编者按：

为深入学习贯彻习近平总书记视察江西重要讲话精神，推进红色基因传承，我们在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开设《发生在抚州红土地上的100个经典革命故事》专栏。

全市各级党组织要组织广大党员认真学习，教育引导广大党员深刻认识红色政权来之不易，新中国来之不易，中国特色社会主义来之不易，回望过去守初心，直面未来担使命，从红色基因中汲取强大精神力量，遥问先烈前辈、敬问人民群众、叩问内心灵魂，以新担当新作为汲取新的历史荣光，推动我市传承红色基因走深走实，奋力谱写江西改革发展新画卷“抚州篇章”。

总司令捡田螺

——朱德在乐安善和逸事

1933年仲夏的一个晚上，明月高照，繁星点点，乐安善和村庵下草坪上，新入伍的战士们席地而坐，聚精会神地听老班长讲活捉敌师长李明、陈时骥的故事。这时，一个高大的身影出现在草坪上。一位操着四川口音的老战士叫了声：“总司令来啦！”

战士们纷纷起身，把朱德围在中间。朱德亲切地问大家，明天是什么节？大家竟然答不上来。朱德赞扬大家一心一意干革命，把时节都忘了：“明天是端午节了，大家开开斋吧！”

战士们都纳闷，敌人封锁这么严，几个月来连豆腐都吃不上，哪能吃上荤腥呢？大伙有的提议捕山鸡，有的提议打野猪。

朱德听了后，对大家解释说这些建议都不妥，红军弹药少，要用来打敌人，且枪声易引起群众的不安。警卫员徐达桂说：“那就拣田螺，善和田坂上田螺又大又多。”炊事员老胡听到了，连忙挤进人群说：“田螺是道好菜，油烙辣椒炒、醋闷汆汤都可以，味道可鲜了！”经他这么一说，大伙馋涎欲滴。

◎红一方面军总部驻地——乐安善和庵下村

第二天清早，凉风习习，战士们就下田捡田螺了。朱德戴了顶淡黄色破草帽，走下了水田。徐达桂见了，尖着嗓子喊：“首长，到这里来，这丘田田螺多，密密麻麻到处都是。”话音刚落，另一个战士又喊道：“我这边田螺可大哩，一个有半两重，你瞧！”他举起一块石头逗笑。朱德对大家说：“注意不要踩坏禾苗啰，我们来比赛吧，看谁捡得多。”于是，大家顾不上说话，聚精会神地捡田螺。大家回到营房，一篓篓田螺倒了出来。

战士们争着查看谁捡的田螺多，结果发现朱总司令捡的田螺最多，除了篓子装的外，连军装的口袋也塞满了田螺。最后，田螺像一座小山一样堆在炊事员老胡跟前。老胡忙坏了，叫大家帮忙挑田螺肉。中午时分，每个班都有三个菜：韭菜辣椒炒螺蛳肉、田螺汤、带壳田螺。

开饭时，朱德见有些人盯着带壳田螺发愣，便起身示范，只见他用左手拇指和食指夹起带壳田螺，右手用小竹签插进去，然后轻轻地把螺蛳肉挑出来，放在嘴里嚼了起来，边嚼边风趣地说：“这叫乌龟壳里抓王八。”把大家逗乐了。战士们学着朱总司令的动作，吃起田螺来，感到味道特别鲜美。

朱德又风趣地说：“哎呀，没有酒怎么行呢？”说完，他跟徐达桂耳语几句，故意大声说：“我昨天见到厨房有那么多酒，谁吃了呢？”这一下可把大家弄糊涂了。不久，徐达桂和炊事员老胡抬了一桶热乎乎的“美酒”进来。

片刻工夫，战士们每人面前都放了一碗“酒”。大家还以为真的是酒呢，结果一喝，才发现是茶水，便都哈哈大笑起来。朱德说：“过去有首诗说，‘寒夜客来茶当酒’，看来茶可以当酒啰！”其中一个战士说：“能当，我看不比‘杏花村’差呢！”于是，大家你一碗我一碗，热热闹闹地欢度端午节。