茴香有着特殊的香味，深受消费者的喜爱，茴香在我们北方最为常见，我们常用茴香来包饺子，蒸包子。一年之中可种植茴香的时间比较长，秋茬茴香一般在立秋后便可以种植，因为茴香耐寒性比较好，所以还可以根据当地的气候特点适当推迟茴香的种植时间，但是最好不要超过9月中旬。

球茎茴香（球茎茴香怎么做好吃）

首先是品种选择。茴香的品种可大致分为三种，大茴香，小茴香以及球茎茴香三种，大茴香品种高，生长期短，但是香味较轻。小茴香要比大茴香矮一些，但是香味更重一些，口感也更好一些，在我们这里一般种植小茴香。最后就是球茎茴香，球茎茴香在长到一定阶段时它的枝茎便会抱成一团，但是产量却是最高的，香味也是最淡的，不管是哪个品种都可以在秋季播种，所以大家在播种时选择自己喜欢的品种就可以。

其次是整地施肥，茴香对生长环境要求比较低，但是要想让茴香产量高，最好是选择在土壤肥沃，排水性能好的沙质土壤中种植，在种植茴香前要施足底肥，底肥最好是选择充分腐熟的农家肥，在施好底肥后深耕整地便可以种植了。

第三是种植管理。茴香的种子特别小，又特别轻，直接播种的话容易导致种植不匀，为了使茴香种植的更加均匀，可以在种子中加入适量的沙子，这样可以使种出来的茴香特别的均匀。为了防止种植后浇水将种子全部冲到一起，最好是在种植前就浇足水，在撒好茴香籽后在上方再覆盖一层薄土，并在早晚喷水来提高茴香的出苗率，茴香在种植后7天左右便能出苗。

第四是苗期管理。茴香前期生长缓慢，后期生长迅速，为了提高茴香的产量，在茴香生长前期要提高茴香生长速度，而生长后期要及时空旺。前期提高茴香生长速度的做法就是以除杂草为主，后期则是控制水肥施入。

最后便是收割。茴香最佳的收割高度为20公分左右，茴香可一次性收割也可以两次收割，如果是一次收割就将茴香连茎带根一起割下来就行，如果是两次收割就要在距离土壤一公分的位置将茴香茎割下，并在收割后的2-3天时及时浇水施肥，从而促进茴香第二次生长。

以上就是秋茬茴香的最佳种植时间以及提高茴香产量的方法，希望对你有所帮助。