“5·20”中国学生营养日

2023年5月20日是第34个“5·20”中国学生营养日，今年中国学生营养日的宣传主题是“科学食养，助力儿童健康成长”。营养是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础，与成年人相比，中小学生身体生长发育较快，对能量和营养的需要量相对较高，儿童时期营养状况会影响人一生的健康。科学食养、合理搭配、均衡膳食，才能助力儿童健康成长。

1989年成立的中国学生营养促进会在营养学家于若木的主持下，结合世界卫生组织2000年人人享有卫生保健的战略目标，制定了1991年至2000年十年学生营养工作计划。这一计划命名为“护苗系统工程”,其中确定每年5月20日为中国学生营养日。其目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养知识。

学龄儿童膳食宝塔

学龄儿童膳食宝塔

学龄儿童是指从6岁到不满18岁的未成年人。在这期间，他们生长发育迅速，充足的营养是智力和体格正常发育的基础。

中国居民膳食指南于2022年5月发布，而学龄儿童膳食指南，则是把6到18岁这个阶段的营养膳食单独列出，主要是因为成人和孩子的膳食营养和健康原则有一定区别，其中一个就是量的控制。

学龄儿童膳食宝塔是根据《学龄儿童膳食指南（2022）》的内容，增加了3个年龄段的平衡膳食宝塔。结合中国儿童膳食的实际情况，把平衡膳食的原则转化为各类食物的数量和所占比例的图形化表示。宝塔共分为 5 层，各层面积大小不同， 体现了五类食物和食物量的多少。五类食物包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋类、奶类、大豆和坚果类以及烹调用油盐。

宝塔旁边的文字注释，表明了不同年龄阶段儿童在不同能量需要水平时，一段时间内每人每天各类食物摄入量的建议值范围。学龄期是体格和智力发育的关键时期，根据学龄儿童生长发育的特点和营养需求，学龄儿童的日常饮食更应做到营养均衡。

6-10岁学龄儿童

11-13岁学龄儿童

14-17岁学龄儿童

一日三餐巧搭配

一日三餐科学的膳食应该是早饭宜好，午饭宜饱，晚饭宜少。

早餐

早晨是阳气生发的大好时机，所以不要睡懒觉。起床后可空腹喝一杯温水，以增强消化功能，防止便秘。早餐应吃营养搭配均衡的五谷类、蔬菜、水果以及适量的肉类。

不吃早餐有以下危害:

(1) 导致胃部不适和溃疡病;

(2) 易引发营养性贫血;

(3) 影响生长发育;

(4) 易引发肥胖。

午餐

午餐宜吃蛋白质含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品食物，并吃些蔬菜、鲜果等脂肪含量低的食物。这样有助于保持头脑清醒、敏锐，提高记忆力。

晚餐

晚餐宜清淡，选择脂肪含量少、容易消化的食物，并且米不要吃得过饱，以免营养过剩，给健康带来隐患。鱼肉、面条、粥、鲜玉米、豆类、小菜、水果都是不错的选择。

学生营养膳食行为核心提示

孩子们，立即行动起来，建立科学的饮食习惯，不挑食不偏食，合理膳食，坚持运动，才能健康成长！

最后，让我们走进我区立人小学刘江越老师的微课《吃出健康来》，认识合理膳食的重要性，科学搭配一日三餐，健康成长、快乐成长！