《淮南子·本经训》中，说：“昔者仓颉作书而天雨粟，鬼夜哭。”

史料记载，仓颉天生四目，是轩辕黄帝时期的一名史官，他受黄帝之命，观天文地理、鸟兽足迹，后以代结绳之政，苦思冥想之后，始创造出了文字。

造字圣人（造字圣人是谁）

仓颉造字可谓惊天地，泣鬼神，推动了人类文明的大发展。

那么，仓颉造字时，为何会留下天降大雨、鬼神哭泣诉吟的记载呢？

这里有几点原因：一是文字的出现使得人类由蒙昧正式向文明的迈进；二是文字使人类通过学习来丰富充实自己，启迪智慧，由愚昧无知变得更加聪明；三是文字的出现，使得无字天书或无字真经，变成了有字，人们的信仰文化更理性；四是文字的出现乃一把“双刃剑”，一些人会变得思想狡诈，学会投机取巧，欲壑难填，连鬼神也都惊惧不已；五是文字的出现，使人类的所作所为可以记录在册，以便向上天疏文弹劾和嘉奖。

文字演变传承至今，世界上越来越多的人开始学习汉语汉字，目前可以认定的汉字有56000余个，现代汉语通用字也有7000多个，常用的汉字则有3500个。

历史上造字圣人——仓颉造字时，每造一字都会反复推敲，流传下来的故事有很多。

今天，我们常用来形容味道鲜美的“鲜”字，也是仓颉发明出来的。

老子在《道德经》中说：治大国，若烹小鲜。

圣人孔子在《周易·系辞传》中说：“一阴一阳之谓道，继之者善也，成之者性也。仁者见之谓之仁，知者见之谓之知，百姓日用而不知，故君子之道鲜矣。”

可知，汉字中的“鲜”字，指的是新鲜美味，还有少有、鲜艳明亮等意义。

《说文解字》对“鲜”字的注释是：鱼者,羊者，谓之鲜也。古字，从鱼、从羊……

鱼和羊，组合到一起为“鲜”字，仓颉造字时，又是怎样发明这个字的呢？

相传，仓颉是看到了一个人烹饪的菜品，受此启发，创造出了鲜字。

历史上的彭祖，相传活了800多岁，这个数字，相对人生七十古来稀的年代里，彭祖像个大寿星一般，他活的寿命对常人来讲，相当于一个天文数字。

有关彭祖的文字记载和故事传奇中称：彭祖虽懂得养生之道、吐纳之术，可他也是吃着五谷杂粮，与常人一样，有着七情六欲。

据说，彭祖活到670岁时，一共娶了40多位妻子，生下了50多个孩子。

彭祖为了教会人们通过食物来补充人体的营养，让人食得美味，他专门腾出时间，下厨掌勺、烹饪美味，精心研制烹调技巧，调和滋味，为百姓们推出了一道道的美食名菜，因此，彭祖被人尊为华夏厨行的祖师爷。

日常，彭祖的妻子爱将大块羊内洗净剔骨后，切得方方正正，配以佐料，炖出了一锅“烧羊肉”。

有一次，他回到家中，意外地闻到了一股与往常不同的精炖羊肉味道，经过仔细询问，原来是他的一个儿子，在原有的羊肉里，悄悄放了一条鱼进去。

彭祖品尝了一番，发现锅里的羊肉和鱼肉，别有一番鲜美。

“半边鳞，半边毛；半边腥，半边臊；半边山上吃草，半边水里飘摇。”

后来彭祖将这道菜取名为“羊方藏鱼”。他向百姓们传授总结这道菜的做法时，强调：鱼要活鱼，羊肉要现宰现杀。菜要拔尖，鱼羊才鲜！

鱼羊方为“鲜”！据说，仓颉造字时，就是发现了彭祖的这道菜：一边是鱼，一边是羊，创造出的“鲜”字！

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