2024年5月20日是第35个中国学生营养日，今年的宣传主题是“奶豆添营养、少油更健康”，其核心信息是“减油、增豆、加奶”，让我们一起践行“健康中国、营养先行”的理念。

一、学生营养日的来历

1989年成立的中国学生营养促进会在营养学家于若木的主持下，结合世界卫生组织2000年人人享有卫生保健的战略目标，制定了1991年至2000年10年学生营养工作计划。其中确定每年5月20日为中国学生营养日。其目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养知识。2001年5月，教育部、卫生部联合颁布文件将“中国学生营养日”法定下来。

二、健康饮食的宣传教育

为了满足孩子们生长发育的需要，根据《学龄前儿童膳食指南》的要求，我园保健医生科学合理地制定出每周的花样食谱和带量食谱。

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食谱

各班老师在教育活动中引导幼儿了解营养日的由来。并结合图片和视频直观形象的让幼儿认识各种垃圾食品的危害性，让幼儿自觉远离垃圾食品。懂得健康饮食要多吃蔬菜瓜果等绿色健康食品，做到不挑食、不吃三无食品、不吃变质过期的食品等。

三、知营养、多运动、促健康

（一）合理膳食，三餐要规律

三餐规律，是指每天都要吃三餐，而且每餐用餐时间和用餐量都要规律。如何做到三餐规律呢?

1.早餐要吃好。早餐提供的能量应占全天总量的25%~30%。营养早餐应包括谷薯类、肉蛋类、奶豆类、果蔬类中的至少三类。

2.午餐要吃饱。午餐提供的能量应占全天总量的30%~40%。学校的午餐包含主食、肉类和蔬菜，能够满足身体所需，但小朋友们要记住，用餐时不能挑食和偏食，营养全面才能健康成长。

3.晚餐要适量。晚餐提供的能量应占全天总量的30%-35%。晚上体力活动少，而且准备进入睡眠，所以晚餐一定要适量。应多吃蔬菜等清淡食物，不要吃得太油腻，睡觉前不要吃零食。

“三减三健”6个要素互相补充、相辅相成，“减盐、减油、减糖、健康体重、健康口腔、健康骨骼”，让幼儿的身体保持健康！

（二）营养饮食，要均衡

1.身体的生长发育需要糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水这七种营养素。

2.膳食搭配要注重食物的多样化和比例合理。每天适量摄入富含优质蛋白质的肉、蛋、奶、豆等食物，多吃新鲜蔬果，以补充各种维生素和矿物质，提高机体免疫力。

3.我们国家制作了“儿童平衡膳食算盘”。算盘分六层，从下往上依次为：谷薯类、蔬菜类、水果类、鱼禽肉蛋水产品类、大豆坚果奶类、油盐类。

4.每天少量多次足量饮水，不要感到口渴时再喝水。提倡饮用白开水和茶水为主，不喝或少喝含糖饮料，更不能用饮料替代水。

（三）充足睡眠，科学运动

在生活中，小朋友们除了要养成良好的饮食习惯外，还要保证充足睡眠，科学合理的运动，才能让身体更加健康哦。幼儿每天的睡眠时长应该保证在9-10小时之间，每天户外活动时长不低于2小时。3—6岁是儿童生长的关键期，做好学龄前儿童的营养配餐、保证儿童的健康成长，是我们共同的希望，同时家长们在家也要格外注意孩子的抵抗力，增加孩子所需的营养，休息日多带孩子到户外锻炼，晒晒太阳，既可以增进亲子的交流，促进亲子感情，同时也有助于孩子的健康成长！

“减油、 增豆、 加奶”核心信息

减油篇

1.脂肪是人体重要营养素之一，可提供能量和必需脂肪酸等，主要来源于烹调油和畜肉。

2.长期过量摄入脂肪会导致肥胖，增加血脂异常、动脉粥样硬化、冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。

3.建议成年人每天烹调油摄入量以25-30g为宜。减油的重点在于减少烹调油。

4.在外就餐和点外卖时注意选择低油菜品，主动提出少油需求，合理点餐，避免浪费。

增豆篇

1.大豆及其制品种类多样、营养丰富，可提供优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、维生素E等，适合所有人群食用。

2.常吃大豆及其制品可降低成年人心血管疾病、乳腺癌、绝经后女性骨质疏松等发病风险，还有助于延缓老年人肌肉衰减。

3.建议成年人平均每天摄入15-25g大豆或相当量的大豆制品，目前我国⅔以上的居民未达到推荐量，应适当增加。

4.自制豆浆须煮透，烹制和食用大豆及其制品时，应少放油、盐、糖。

5.摄入畜肉过多的人群，可用大豆及其制品替换部分肉类，既保证了优质蛋白的摄入，又可减少因摄入过多畜肉而引起的健康风险。

加奶篇

1.奶及奶制品营养丰富，可提供优质蛋白质，是钙的良好来源。

2.充足摄入奶及奶制品有益于身体健康，尤其有利于肌肉和骨骼的健康。

3.建议摄入300-500ml液态奶或相当量的奶制品，不能用含乳饮料替代奶，目前我国大多数居民实际摄入量远低于推荐量，鼓励多摄入。

4.建议日常膳食选择不同奶及奶制品，如每日饮用一杯奶，适当搭配一杯酸奶或2-3片奶酪等。