嘉兴南湖，南湖在嘉兴市区。

嘉兴民间故事之檇李的美人痕

吃过檇李的人都知道，其果顶微凹之处，常有一条形似指甲掐过的爪痕，据传这是西施美女留下的印记。

相传，西施进入吴宫以后，吴王为博取西施的欢心，总是迎合她的需要。各地送来的贡品，首先要让西施挑选。这年暑夏，越国向吴王进献了一批槜李。西施一见故国之物，顿生思乡之情，提出要亲往李园品尝槜李。于是吴王选派一批宫女，陪伴西施来到槜李城。西施在一群宫女的簇拥下，信步漫游李园。那成熟的李子，青里透红，密缀黄点，外披白粉，其味诱人。西施随手采了一颗，用指甲在李子底部轻轻一掐，顿时果汁横溢，香气入鼻，放到嘴边一吸，李汁犹如甜酒。西施连吃数颗，微生醉意。说也奇怪，自从西施来过李园之后，这里所生槜李之顶部，便有一条形似爪痕的瘢纹。人们都说，这是西施留下的指甲印，称它为“西施爪痕”。清朱竹姹曾在《鸳鸯湖棹歌》中写道：“闻说西施曾一掐，至今颗颗爪痕添。” 犹如牡丹有贵妃指痕一样，流传千古，引为美谈。

嘉兴民间故事之观音借地造海宁

钱江潮携着美丽的传说奔涌了千年万载，而这片土地——海宁的诞生也同样有着一个美丽的传说。

很早的时候，海宁一带还不是陆地，而是一片汪洋，属东海王所管。这龙王脾气很坏，动不动就发大潮，冲堤决岸，弄得海边上的老百姓流离失所，不得安宁。

有一次，南海观音路过这里，看到老百姓的苦楚，觉得可怜。正在这时，龙王出巡来了，前有虾兵蟹将开道，后有鲸鱼元帅压阵，龙子龙孙簇簇拥拥，搅得潮水滚滚，白浪滔滔。观音见了，就赤脚下滩，迎着潮头走去。龙王一见观音，连忙上前打躬，问：“大士有何法旨？”观音说：“你看我从南海来到你东海，连个歇脚的地方都没有！”龙王就伸手从海底抓起一块石头，放在鳌鱼头上，变成一座“尖山”，对观音说：“请菩萨就在这上面歇息罢。”观音说：“这地方好是好，可惜这小岛在大海中，孤零零的，没人作伴，太寂寞了。索性再借我一箭之地，有百姓同我作伴，可好？”龙王想，一箭之地不过百十步，就同意了。

于是，观音一脚跨上尖山顶，向西引弓一箭，直射到杭州龙山月轮峰才落下来，也就是后来建造六和塔的地方。龙王一看观音要借这么多地，有点舍不得。观音见龙王面有难色，就拿出一件龙袍，对龙王说：“我用这件龙袍做抵，到时候我还你地，你还我龙袍，怎样？”龙王见观音手里闪闪发光的龙袍，两眼瞪得象灯笼，恨不得一把抓过来，心里欢喜，嘴里就问：“什么时候还呢？”观音捉过一条黑鱼，把它背鳍和尾巴连接的地方掐了一把，对龙王说：“有朝一日黑鱼背脊的鳍和尾巴连起来了，我就还你地。”龙王想了想，又从海底托起一块土地，放在鳌鱼背上，接过龙袍，就欢欢喜喜回水晶宫了。

龙王这么爽快答应下来有他的打算。因为土地放在鳌鱼背上，只要鳌鱼一翻身，土地仍归东洋大海。果然不错，鳌鱼背上放了一大片土地，拼命挣扎，想甩掉这片土地。观音见鳌鱼动个不停，心想这样老百姓还是不能安居乐业啊。她来不及穿鞋，就赤脚踏在鳌鱼头上。鳌鱼只能老老实实的不敢动弹。观音化出个“出海观音”的化身，永生永世站在鳌鱼的头上。

