闽都的民间传说你知道的有多少？

福州，作为八闽首善历史悠久、文化深厚，在福州有许多民间传说，下面我们就列举一些福州有名的人物、地点、美食的故事。

仓山陈靖姑（临水夫人）传说

据传陈靖姑于唐大历二年（762年），生于闽侯下渡（今福州市下藤路）,是福州民间普遍尊崇的一位妇女、儿童的保护神，尊称有临水陈夫人、大奶夫人、陈太后、顺懿夫人、顺天圣母等，俗呼娘奶、临水奶。仓山下池（今工农路一带）有一座许真君祖庙，庙附近有一座旧木屋，当地老人说陈靖姑就出生在木屋里故称祖屋。但以往传说都是说其祖屋在六一南路今鹤龄医院对面原“静庐”内。陈靖姑自幼向往道教，一心想学法。长大后父母为她婚订古田刘杞莲，正欲为她举行婚礼，她拒婚出走，去闾山许真君那里学得法术并获十部天书后下山，在她十六岁至二十四岁短暂的八年中，为地方除妖灭怪，特别保护妇女儿童，做了许多有益于人民的好事。二十四岁时福州地区久旱不雨，田园干裂，人民苦不堪言。这时已有身孕的陈靖姑，不顾个人安危，脱胎于家中，手执宝剑和号角，到龙潭角（今仓前路与江心公园之间江中）祈雨，由于妖怪长坑鬼加害，加上早产身体虚弱，结果为民献出了年轻的生命。 传说龙潭角水下就是闾山大法院，法主许真君许逊就是陈靖姑的师父。传说中陈靖姑死后成了神又到许真君处补学扶产救胎法术。

田螺姑娘

“田螺姑娘”的传说一直流传于福州民间。1980 年代曾有企业开发的电饭锅就命名为“田螺姑娘”。近年来在螺洲及边地区开发的商人，一般也都会关注螺女庙。

螺女庙位于福州市郊螺洲镇洲尾村，内祀螺女。坐北向南，建筑面积34平方米。单间，用三柱，木构架，设封火墙，门前及两侧用条石铺地，濒临闽江。庙前一株胸围7.6米古榕树绿阴覆盖。

晋陶潜《搜神后记》卷五记田螺姑娘传说：

晋侯官人谢端少孤，得一大螺如斗，贮瓮中。每晨见有饭饮汤火。疑之，于篱外窥见一少女自瓮中出，至灶下燃火。端乃到灶下问之曰：“新妇从何所来，而相为炊？”答曰：“我天汉中白水素女也，天帝哀卿少孤，恭慎自守，故使我权为守舍炊烹。”

双抛桥

双抛桥在今杨桥路中段。传说古时候这里就有河，河上有座无名的木桥。河附近分别住居着邱、何、胡三家。邱家有个儿子靠木工手艺为生。何家亦不甚富裕，有个女儿长得花容月貌，且生性善良。邱、何两家素有往来，彼此一对男女自然也合得好。他俩青梅竹马，两家长辈视为合适，遂为他们定了亲。不料，何小姐被胡家阔少看见。胡家为官，有钱有势。胡少爷见何小姐貌美，查明底细后便遣媒到何家说亲。何家把姑娘已定亲的情况让媒婆去回了。谁知胡恶少根本不理，暗地召集家丁打手，何小姐于迎亲路上被抢到胡府。

何小姐是个忠贞烈性姑娘，到了胡府宁死不从，并于夜间趁看守疏忽之机，偷偷逃出胡府，奔回邱家与新婚丈夫相聚。然而，胡恶少喝动众恶奴，各持凶器奔赴邱家，将邱、何新婚夫妇捆绑后抓走，将新婚夫妇双双抛入河中，并吩咐将两人尸体抛向南北两边，意在死了也不让他们在一起。后来河的南北两岸各长出一棵榕树，树根在河底互相交错，树枝在空中攀连，成为榕城的一道奇观。后人见了赞叹不已，便将跨河的这座桥叫双抛桥。

塔头街

福州东门塔头街，原名“抖头街”，这个街名记载了明朝抗倭卫国的，直至清末民国初期，才改称为“塔头街”。

相传，嘉靖43年（1564年），倭寇不甘心宁德横屿之役的惨败，又纠合新倭1万多人来犯福州，爱国奉令赶来剿倭。有一天凌晨，倭寇突然进犯福州城，敌我两军在东关城外遭遇，展开浴血大搏斗。搏斗中，戚军中头队的举旗战士的头被倭寇砍了一刀，抖来抖去血花四溅，而这个战士依然一手高举着的大旗，向前冲锋；一手挥刀逢倭就砍，连杀了好多个，敌军望之胆战心惊。的战士在旗手的鼓舞下，奋起追击，杀得倭寇“尸横满城野，血染晋安河”。这次的胜利，为东郊卅六乡村群众争得了多年安宁。当战斗结束时，那个挂头冲锋的举旗战士，其“身”倒在街前，这一带故称抖头街，而其“头”横在另一条街，人谓横头街。

