国家的文化是历史之根，人文之根！

筷子文化

筷子是中国的独特餐具，它是东方文明的象征，是华夏民族智慧的结晶。我们伟大祖先以箸进食的历史可以追溯至三千多年前，当然由于史料的有限，三千年的历史仅为保守估计，至今为止，中华箸文化的起源年代谁也无法说清，现在关于箸的起源的说法都是根据专家的推证和旁证得出的。

根据我国的文化历史记载 ，从古代到现在有很多名称， 先秦时期称为“挟”，商纣时期称为“箸”，隋唐时期称为“箸”或“筯”，宋元明清皆称“箸”。其间从明代开始，由于“箸”与“住”谐音，故改“箸”为“快儿”，流传至今！

筷子制作材料

从早期的简单餐具，到商周时期的青铜制品，汉代的竹木材质，隋朝时间出现的金银制品，明清时期筷箸的材质在已有的基础上进一步发展，宫廷用箸用尽匠心，有的甚至成为高雅的工艺品，我国的筷子文化一直沿用至今，国人的用餐绝对少不了！

筷子用意

筷子是中华文化的体现，除了其食器的功用以外，在古代曾经有人将其形状之直与人格之直相类比，唐玄宗在一次御宴上将手中的金箸赏给宰相宋璟道：“非赐汝金，盖赐卿以箸，表卿之直耳。”此外，中国人喜欢使用方头圆身的筷子，寓意天圆地方、天长地久，成双成对，合二为一，好像家里过年添把新筷子是非常吉利的事情，也是寓意着新的一年天圆地方、天长地久！

“筷子是中国人发明的一种独特的用餐工具，我们每天都用到的筷子蕴含着中国人对生活、文化、礼仪方面的丰富内涵，现已完全融入到我们的生活中！日本、韩国、朝鲜、越南等国的用筷习俗皆由我国传入，筷子堪称中华文明的传承链，以独特的形式传承着中华民族特色文化，在东亚影响十分广泛！