首先要对宋朝有一个比较深入的了解，当然，按照题主的要求，《宋史》就不说了，另外还有南宋李焘的《续资治通鉴长编》、明代陈邦瞻的《宋史纪事本末》、清代毕沅《续资治通鉴》，清这四套书可以交叉比对阅读，不同记载不同口吻中的同一历史事件往往更能深层揭露宋代的隐形史料。

题主虽然避免答案中出现《宋史》，但我觉得最最重要的还是《宋史》里的“志”书，它们涵盖了有宋一代的政治、军事、经济、文化、教育等等各个领域，而且以后的宋代专题研究也离不开志书。

而且作为同时期的《辽史》《金史》也要作为补充阅读之用。

其他的（@杨磊兄列举的小弟我不再重复列举）：

北宋·司马光《涑水记闻》（本朝历史学家的笔记，含有大量第一手资料） 南宋·徐梦莘《三朝北盟会编》（记述宋徽宗赵佶、宋钦宗赵桓、宋高宗赵构三朝有关辽、金外交、战事的诏敕、制诰、书疏、奏议、传记、行实、碑志、文集、杂著等，具有很高的史学价值）

邓广铭（宋史研究第一人）：《宋史研究论文集》 《中国历史大辞典·宋史》 《中国通史参考资料 : 宋辽金》 《岳飞传》（可不是小说岳飞传） 《王安石》 《辛稼轩先生年谱》 《二十世纪宋史研究著作目录》

其他的静待补充！