金鸡山

福州晋安区有座山，叫“金鸡山”。据记载开拓于秦代。有一段美妙的传说是，上八洞大仙驾祥云东行，欲同吕纯宾等7位大仙过海。路经邹鲁之邦的福州东关城外的易俗里时，只见有一山冒出一股望气，铁拐子心觉有异，便坠下云头，登山跟踪寻找，只见山峰下面突出一块又长又大的岩石，形似“状元帽”，俗称“金鸡洞”。

他发现了山上有金鸡（雉鸡）成群在这块岩石附近飞翔，“金鸡三唱，天色黎明”。他情不自禁地拄着拐杖在山顶一块状若棋盘巨石上一跺，对周围的山川景色赞不绝口。留连良久，才驾起祥云飞向东海而去。到今，山上还留下的脚印及其拐杖拄地的痕迹。这个优美的故事，就是“金鸡山”山名的起因啊！

渡鸡口的传说

福州有个地名叫渡鸡口，位于今鼓楼区北大路与达明路交叉处，鼓西路由此横贯而过，原名“土街口”。因民间相传八仙之一的李铁拐曾来福州，在此渡一公鸡升天，故名。

另有一传说是，有一仙人化装乞丐考验世人。他满脚生疮蛆，秽腥恶臭，众人皆避。这时，他向一财主求讨，财主不但分文不给，还把他驱赶出门。这时财主家的一只公鸡夺门而出，把乞丐脚上的疮蛆啄尽。于是大公鸡变成一只彩凤随仙人升天而去。这故事饱含“宁渡禽兽，不渡恶人”的哲理。

春卷

福州春卷，历史悠久，当地还流传着这样一个有趣的民间故事：

相传宋朝年间，有一个书生名叫陈皓，年方十八，才貌出众。他有一个非常聪明、贤惠、漂亮的妻子，叫阿玉。两人你敬我爱，情投意合。

陈皓有志气，有抱负，读书专心致志，常常日以继夜，通宵达旦。陈皓读书实在太专心了，经常总是忘记了吃，阿玉只好拿去热了一次又一次。阿玉想出了一个好办法。第二天，阿玉用米磨成粉，制成皮，包上肉和菜，加上佐料作为馅，然后用油一炸，一股香气扑鼻而来。陈皓从心里感激贤惠的妻子对自己的体贴关怀，从此他餐餐吃得香，吃得饱，读书的劲头更足了。

不久，陈皓进京赶考，一路上除了带去应试的用品外，携带的干粮，就是妻子特地给他制作的这种食品。

三场试毕，陈皓得中头名状元。红榜一出，他高兴得把自己带来的干粮送给考官先生品尝。先生一吃，赞不绝口，便问陈皓是从哪家名师的饭铺里买的。陈皓笑着告诉他，是自己的妻子做的。先生一听，诗兴大发，顿时写诗作文，一时纷纷传闻，并称这干粮为“春卷”。从此，福州春卷，后来竟成了地方官吏向皇帝进贡的上等礼品。

太极芋泥

关于太极芋泥还流传着这样的一个故事，据传，1839年，林则徐受命为钦差大臣，赴广州禁烟。美、英、俄、德等国的领事为了奚落中国官员，特备冰淇淋作冷餐宴请林则徐，企图让他出丑。在宴席上，初见冰淇淋的林公见其丝丝冒着白气，以为是一道热菜，放在嘴边吹了又吹才送入口中———谁知那冰淇淋却是冰冷的。在座的列强领事们哈哈大笑。

不久，林则徐备宴回请。席末，林公上了福州名菜“太极芋泥”。才出锅的热芋泥滚烫之至却并不冒热气。外国领事们一见这道菜颜色暗红发亮，油润光滑，犹如双鱼卧伏盘中，色香俱全，却不识其名，便问翻译。来自北方的翻译却也不识这道福州街头巷尾的小吃，灵机一动说，这是林公招待的“福州冰淇淋”。领事们迫不及待地想先尝为快，结果可想而知。

蛎饼

民间有一段有趣的传说．传说清初有一位年青人，继承父业在闹市设摊卖早点，他虽然勤劳，但生意清淡，只能糊口，不能成亲．他朝思暮想，如何才能生意兴隆，财源茂盛，成家立业，一天晚上，他梦见一位白发老人对他说：“你的后运好！“他急问：“好运向何处求？“老人不答不理，飘然而去，他追赶不上，这时只见天上月白云清清，星星闪闪，他看了出神，接着月亮下沉，黄色的太阳，从东边升起，霞光万道．醒来却是一场梦。后来，他从梦中悟出了奥妙，就用米豆为原料磨成浆，把似明月般的蛎饼放在油中炸。饼在油中翻滚，似在彩云之间，熊熊火焰犹似霞光万丈；蛎饼熟时呈金黄，好比金黄色太阳，这就是由月亮到太阳的蛎饼制作来历。开市之时，顾客尝了，拍手叫好。于是生意兴隆，发家致富，后人争相仿效，一直流传至今。