鱼胶是什么

在现代社会中，鱼胶是什么，房子可以说是一个人的安身立命之所，是年轻人为之努力的目标之一。可当你知道，一块鱼胶可买一套房子的时候，一定是难以置信的。2022年7月29日，一则视频在网络上热传，引发众多网友的关注和议论。内容便是一块珍藏了50年的毛鲿鱼鱼胶，竟价值一套房子，这到底是一种什么宝贝呢？

鱼胶是什么（鱼胶是什么味道）

鱼胶，别名鱼肚、鱼鳔，在我国民间素有海洋人参的美誉，与燕窝、鱼翅齐名。在市场比较珍贵的鱼胶，那便是石首鱼、黄唇鱼、毛鲿鱼的鱼胶，许多富商巨贾往往为之一掷千金，只为满足自己的口福之欲。正所谓匹夫无罪、怀璧其罪，鱼胶是什么，以毛鲿鱼为首的几种鱼类种群也因此濒临灭绝，其鱼胶的价格也是水涨船高。

2022年7月29日，浙江舟山的一则视频在网络上热传，引发众多网友的关注和议论。只见视频中的一位市民徐先生拿出了一块珍藏了50年的鱼胶，想请专家帮忙看看价值如何。有专家对鱼胶照片进行仔细鉴定，发现这是一条重达一百多斤重的毛鲿鱼鱼胶，目前价值百万，足于抵得上一套房子啦。

鱼胶是什么味道

大家好，我是鱼胶爱好者，以下几个问题是鱼胶小白最容易忽视的问题，同时这也成为了许多商家大宰一笔的时候，那么在买鱼胶的时候都有哪些行业小秘密呢，今天小编就为大家揭秘！

鱼胶在中国大陆的话，其实是按斤为单位的，那么一斤就是500克这样，这也是市场上所流通的一个计量单位。那么买鱼胶都是按斤算的，那么我们在买鱼胶的时候就不要问一两的价格或者一克的价格，这样就会让商家一眼就看出来，你是不懂行的。

在鱼胶界，头数和规格十分的重要，这也是直接影响它的价格的一个因素。

北海胶（5头和11头，从左到右）

我们拿北海胶来举例一下：同样为北海公肚，一个五头的和一个十六头的的就有一个很明显的区别了，它们的大小上面就可以看出它们的头数的。那么为什么这个是五头，而另一个是十六头呢，它们都是如何计算的？其实就是同规格的这一袋北海公肚一斤里面有多少只，那么这个五头的北海公就是一斤里面有五个，这就是五头的北海公。那么同理可得，十六头的就是一斤里面有十六个。

鱼胶是什么东西

大家好，我是鱼胶爱好者，前面写了几篇关于鱼胶小白的鱼胶知识，大家都非常喜欢，一直追着我更新，下面继续为大家分享鱼胶入门基础知识「炖煮篇」，喜欢的朋友可以点赞+关注+分享。

12-24小时不等

花胶浸泡的时间与花胶胶身的厚度与水温有关，鱼胶是什么，在冷水浸泡的情况下，一般薄一点的花胶可能需要8-12小时，如果花胶胶身比较厚可能需要24小时，甚至更久；如果是在热水浸泡的情况下，花胶泡发的时间能缩短很多，但是要注意花胶不宜用开水浸泡。

至少半小时

花胶炖煮的时间与花胶的大小和花胶的年份有关，花胶越小越容易熟，花胶年份越小炖煮时间越短，一般炖半小时至1小时左右就可以了；但是如果花胶个头比较大或者年份比较老，炖煮时间就会久一些，可能会需要2-3小时左右，鱼胶是什么，可根据具体情况来判断。