中秋节是中国传统的节日,落在农历八月十五,一般是公历九月或十月上旬。按中国古代历法的解释,八月是秋季的第二个月,称“仲秋”,八月十五又在仲秋之中,所以叫“中秋”。2022年,中秋节落在9月10日(星期六)。中国将有3天的公众假期,从星期六(9月10日)到星期一(9月12日)。中秋节作为中国四大传统节日之一,与春节、清明节、端午节一样被人们重视。
中秋节的起源
中秋节有着悠久的历史,其起源于古代的帝王活动。“中秋”一词最早出现在《礼记》中,上面记载着“天子春朝日,秋夕月”。说明在春秋时期,帝王就开始祭月和拜月了。后来贵族官吏和文人学士也相继仿效,逐步传到民间,中秋节也就因此慢慢形成了。
关于中秋节的另一个起源的说法与农业有关。自商朝开始,人们就会在秋天的满月之时庆祝丰收。按照古代的历法,农历八月十五正好是一年的秋季,而恰恰又在八月中旬,故称为“中秋”。在一年四季中,每季分为“孟、仲、季”三部分,故秋季的第二个月名为“仲秋”。
中秋节的传说
·嫦娥奔月
相传,在远古时代,天上有十日同时出现,晒得庄稼枯死,民不聊生,一个名叫后羿的英雄,力大无穷,他同情受苦的百姓,拉开神弓,一气射下九个多太阳,并严令最后一个太阳按时起落,为民造福。因此得到了一颗西王母的仙药,将药交给妻子嫦娥保管,谁知这件事被逢蒙知道了,趁后羿不在家,拿剑逼迫嫦娥交出仙药,嫦娥吞下药,身子立时飘离地面、冲出窗口,向天上飞去,飞落到离人间最近的月亮上成了仙。后羿无可奈何,派人到嫦娥喜爱的后花园里,摆上香案,放上她平时最爱吃的蜜食鲜果,遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥。百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后,纷纷在月下摆设香案,向善良的嫦娥祈求吉祥。
·吴刚伐桂
传说月中有桂树,《淮南子》已言“月中有桂树”,后来的传说更加具体,桂树旁又添了一个伐桂之人吴刚。月中之桂树与吴刚的传说,以唐代段成式《酉阳杂俎》前集卷一《天咫》所载最为具体,其云:“旧言月中有桂、有蟾蜍,故异书言月桂高五百丈,下有一人常斫之,树创随合。人姓吴名刚,西河人,学仙有过,谪令伐树。”意思是说吴刚曾跟随仙人修道,到了天界,但是他犯了错误,仙人就把他发配到月亮,命令他砍伐不死之树月桂。月桂高达五百丈,随砍即合,炎帝就是利用这种永无休止的劳动为对吴刚的惩罚。李白诗中有“欲斫月中桂,持为寒者薪”的记载。
·白兔捣药
此传说最早见于《汉乐府·董逃行》:”玉兔长跪捣药蛤蟆丸,奉上陛下一玉盘,服此药可得神仙。”相传月亮之中有一只兔子,浑身洁白如玉,所以称作“玉兔”。这种白兔拿着玉杵,跪地捣药,成蛤蟆丸,服用此等药丸可以长生成仙。
中秋节的名称
中秋节作为中国重要的传统节日之一,在民间有着众多名称。每个名称都有着独特的意义和来源。除了上文提到的“仲秋节”之外,人们一般还会称“中秋节”为“女儿节”、“八月节”和“团圆节”等等。
·女儿节
中秋节又叫“女儿节”,一般只在江苏南京地区颇为流行。每逢中秋节晚上,各家在庭院中迎着月光陈设香案,按照习俗多为全家妇女拜祭,就算是回娘家暂住的媳妇,也要返回婆家过中秋节。
·八月节
仡佬族是中国的一个古老民族,仡佬族最隆重的传统节日莫过于八月节,又叫“迎新谷节”,在每年的农历八月十五日举行,仡佬族非常重视这个节日,因为这是仡佬族人迎接丰收的节日。
·拜月节
拜月节的叫法和一个传说有关。相传古代齐国丑女无盐,幼年时曾虔诚拜月,长大后,以超群品德入宫,但未被宠幸。某年八月十五赏月,天子在月光下见到她,觉得她美丽出众,后立她为皇后,中秋拜月由此而来。月中嫦娥,以美貌著称,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。
·祭月节
在古时候,每逢中秋节夜晚,都要举行祭月活动。在月下设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、葡萄等等祭品。红烛高燃。全家人依次拜祭月亮,然后由当家人切开团圆月饼。
