在圣迭戈最受欢迎的墨西哥餐和中餐有多像？

墨西哥说的什么语言（墨西哥说的什么语言52）

从圣迭戈的名字SanDiego就能读出明显的拉丁风情。地理位置决定了这里少不了西班牙和墨西哥文化，包括语言、饮食和民俗等等。自从我到圣迭戈的第一天开始，就亲眼看到和听人介绍了各种墨西哥餐。起初，我只是因为两年前在名叫Chipotle的连锁店吃过Burrito（墨西哥玉米煎饼，实际是卷饼），所以这次再次品尝。而后，从学校的老师、同学甚至每个人那儿都听到对墨西哥餐的赞美，尤其上课的时候老师还专门讲了Taco（包着肉、蔬菜和辣酱的墨西哥玉米薄饼卷），使我对Taco以至于墨西哥餐都产生了好奇。

打开GoogleMaps一查Taco，就能看到整个圣迭戈地区遍布墨西哥餐厅（统计极其不完整）。到目前为止，我试吃了5家不同的餐厅，分别是Chipotle，ElPolloLoco，ElCharroTacoShop，LuchaLibreTacoShop和ZBurros&FriesClairemont。其中，Lucha在Uptown，价格最贵，味道最好（但是没有好到让人不能拒绝）。两个El离我学校特别近，其中那个叫TacoShop的性价比最高。

下面具体介绍一下我吃过的几种美食，它们简直和中餐的形式、味道都太像了，而且分量十足，平均一种的价格在8美元左右。

No.1Burrito

玉米饼卷万物，包括米饭、蔬菜和肉食，还掺杂好吃的各种酱。有些店是卷好的饼，而有些店比如Chipotle是自选要卷的东西。拿在手里沉甸甸的感觉，胃小的话，真心建议两个人合作完成。

我感觉它从形式上非常像中国的春饼，只是配料更加丰富，个头和分量更足。

No.2Taco

玉米小圆饼，敞着口儿，里面放上不同蔬菜、肉类和酱料。玉米饼的软硬度有所不同，软的像一般的薄饼，硬的像排叉儿。点餐的时候，有的地方可以要求不同数量、不同内容的Taco，还有组合方式的。

Taco的大小很像吃烤鸭时荷叶饼的大小，但是要更厚一些。

No.3Quesadilla

这是以干酪和肉为馅的油炸玉米粉饼，感觉热量巨高。口感像极了中国的烙饼，厚度适中。吃的时候一般还配有额外的牛油果酱和甜辣酱。

这种饼简直就是香河肉饼，外观、味道等如出一辙，只是分量更足一些，热量更高一些。

No.4Menudo

这是我今天才尝到的一种牛杂汤，汤是微辣味儿，里面放有牛肚、肥肠儿、牛蹄筋儿，另外还配有洋葱、香菜、干辣椒、青柠檬和几张玉米饼。吃的时候可以自行选择将配料投入汤中，可以手撕玉米饼泡着吃。

不用多说，简直和我们的卤煮一个样，味道也十分接近。还以为老外不吃内脏呢，其实，有不少美国人是接受这个汤的。