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梁山好汉顿顿熟牛肉?细数演义小说中的历史常识错误

梁山好汉顿顿熟牛肉?细数演义小说中的历史常识错误话说隋炀帝即位,大赦天下。这一赦在山东放出了一条好汉,此人乃私盐贩子程咬金是也。既遇大赦,別的犯人一哄而散,

话说隋炀帝即位,大赦天下。这一赦在山东放出了一条好汉,此人乃私盐贩子程咬金是也。

既遇大赦,別的犯人一哄而散,但程咬金却赖着不走。狱吏只好沽来水酒牛肉,伺候他饱餐一顿,老程才出狱而去。

但他出狱后,家中没钱,便拿一条旧裙当了一两银子,做起了柴扒买卖。随后,老程又在梦里学了三路大斧,从此走上了反隋的道路。

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这是《说唐演义》第二十、二十ー章里的情节,但就这短短两章,历史常识错误层出不穷。

首先,隋唐时官府禁止杀牛,牛肉不是普通百姓随便吃得到的;其次,那时人们花的是铜钱而非银子;最后,程咬金在真实历史中是将门之后,并非私盐贩子出身,而且他的兵器乃是将领惯用的马槊,绝非什么大斧。

对于中国人而言,他们的历史认知通常都是从《说唐演义》之类的演义小说开始的。那些演义小说中的“历史”在人们脑子里存在了很多年,但谬误却比比皆是。因此演义小说只能是茶余饭后的休闲娱乐读物,真把它当成真实历史,难免贻笑大方。

古代禁止杀牛,梁山好汉顿顿牛肉?

水浒传》里,好汉们下馆子,从来不看菜单,张口就是筛几碗酒,再切几斤熟牛肉。

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林冲看守草料场时,外出沽酒,“店家切一盘熟牛肉,一壶热酒,请林冲吃”。还有武松景阳冈打老虎之前,也是点了熟牛肉下酒。读者看了这些情节,不免以为在宋朝时,牛肉是随处可见的普通食物。

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事实上,牛肉在当时相当昂贵,原因很简单——官府不许杀牛。在农耕社会,耕牛是最重要的生产工具,西周时就有“诸侯无故不杀牛”的规定。中国古代政府给予耕牛的特殊保护,怕是今天的印度人也望尘莫及。比如在汉朝,杀牛是要偿命的,即使你是牛的主人。

汉以后,对杀牛的惩罚不再那么严厉了,牛主人擅自杀牛,在唐朝判徒刑一年,在元朝则要杖责一百。杀自己的牛尚且如此,那要是杀了别人家的牛,刑罚当然会更重。

在梁山好汉们所处的宋朝,在不是正当防卫的情况下,杀死他人的牛,要处以“脊杖二十,随处配役一年”。在唐宋时期,不管这牛是老得拉不动型了,还是意外瘸了腿,都是不能杀的,除非等牛自然死亡。虽然也有人偷偷杀牛尝鲜,也不可能如《水浒传》里那些酒家有如此充足的牛肉供应。

实际上,好汉们下馆子最可能吆喝小二的是“切二斤羊肉”。

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北宋以羊肉为主要肉食,《清波杂志》记载北宋时皇官“御厨止用羊肉”。苏东坡也有“十年京国厌肥羜”的诗句,这位美食家连出生五个月的羊羔都吃腻了,于是发明了“东坡肉”,当然,在宋朝城市,猪肉的消费量也不小。

白银直到明朝才成为流通货币

在《水浒传》里,我们时常能看到好汉拿银子结账或打赏。

鲁智深还没出家时,碰上金老汉父女,就是自己掏五两银子,找史进要十两银子,接济了他们。武松上景阳打虎前,找酒家买酒买肉,用的也是碎银子。

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事实上,在《水浒传》故事发生的北宋末年,白银还没有成为流通货币。

中国历来是贵金属匮乏的国家,社会上流通的白银少、价值高。在宋朝,只有皇帝赏赐大臣或向辽、金、西夏缴纳“岁币”时才用,普通老百姓买东西花的是一枚枚的铜钱。

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到了明朝,中国在国际贸易中长期顺差,西欧各国从美洲掠夺的大量白银,很多都被用来购买中国的瓷器、丝绸和香料,使中国市面上的白银逐渐多了起来。到了明朝后期,张居正推行“一条鞭法”,将老百姓的田赋、徭役等合而为一,统一征收白银。此后,不管是朝廷给官员的俸禄,还是民间买卖、借贷,都开始采用白银结算。

