中国现代葡萄酒产业——舶来品

关于中国葡萄酒的记载最早可追始汉代。但当时汉代葡萄酒种植以及葡萄酒酿造并没有成功的传播开后大规模的发展起来。在之后的唐、宋两时代后的昌盛发展后，国内的葡萄酒产业最终还是遗憾的没能够传承发展。但现代的葡萄酒产业也在1892年由著名爱国华侨张弼士在烟台创建我国的第一家葡萄酒酿造厂“张裕葡萄酿酒公司”，从此就拉开了中国现代葡萄酒产业的历史序幕。因此，中国葡萄酒产业既是一个历史悠久的产业也是一个年轻的产业，近代葡萄酒产业以及葡萄酒文化——我们可以称之为“舶来品”。

张裕解百纳

中国葡萄酒产业发展情况

现代葡萄酒在从1892年进入中国到改革开放前夕发展一直相对比较缓慢。1949年葡萄酒的产量只有不足200吨产量，生产酿造葡萄酒的企业只有5家，到了1978年中国葡萄酒产量也仅仅达到6.4万吨。葡萄酒企业数量发展到近100多家。与同阶段的白酒产业发展相比，这一时期葡萄酒发展相当缓慢。

张裕葡萄酒

改革开放不仅发展了中国经济，也使得中国葡萄酒产业进入一个全新的发展阶段。1987年是葡萄酒产业发展的转折之年，这一年全国酿酒工作会议提出了饮料酒发展的四个转变，为葡萄酒的发展创造了机遇。

张裕葡萄酒

之后葡萄酒产业呈飞速发展势头。从1996到2004年,我国葡萄酒的产量从17万千升增长至36.7万千升,年平均增长率达11.3%。经历过这个阶段以后中国葡萄酒产业的雏形已经形成。