?天天大鱼大肉的吃多了之后难免会腻，有时人反而想吃一些开胃的，爽口的小菜，比如四川和东北的酸菜。其实这俩地方的“酸菜”不太一样，我们说起来四川的酸菜更多时候是酸菜鱼里面那种，而东北的酸菜很多人可能不知道，大多时候是用白菜泡成酸辣口感的。

有人一听好像有画面感了：哦，我知道了，你说的是韩国那种泡菜。你要这么说我就得抬杠了，我就是辽宁地区的。

泡菜起源（泡菜起源于哪个国家）

第一，韩国的泡菜起源于中国东北地区，咱们往大了说，商纣王的叔叔箕子为了躲难逃到了那里建立了第一个记载于史册的政权，箕子朝鲜，后来臣服于周朝，属于和齐楚燕赵一样的诸侯国，前后延续九百多年。

后来被汉人卫满所灭，建立了“卫氏朝鲜”。到后来我们就一笔带过，就是这里大多数时间属于我们的藩国，所以大家应该明白为什么我会说泡菜起源于东北。

第二，其实韩国现在吃的泡菜大多数都来自中国。他们自己的泡菜数量很稀少。拥有盲目自豪感的韩国网友看到这个消息的时候急了眼，一气之下说出了“要不改名叫中国泡菜算了”。

据不完全统计，韩国每年要消化掉20万吨的泡菜，而这些泡菜绝大多数来自于中国，有网友算了一下，不是全部也接近于全部。反过来就更有意思了，中国每年从自称泡菜大国的韩国进口来到泡菜只有108美元。

?这背后的差距相信不用算大家就看出来了，连我都震撼了，别说韩国人。其实想想也是，韩国人虽然自称是泡菜大国，但是毕竟起源于东北地区，还没到教会徒弟饿死师傅的时候。中国的泡菜种类又多，口味又好。

虽然韩国已经将泡菜发扬光大，直径已经可以将一百多种食物做成泡菜，但是最早的品种就是辣白菜。辣白菜的前身就是东北的酸菜，其他的就更不用说了，东北的酸辣下饭和南方的泡椒…

但是我觉得，我们不用纠结于我们的泡菜到底有没有他们的好吃。因为好不好吃这种东西是很主观的，那里是一个精神上极度自卑的地方。他们不想承认自己和我们以及日本一衣带水的关系，比如日本有寿司，他们就有了失去灵魂的寿司——紫菜包饭。我们有酱油，他们有了失去灵魂的酱油——大酱。不管怎么说，只要能整出来自己的特色，那就行了。

所以，到底哪里的好吃，大家心里明的像镜一样。