《水浒传》《金瓶梅》这些反映北宋题材的小说,大都成书于明朝以后,所以在叙事时常常代入了作者所处时代的特点:白银货币化。

马槊才是“高富帅”的兵器

无论《三国演义》还是《隋唐演义》,武将手中的兵器,如关羽的青龙偃月刀、赵云的龙胆亮银枪、罗成的五钩神飞枪等,总是那么光彩夺目。

其实刀也好,枪也罢,在古代相当长的时间里都是普通士兵才用的武器。

相比于刀枪,真正的兵器贵族是马槊。遥想曹孟德在长江上“横槊赋诗”,睥睨天下,是何等威风。还有赵云在曹军中单骑救主,“砍倒大旗两面,夺槊三条”,注意夺的不是刀,不是枪,而是槊。这些细节,充分说明了马槊在兵器中高大上的地位——非大将不能用。

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马塑看上去与矛类似,但槊锋长,刃宽,能刺,能劈砍,杀伤力强大。大将用的马槊打造工艺繁复,如制作木杆,要取上等木韧木主干,剥成粗细均匀的篾,再将细篾用油反复浸泡,泡到不再变形开裂为止,最后把细篾与葛布层层胶合,再经过桐油浸泡等工序,才能做出马槊的杆。由此而成的杆,坚韧受力,刀砍不断。

打造一支马槊要耗时三年,且成功率仅有四成,因此造价高得惊人,岂是普通小兵可用?汉唐以来,马槊一直是世家出身将领的标志。

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小说中使槊名人,首推单雄信。他手中一根金钉枣阳槊,重120斤。

相传单雄信上北周名将,然家世没落,但家中仍是能建起庄园的一方土豪,自然用得起槊。

至于吕布的方天画戟、张飞的丈八蛇矛都是槊的变种。相较之下张三爷的文丈八蛇矛,就比关二爷的青龙偃月刀高档得多。这是自然,张飞家是土豪,二爷不过是小商贩,用不起槊啊。但是,非要较真的话,青龙偃月刀也是杜撰的,这兵器最早出现在宋朝《武经总要》里。

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真实历史中,关羽使用什么兵器呢?《三国志》记述了“斩颜良”的片段:“羽望见颜良麾盖,策马刺良于万众之中,斩其首还。”既然是将颜良“刺”于马下,关二爷用的多半是马槊之类的刺杀兵器。

武将单挑纯属想象

网上有一批“武评”爱好者,就是依据小说中武将单挑的情节,给关羽、吕布,给呼延灼、鲁智深定个武力高下。

小说里的武将单挑,我们耳熟能详:长沙城下,老将黄忠大战关云长;潼关阵前,许禇裸衣战马超。读来让人心潮澎湃。

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但仔细一想,两军对垒,军队的人数、装备、士气,以及将领的指挥无一不影响着战场胜败,战争没有理由会被两个逞匹夫之勇的将军左右。否则脚有残疾、坐轮椅指挥的孙膑,也不可能让孔武有力的庞涓死于乱箭之下。

历史上,真正的著名武将单挑极其罕见。关羽斩颜良算是一例,还有就是孙策和太史慈那场恶战。太史慈曾带一名随从在野外与孙策一行偶然相遇,遂上前迎战。当时“策刺慈马,而揽得慈项上手戟,慈亦得策兜鍪,会两家兵骑并各来赴,于是解散”,两人打了个平手。

从上面的案例来看,古时武将不到保命的关键时刻,断不会赤膊上阵,与敌将拼个死活。

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通常所说的为将之勇,并不是单挑,而是率军突营陷阵。如《三国志》中吕布手下大将高顺,此君常率精锐“陷阵营”,突袭敌阵,攻无不克;还有就是夺了侄子江山的明成祖朱棣,他时常率骑兵突袭军阵,屡屡得手。

不过,朱棣的勇武另有乾坤,皆因侄子建文皇帝有旨意,要抓活的。讨逆军上下被捆上手脚,才让朱棣有恃无恐,不然明枪暗箭之下焉有活路?

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