从下一学年开始，德国弗莱堡市幼儿园和小学的孩子们将只能吃到素食。

据德国电视二台报道，弗莱堡市议会本周二晚上通过了这样一项决议，即今后在该市日托幼儿园和小学内只提供“纯素餐饮”。该提案以27票赞成，14票反对获得通过。

到目前为止，该市学校食堂一般提供肉食和素食两种选择，孩子们还可以吃到鱼和各种肉类。而今后这种选择将不复存在。

据报道，未来，这个统一素食菜单的规定或将同样适用于中学。

该决议还规定，在学校和日托幼儿园的餐饮中，有机产品的比例将从20%上升到30%。

此外，从2023/24学年开始，学校食堂的价格也将逐步上调。

“视肉类消费为眼中钉”

在弗莱堡市议会中，绿党所占席位最多，是该市第一大党。

该市分管教育的女市长、绿党成员克里斯汀·布赫海特（Christine Buchheit）为这一决议进行了辩护。她表示，该市对午餐热食菜单做出限制主要是出于成本原因。“我们希望控制成本。”

而来自自由民主党的弗莱堡市议员弗朗哥·奥兰多（Franco Orlando）则表示，该市领导层“视肉类消费为眼中钉”。

决议遭到多方批评

弗莱堡是巴符州南部的一个大城市。巴符州农业食品部表示，弗莱斯堡此举颇为激进，德国西南部还没有其他城市的学校是完全提供无肉食品的。

该部表示，肉类也是均衡饮食的一部分，因此不支持制定统一的纯素食菜单。“孩子们在成长过程中应该有机会养成自己的口味，也包括吃肉。” 然而，弗莱堡市议会无视州一层的建议通过了素食决议。

此前，该提议就已受到了包括家长委员会在内的严厉批评。

巴符州家长委员会主席米夏埃尔•米特尔施塔特（Michael·Mittelstaedt）表示，“素食有什么理由比肉食贵呢？因为换成了有机食品？可笑！” 他认为没有理由让家长再承担任何额外的费用。

家长委员会副主席塞巴斯蒂安·科尔施（Sebastian Kölsch）提出，应该考虑在素食之外增加一道可选的肉菜，比如每周提供一次这样的选项。

当然也有不少网友对弗莱堡的“强制素食”计划表示不理解。在《世界报》相关报道的评论区，高赞评论是清一色的批评声：

“德国出于成本原因无法负担幼儿园和学校的均衡饮食？我们已经穷成这样了吗？”

“不可理喻。我们满世界撒钱，但我们的孩子却只能像兔子一样吃草？（我当然知道，所谓的‘成本原因’只是憎恨肉食的绿党的借口。我希望此事引起强烈抗议。）”

“用意识形态上的那些无稽之谈来对待小孩子是不负责任的。肉类和鱼类是儿童均衡饮食和健康成长的重要组成部分。应该剥夺这些人的议会席位。”

“绿党应该先从他们的党主席开始绿色饮食，而不是从无力反抗的孩子开始。在绿党执政的巴符州，生态专制已成事实。”

“先是消灭工业，然后残害后代，这就是生态法西斯主义者干的事。”

德国人正在加速“戒肉”

德国是肉类消费大国，但近年来，素食主义在德国越来越盛行。

一项调查发现，2016年到2020年，德国的纯素食者人数增长一倍，达到260万人，占人口3.2%。而这一趋势在年轻人中更为明显。海因里希·伯尔基金会2021年对德国15至29岁的年轻人进行了一项调查，发现12.7%的受访者认为自己是素食主义者或纯素食主义者，这一比例大约是德国平均水平的两倍。

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