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《大足向家院子遗事》

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打谷子（打谷子是什么意思）

打谷子

打谷子

（1）

大米是我们村的主粮，一年最指望的收成。打谷子是农村最累的活，没有之一。

稻子成熟在夏季最热的七八月，收获颇费功夫，很多事情要做：割稻子、脱粒、拉谷草、做饭、送饭送水、担谷子、晒谷子、守谷子、入仓、晒谷草、堆谷草。

我家只有3块田：“大长田”、“坳田”、“当门田”（院子边家门口的一块田），一家人要收割2或3天。收割水稻前，水稻田里还是有水的，有的还比较深，因为是靠天吃饭，不敢放干，干透了如果来年雨水不足，那就白瞎了。曾经生产队推广过水田种小麦，就是水稻收割前放干水，收割后在田里种小麦，1,2年就没搞了，因为我们小麦在山上的土里就有种，够吃了；种了水稻种小麦，水稻田得不到休养，来年水稻长不好。

有水的田打谷子时行动起来就不太方便，脚陷在泥里拔出来很消耗体力。

割稻子

（2）

打谷子要选太阳好的那几天。一大早天刚亮，趁着比较凉爽一点，起床，不吃早饭，爸爸、哥哥和姐夫就拿着镰刀、扛着“撘斗”去田里了，先割一会儿稻子，2或3窝做1把，差不多割好几十把之后，然后两人开始脱粒。脱粒是最累的，双手拿着稻杆，使劲往撘斗里的架子上抽，把谷粒震动下来，一把要抽5到6下，劲小的可能要10下，一天下来胳膊酸痛，双手发麻发抖。脱粒干净的稻杆斜靠着放在撘斗边上，4或5把就扎成一捆，像个没有手的稻草人，立在田里，等我拉去田埂上。

同时，妈妈、姐姐和嫂子也一起起来了，在家做饭（稀饭馒头）烧茶，做好了自己先吃，然后留一个人在家做中午饭，剩下的和我一起把早饭和茶水送到地里给男人们吃，送餐的留下来割稻子，我负责拉谷草。男人们吃了早餐，继续劳动。快到中午饭点的时候，女将们再回去帮忙做饭，饭做好后，来叫男人们回家一起吃中午饭。

捆谷草

拉谷草，比较轻松，是我能干的活之一，偶尔也客串一下割稻子，但脱粒就没有这个实力了。如果看到鱼，又跑去捉一阵鱼。把谷草先一个个拖到田埂边上，然后再上到田埂去，把谷草提上来，一个个的整齐立好，让太阳花几天的时间把它们晒干。过几天，还要来给它们里外翻翻，把里面湿的部分露出来晒。

中午饭吃得比较好些，肯定有肉。吃完中午饭，太阳正毒辣，小睡一会儿，还是要抓紧好天气继续干。太阳大有利于把打好的谷子尽快晒干，如果后面天气不好，没有太阳，谷子几天晒不干，可能就会发芽，那就大大的不妙了，无法储存。

担谷子

撘斗里的谷子有几箩筐的量之后，就把撘斗拉到田埂边上，把谷子舀进箩筐里，然后挑到机场上去晒，一挑谷子很重的，150斤左右，压得两腿战战，肩头火辣辣的。从稻田里挑到机场，直线距离不算远，但要绕道“药店”过小河沟，大概有两公里，中途要歇几次。这时候，妈妈或我就去机场翻晒谷子去了。

下午干到天黑前手工，天黑虽然可能凉爽一点，但看不见啊，割稻子容易割到手和脚，也没有看到谁家用大的电灯、探照灯来夜间照明继续干的。

晚饭吃得也不错，洗个澡，在院坝里乘凉，躺在凉椅或凉板上，舒展酸痛的身体，然后早早的睡去，准备迎接明天的劳累。

再生稻

（3）

有一年，生产队推广“再生稻”，就是收割后的田里继续施肥，从稻桩上继续会发芽抽穗结谷，长原来一半高，产量可能有原来1/4，因为稻杆短，不适合撘斗脱粒，都是割下用背篓背回去，在院坝里捶打脱粒。一样的，再生稻会影响来年的产量，所以，综合效益不高，搞了1,2年就没人搞了。

机器收水稻

打谷子实在考验体力和耐力，如果一年中平时没有干过类似的劳动锻炼，上阵时都几乎吃不消。因此，后来也请专门的农民团队来打，按天计酬，包吃不包住，最厉害的是“安岳棒”。老爸说，除去化肥和请人的钱，种水稻没有赚头了。老庄稼人，对地还是有感情，又坚持种了几年。

再后来，有人开收割机来，多少钱一亩地，比请人来得便宜又快。