近期，工信部针对全国人大代表提出的 “推动中国白酒文化遗产申报世界文化遗产的建议”给出了回复：酿酒文化是中国传统文化的重要组成部分，白酒文化遗产是中国酿酒文化的重要载体，加强传统酿酒技艺和老作坊等白酒文化遗产的保护，对传承保护中国传统文化、增强民族文化认同感和凝聚力具有重要意义。

洋河股份作为中国名酒代表，是“白酒申遗”的中坚力量， “保护中国传统产业、支持中国白酒走向世界”，全国人大代表、国家级白酒评委、洋河股份酒体设计中心副主任李薇在2019年参加两会时就提出建议。 洋河拥有行业里独一无二的“国家宝藏”，它们是见证中国白酒酿造工艺的“活历史”，也是推动中国白酒走向世界的重要佐证。

中国非遗协会前会长马文辉称赞洋河为“遗产保护非常成功的例子”。洋河至今仍完整地保存着地下酒窖、明清老窖池，以及全流程手工酿造传统。 2019年，“洋河地下酒窖”获批成为国家重点文物保护单位；2019至2020年，“洋河老窖池群及酿酒作坊”及“双沟老窖池群及酿酒作坊”先后入选国家工业遗产；2021年，洋河酒酿造技艺入选国家级非物质文化遗产代表性名录。

百年时光，行业瑰宝。洋河老窖池群始建于明代， 共有2020条窖池，是国内保存最完整、数量最多、使用时间最长、微生物种类最丰富的酿酒窖池群之一，具有不可估量的历史文物和酿酒科学研究价值。老酿酒作坊始建于二十世纪四十年代，70余年不间断生产，见证了我国传统白酒产业的传承和发展。

明清窖池群

梦之蓝中央酒区

一号酒库

二号酒库外景

二号酒库内景

地下酒窖

洋河、双沟两大中国名酒，是行业耀眼的“双子星”，在历史文化的传承与发展中，双沟亦星光闪耀。“双沟老窖池群及酿酒作坊”坐落在江苏双沟酒业股份有限公司老厂区，始建于明洪武十八年，历经战乱与变迁，于建国前后得到修缮和重建，是一套完整的酿酒工业体系， 核心物项包括老窖池群、宋元酿酒遗址坑、老酿酒厂房（包括朱家槽坊旧址）、第一机械化酿酒车间、散酒一库、地下大容量贮酒库（简称“地下酒海”）、“双沟醴泉”墨宝等。它记录了一个时代的酿造文化和双沟厚重的酿造历史，与洋河一样，是白酒行业极为珍贵的瑰宝。

双沟酒业（明清老窖池群）

双沟酒业（宋元酿酒遗址）

双沟酒业（朱家槽坊旧址）

双沟酒业（酿酒车间老厂房）

双沟酒业（第一机械化酿酒车间）

双沟酒业（酒海）

洋河股份是白酒行业唯一拥有两处国家工业遗产的企业。作为国家工业遗产，“洋河老窖池群及酿酒作坊”、“双沟老窖池群及酿酒作坊”都具有不可复制性，是稀缺性资源。它们是洋河酒文化的实物载体，也是洋河、双沟香飘万家的秘密源头，更是白酒文化申请世界遗产的重要资产。

历经岁月洗礼，依旧历久弥新的洋河、双沟酿造技艺，是名副其实的“国家宝藏”。它们凝结和传递着一个民族和国家的文化技艺及精神认同，承载着白酒文化的历史烙印。保护和传承这些“国家宝藏”的文化生命力，是洋河人骨子里的默契。

白酒申报世界文化遗产任重而道远，尤其需要发挥企业的主体作用。作为白酒行业领军企业，以及拥有最丰富“国家宝藏”资源的名酒企业，洋河将承担起责任与担当，全力配合好工信部层面的工作，做好酿造技艺的传承、保护与利用，推动中国白酒早日从“国家宝藏”成为“世界宝藏”！同时，不断传播中国文化，传播中国声音，传达中国智慧和力量，不断推动白酒国际化，让世界人民品味中国美酒！

审核：王晓红

审稿：孙新李