无冬无夜的海洋气候里是纵酒狂欢的两千年

2008年，在《中国国家地理》评选新天府的过程中，地理学家和气象学家都提到了四川盆地无霜期长的特点。

这里气候变化小，一年之中，一日之中都如此。主编单之蔷将四川盆地总结为“崇山围绕的‘海洋’”。海洋性气候的冬夏昼夜气温变化不大，对人的文化是会产生影响的。时间的缓慢流速让人不敏感，就不会只争朝夕，因此就会产生“闲”的平和心态。

四川熊猫

“闲”就会做什么呢？1.喝酒 2.娱乐+喝酒

吟诗唱和，是古代文人朋友圈的日常。在《全唐诗》这部朋友圈年鉴大全里，“四川”与“美酒”，如影随形，张扬着四川的酒都属性。

出自清康熙四十四年编撰古籍《全唐诗》

总之四川美酒，扬名全唐。

唐之后，成都的前、后蜀时期，是中国历史上宴饮之风最盛的王朝。

前蜀皇帝王衍“惟宴游是好”(两蜀编年史《蜀梼杌》作者张唐英评)、“数于园中作长夜之饮”，其所著《醉妆词》亦流传于世。

到了宋代，四川人将「聚会宴饮」之乐与遨游之乐结合起来，形成了独具特色的游宴之风。

《宋史·地理志》记载四川:「其所获多为遨游之费，踏青、药市之集尤盛焉，动至连月。」，从年初到年尾，花市、酒市、连轴转。（据陶宗仪《说郛》引《成都古今记》云，成都有“正月灯市，二月花市，三月蚕市，四月锦市，五月扇市，六月香市，七月七宝市，八月桂市，九月药市，十月酒市，十一月梅市，十二月桃符市”。）

由于宋代四川的经济繁荣，因而蜀中游宴之风盛行。

比如宋代的成都太守，“以大舰载公库酒，应游人之家计口给酒，人支一升，至暮遵陆而归”（庄绰《鸡肋编》）。当地官员顺应民意，主动参与并且积极组织游宴，官民同庆同乐。

玩归玩，经济账还是要算。美酒四川，拿钱说话。

宋代成都酒业课税数目位居全国之冠。比如北宋熙宁十年（1077年），川峡四路境内有酒务361个，征收酒课220万贯，占当年全国酒税收入的14%。

其中尤以成都府酒课收入最高，超过首都开封，居全国之首。

南宋更厉害了，据统计，宋高宗末年，全国酒课岁入1400万緡，四川酒课为410万至690万余緡，占全国酒课收入的29-49%。据陆心源《酒课考》注：南宋时“四川一省，岁收至六百余万贯，故能以江南半壁支持强敌”。足见四川酒业的发达。

四川酒风盛炽，甚至改变了国家政策。元代，全国普遍实行酒禁，独四川是个例外。官方解释是因为“川蜀地多岚瘴”而“驰酒禁”，也为后世川酒的繁盛埋下了伏笔。

受道教文化影响，四川人的悠闲自在、乐天知足与四川的酒相得相合、融于一体。在千古岁月里，弥久飘香。

天府之国多美酒，蜀都自古制佳酿。

美酒四川，千年飘香。