贡苎布和孔雀布等。如此丰富的商品与手工业的发达不无关系。由于宋代人口剧增，导致农民普遍占地不足，有一技之长的农民纷纷兼业或从事各类手工业生产藉以补足生计。《盐城周氏女》中的周六住在射阳湖南岸一个叫“朦胧”的地方（当时盐城属楚州）。那里都是低洼潮湿的沼泽，没什么能耕种的田地。周六一家就是靠编织芦席为生。

商品的繁荣带来了经济的发展，进而促成城镇的兴起、市镇人口的增加，使得城乡市场得到前所未有的拓展。官员、士人、商贩等人员的频繁往来，为经营服务业如旅店业、餐饮业等，提供了很好的契机。如《支友璋鬼狂》中的涟水支氏夫妇就在沙家堰旁边开了间旅店。《淮阴张生妻》讲到一位姓张的楚州百姓住在淮阴磨盘湾，他家是开酒馆的，日子过得很丰足。《张充家怪》中的张充是宿豫角城人，后来搬到山阳（今淮安区）北神堰，开了一个很大的酒店，家境富足。这些酒店、客栈大多建在诸如北神堰、磨盘湾、沙家堰等漕运沿线节点，来食宿的既有四处奔波的商贾，也有携家赴任的官员、赴京赶考的士子、探亲访友的行人等。这些往来人口不仅体现了宋代社会流动的频繁，也有力地推动了宋代商品经济的发展。

宋代古末口闸坝码头遗址考古发掘现场

除了旅店业、餐饮业，《夷坚志》还描写了当时淮安工商业中的许多门类。如上文提到的涟水支氏夫妇，在沙家堰开旅店，遇到住店商人带货物来的，就让他们的儿子支友璋做牙侩。牙侩又称牙人、驵侩、牙郎、牙商等，就是在商品交换过程中，居于买卖双方的中介人，以赚取买卖双方中间的佣金为目的。

在宋代经商群体中，数量最多的属小商小贩。他们沿街叫卖，如《董成二郎》中的董成住在楚州北堰虾疃巷，做大米零售生意。

与本小利薄的小商小贩不同，当时的淮商中还有一些“长袖善舞，多钱善贾”者，他们甚至远涉重洋，贩物异域，追求暴利。当然，这其中充满艰险和变数。《海王三》中，山阳王姓商贾自福建泉州出海经商，遇暴风沉舟，后抓到一块木板漂到一个海岛上，被岛上一位妇人收留，并和她生下一个儿子。一次商人偶然发现有船靠近海岛，抱起儿子上船，得以重返家园。他带回来的男孩被楚州本地人称为“海王三”。宋高宗绍兴年间（1131-1162），这海王三还活着。

到了南宋时期，宋金以淮河为界。每次和议谈成后，两国都照例开放边界，开展边境贸易。绍兴十二年（1142）分别在盱眙、泗州等地设榷场，即贸易市场。这其中不乏一些奇珍异宝在此交易。《铁鼎甑》就记载了这么一件宝贝，说是一位叫李邦的官员，派家仆拿着几件奇异的器物到楚州，委托统领陈涉售卖，其中有一副铁鼎甑（饭锅）开价不菲，要五千缗。当时一缗就是一千钱，如果按一文钱等于现在的两毛钱换算，就是100万人民币。陈涉惊问仆人：“铁甑有什么奇异之处？”仆人回答：“三伏天在铁甑里做吃的，做熟后放在里面，搁一个月也不会馊腐变坏。”陈涉让人用铁甑蒸了两斗饭试了一下，还真是这样！通过这个故事，我们也可以看出边境榷场的交易量应该不会小，要不然也不会吸引外地官员派人来此交易。当时由于战争，淮安经济受到重创，但边境贸易的开放，对淮境经济的复苏，还是有积极意义的。

除了工商业，宋代淮安的医学事业也十分发达。诗人张舜民曾写诗道：“山阳水陆冲，药饵人所赴”，说明其时许多外地人，都到淮安看病买药。《夷坚志》就生动地描述了楚州名医杨玠（字吉老）的一则医案：杨立之从广州府通判任上调回楚州时，喉咙里有肿毒。肿毒破了后，脓血从早流到晚，吃不下，睡不着，医生束手无策。杨立之的两个儿子立即去请杨吉老。杨吉老仔细看了看说：“我已经知道病症了，不需要看脉，必须先吃生姜片一斤，才可以下药，否则没有办法。”杨吉老说完就走了。

见杨名医开出了这样的方子，杨立之的儿子们面有难色：喉咙流脓疼痛，怎么能吃姜呢？杨立之则说：杨吉老医术高明，他的话一定不假，我先试着吃一两片，如果吃不下，不吃也无妨。随后，杨立之吃起姜来。开始时，味道香甜，就多吃了几片，吃到半斤时，痛处已经轻了许多，吃完一斤，才开始觉得味道有些辣，脓血已经没了，粥食也能吃下了。

《存真环中图》书影

次日，杨立之请杨吉老来，感谢他的医治，并问他为什么要吃姜。杨吉老说了原因：你在南方当官，一定吃了不少鹧鸪，而这种鸟喜欢吃半夏。你吃多了鹧鸪肉就会发毒，所以要用姜来治毒。现在既然病源没有了，也无需再服其它药了。这个医案不仅可以说明杨吉老的医术高明，也说明当时淮安名医荟萃，以悬壶为业者不在少数。杨吉老是苏门四学士之一的张耒的外甥，编有《存真环中图》，对我国人体解剖学作出了重要贡献。楚州篆香楼用他的方法生产的篆香，驰誉海内外千余载，是过淮商旅使臣必购之物。

《夷坚志》中有关淮安宋人从事手工业生产及多种形式的商业活动的记载，折射出宋代淮安的社会生活，犹如一幅淮安版的“清明上河图”，徐徐展开当时的众生百态。

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