?这个冷空气南下了，突然变的好冷呢，加上这几天还下雨呢，南方的冬天要来临了，又湿又冷的魔法攻击，现在虽然改了冬时令，但是下班到家天还是黑了，去菜场买菜都晚了呢，还好老公下班早，他会提前买好菜，有时候还会把饭菜做好的，味道可好了，尤其他做的炒年糕就是一绝呢，隔三差五都馋呢，越吃越香的呀！

?现在天气变冷了，煮饭炒菜特蛮烦，来炒一锅年糕，这样饭菜满足全家人，有主食年糕，配料有蔬菜还有肉，需求都能满足呢！而我老公做的炒年糕，堪称一绝，不加一点水，还加入一个其他的配料，那就是香辣味的腐乳，你们肯定说“黑暗料理”，那是你们没有去尝试过，吃过才叫那个美味，就拿臭豆腐来说，一吃吓一跳呢！惊艳的口感哟！这碗年糕也是如此的，不过这个腐乳不是普通那种，而是鸡枞油腐乳，香辣口味，我还加入了肥牛，搭配一起炒制，不加一滴水的，炒起来喷喷香的，甩韩式年糕三条街呢！这个做法大人孩子都吃的欢，特别香呢！你们可以跟我学做下吧？

?腐乳肥牛炒年糕

年糕怎么炒好吃（年糕怎么炒好吃又简单）

所需的材料：年糕半根，肥牛100克，鸡枞油腐乳1块，白玉菇少许，鸡蛋1个，卷心菜半个，生抽少许

1.热锅倒入少许，升温后把肥牛倒入翻炒，炒制变色

?2.把白玉菇洗净，切小段，倒入锅中跟肥牛一起翻炒变软

?3.再取一块鸡枞油腐乳和瓶中的鸡枞油放入锅中一起炒制，会出现香辣的红油

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4.翻炒均匀后，磕入一个鸡蛋煎制，凝结后再炒碎

?5.把年糕切成小条，倒入锅中跟食材均匀，倒入点生抽提鲜

?6.最后把卷心菜切丝，倒入锅中跟年糕一起翻炒均匀，炒制变软，炒熟即可

?这样一碗年糕特别香，对了，你们会问为什么没有盐？因为腐乳好咸呢！再加入盐巴的话，就咸齁了呢！天冷起来了，炒份年糕吃吃吧，还节省时间哟，特别美味呀，回味无穷。

?大家喜欢吃年糕吗？喜欢的话点赞、收藏、分享、关注、评论一下！你的“一赞一分享”，对我而言，都很重要哟！