再说东海龙王回到水晶宫，拿出龙袍，刚一穿，袖子就掉了，再一拎，都散了。原来这龙袍是纸糊的，气的龙王大发雷霆，当场招来十万水族，掀起十丈大浪，直扑钱塘江。出海观音见龙王怒气冲冲，她只是站在尖山上微笑，不与龙王搭腔。龙王相骂没有对手，气的直跳脚，跳到六和塔下，想想自己理没有观音足，法又没有观音大，只好偃旗息鼓，耷拉着头回到东海去了。

这片观音借来的福地就是现在的海宁，海宁人民在观音的庇佑下世代生活在这片土地上。而潮水涌入钱塘江后一直奔涌到杭州才消失。这个观音借地造海宁的美丽传说便在这片神奇的土地上流传下来。

油馓子和乾隆皇帝的传说故事

在嘉兴秀洲区的农村里，原先有一个传统习俗，端午节除了裹粽子外，还必须做油馓子，而且这油馓子还是端午节做客人的重要礼物。

如今，油馓子早已从嘉兴农村消失了，不过以前这道油馓子的确是家家户户在端午节前要花功夫去做的东西。究其原因，主要是端午时节，天气已经转热，像粽子之类的吃食放不长，因此油馓子就成了端午节做客人的理想物品。

嘉兴秀洲区一带端午节做油馓子的习俗起源于何时，已经很难考证，民间传说它与乾隆皇帝下江南有关系。相传早先乾隆皇帝下江南，从苏州一路沿京杭大运河过来，到了王江泾，忽然间飘过来一阵悠悠的香气，不绝如缕，令人馋涎欲滴，于是乾隆皇帝就上岸，信步走进了河边的一座尼姑庵。庵堂虽不甚恢弘，但是却很整洁雅致，乾隆皇帝饶有兴趣地边走边寻香而去。却原来香气来自斋房，几个师姑正在忙着做油馓子。这油馓子色泽奶黄，形似蝴蝶结，很是惹人喜爱。不过更加令乾隆黄帝龙心大悦的是这里有一位年轻的师姑，相貌周正，肤色白净，乾隆皇帝就像被吸铁石吸住了一般，于是就和这位师姑聊了起来。想不到这师姑凡心未泯，看到乾隆皇帝相貌堂堂，早已乱了分寸，说起话来软绵绵，像只糯米团子，这正中乾隆皇帝的下怀，两人相谈甚欢。离别时，师姑以油馓子相赠，乾隆皇帝还和师姑约定，打道回府时，顺便带师姑到京城。为了便于找到这个地方，两人相约，师姑依然沸油馓子，到时乾隆闻香寻美人。

想不到这位师姑因为太过高兴，而把这个约定告诉了师妹，师妹又传给了别人，等到乾隆皇帝再次经过王江泾这段河面时，正是阴历端午节，只见岸边一片香气连着一片香气，原先庵里的小吃油馓子，如今已经进入了附近的寻常百姓家，他哪里找得到美丽师姑的住处。乾隆皇帝心里明白，这一定是师姑把两人相约的秘密透露了出去，所以才会有那么多的家庭沸油馓子。乾隆皇帝只得无可奈何地离开了这个让他牵挂了有些日子的江南小镇。

皇帝的龙船远去了，可是端午节沸油馓子却成了这一带的习俗从此传了下来。说的是凡在端午节沸了油馓子，可以保一年太平，还能给全家带来好运。因此年年的端午节前几天，这里的农民每家每户都要碾米、揉粉、大开油锅。这做油馓子可是一个功夫活，糯米、梗米的比例要适当，作发酵的酒量要精确，油温要恰到好处，否则就会变得僵硬，不松脆。

做好油馓子后，盛放的容器也大有讲究，一般都放在大号竹蒸笼里，以免碰碎。到了端午节走亲戚这一天，挑上一副担子，前后分别是三层竹蒸笼，再在扁担上挂几个粽子，就是很隆重的做客人行头了。

当然因为做油馓子的工序复杂，技术要领多多，从20世纪80年代初就开始少有人家做了，而用大号奶油蛋糕取代油馓子。但是如今在秀洲区农村里，只要提起端午节的油馓子，那些上了年纪的老人，仍会露出欣喜的眼神，不无自豪地为你讲述其中的色香味形，还有乾隆皇帝与油馓子的风流艳事，让人听得惊羡不已。