在中国文化中,茶不只是一种饮品,更是一种文化的象征与精神的寄托,在历代文人墨客心目中具有极高的地位。
近代以来,中国出现一位茶叶大师,不仅个人知茶、懂茶,更是以现代的科学办法改革传统茶叶产业,对中国茶叶事业作出了卓越贡献,因而在1987年被陆定一誉为“当代茶圣”,此人就是中国农学家吴觉农(下图)。
与近代很多仁人志士一样,吴觉农也是为中华崛起而读书,也是为改变某一行业而努力,最终取得了辉煌的成果。时至今日,对吴觉农的成就,今人自然不能忘记,但相比之下,在如今的时代,吴觉农关于茶叶起源的一席话,却更振聋发聩,更值得中国人思考。
茶叶起源之争,背后弱国之悲
中国茶文化源远流长,最迟在西汉时期,茶就成为专用饮料,魏晋时期风行于士族阶层,隋唐之后成为风尚,流行于各个阶层。因此,中国肯定是最早种茶、饮茶的国家,且是中国古代独有的饮品。
由于茶叶不是必需品,这就决定了茶树必然起源于中国。试想,粮食蔬菜之类,古人可能从域外引进,但如果茶树源于域外,那么域外无人喝茶,古人有何理由引进?况且,中国各地皆有茶树,说明不可能是域外引进。因此,综合各种信息可见,茶树源于中国,这是无可争议的结论。
然而,19世纪后英国人认为印度才是茶树发源地,还有一番“科学”的论证,最终得出“中国约在1200年前从印度引进茶树”的结论。以此推算,即中国在唐初时才有茶叶。由于唐朝中期茶圣陆羽写了《茶经》,如此岂非说明刚被引进,中国制茶技术就立即成熟,就立即被大规模种植,就立即被各阶层接受等等,但如此符合正常历史逻辑吗?
显然,所谓“茶叶起源于印度”,根本就违反基本逻辑的荒唐言。其实,只要看看中国唐朝之前对茶叶的记载,就能击破这一谎言。
但问题是,文摘里总能独立思考、正直诚实且具有科学精神的西方人,包括大批西方学者,在19世纪后却相信“茶叶起源于印度”,20世纪后更是盛行,其中日本也随声附和!其实,即便到了今天,不仅西方,甚至还有很多国人都相信“茶叶起源于印度”。
对于如此歪曲事实,吴觉农痛心疾首的留下一句话:“一个衰败了的国家,什么都会被人掠夺!而掠夺之甚,无过于生乎吾国长乎吾地的植物也会被无端地改变国籍!”说到底,就是国家弱,所以西方就肆意掠夺,连源于中国的植物,西方都不放过,真可谓刮地三尺。
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