樊哙是杀狗的,张飞屠户出身这事儿是三国演义给他安上去的,真正的出身是啥有争议,但不太可能是杀猪.汉朝不怎么时兴吃猪,宋朝以后这东西才普及.

一说是因为当时的猪没有阉割肉有骚味,不过母猪本来就不需要阉割,也可以和现在养殖的肉鸡一样在性成熟以前宰杀,我觉得这个说法不可靠,更可能的是因为品种不够优化,养殖技术也不成熟,出肉率不高吃了亏本.

回到题主你的问题,屠户为啥突出这事儿可以有很多逻辑上的原因,但造成题主你这种印象的直接原因只有一个----林子大了什么鸟都有.

中国古代的历史人物,野史传奇太多了,以至于你可以觉得任何一种类型的人物很"突出"

刘邦年轻时是泼皮,韩信青少年在市集里瞎混,还蹭漂母的饭吃,卫青成年以前是个骑奴,朱元璋讨饭和尚出身-----哎呀中国历史上怎么穷人这么突出?

李广的祖宗是李信,最少400年的将门,谢安不出,奈苍生何的这个中国最强装B犯之一,出身陈郡谢氏,当时的顶级大族,还有袁绍,看过三国的你肯定知道,四世三公----这中国没点家世还能不能出头了?

诸葛亮空城计,郭子仪退三军----嘴炮就是厉害!

李元霸大锤八百斤,楚霸王战场万人敌----能打死你干嘛还用嘴炮?

你觉得什么东西突出,大概只是因为你关注了这方面而已.