·团圆节
中秋节又叫“团圆节”,因为人们把月圆当作团圆的象征,而且把八月十五作为亲人团聚的日子。因此,中秋节又被称为“团圆节”。
·兔爷节
在老北京地区,中秋节又被称为“兔爷节”,因为兔爷是北京独有的民间神,家家户户会在过中秋节的时候请兔儿爷,请回的兔儿爷要摆在显眼的桌上,并且会用瓜果菜豆供奉玉兔,酬谢它带给人间的福祉。
·八月会
每年农历八月十五,是中国的中秋节,但是在海南地区,这个节日被称为“八月会”,也被称为“调声节”。这一天晚上,单身的青年男女会汇集镇上,然后互赠香糕、月饼、花巾、彩扇、背心等等。最后男女之间成群结队,到预定集合场地,进行规模盛大的调声对歌活动。
中秋节的历史
从时令上说,中秋是“秋收节”,春播夏种的谷物到了秋天就该收获了,古代的人们在这个季节饮酒起舞,喜气洋洋地庆祝丰收。我国自古就有在中秋节祭月的习俗。相传在周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月的仪式。魏晋之时,民间便开始有了中秋赏月之举,但尚未形成习俗。到了唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行。唐代初年,中秋节被正式定为节日。
·唐代中秋行“拜月”
唐朝的“拜月”仪式,主要是指“女子拜月”。如李端的《拜新月》一诗,对唐朝女拜月的情形进行了描述:“开帘见新月,便即下阶拜。细语人不闻,北风吹裙带。”意思是女子打开窗帘,看见中秋节晚上刚出的月亮,就赶忙走下台阶,俯身下拜。边拜边轻声地讲些祝愿的话,风儿把女子的裙带吹了起来。
又如施肩吾的《幼女词》,进一步证明了拜月风俗对唐代女性的影响,连小女孩都知道:“幼女才六岁,未知巧与拙。向夜在堂前,学人拜新月。”意即小女孩才刚刚六岁,还未完成懂事。但是在中秋节的晚上,她学着大人的样子,在堂前跪拜新月。
从以上诗歌的描写中我们可以看出,中秋节“女子拜月”在唐朝已经成为宫中与民间的共同仪式。
·北宋中秋始“团圆”
宋代除继承了唐代女性中秋拜月的风俗外,还有更潇洒的活动“玩月”。北宋孟元老《东京梦华录》“中秋”条称,“中秋夜,贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月”。当时的皇家还会举办“中秋晚会”。民间也不会早早休息,连小孩都不肯睡,“闾里儿童,连宵嬉戏。夜市骈阗,至于通晓。”
宋代对中秋节的最大贡献,是给中秋节赋予了“团圆”的内涵。后来中秋节被视为“团圆节”,源头应该在北宋。北宋文学家苏东坡在《水调歌头》里,把北宋人对中秋节的理解阐释得淋漓尽致。
·南宋“月饼”诞生
事实上,直到南宋才有“月饼”一说,但属市卖食品,与中秋节无关,且很可能是蒸制的。南宋《武林旧事》一书对此有记载。并且,蒸制月饼至今仍在山东、河南等地流传。南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有“月饼”一词。但直到明代,才在《西湖游览志会》中有关于中秋节吃月饼的确切记载。明代文学家田汝成在《西湖游览志余》中写道:“八月十五谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之意。”
“饼”在古代是一类面食的总称,比如面条叫汤饼、索饼,馒头叫蒸饼、炊饼,水饺叫煮饼,凉面叫溲饼等。古人祭祀需用面食,以“饼”祭月,在所难免,比如宋代宫廷过中秋时就吃“宫饼”、“小饼”和“月团”。元代中亚技师大量进入中原,使起酥和提浆技术更加成熟并得到推广,这推动了月饼的普及。
·明代流行“送月饼”
在明代,“吃月饼”已为中秋节固定风俗。中秋节所食之饼除了“月饼”叫法外,还有“团圆饼”和“团饼”等叫法,正德《建昌府志》中便称,“中秋,登楼玩月,多用西瓜、团饼,亦取月圆之义。”
明代,中国古人过中秋还出现了新气象,现代必不可少的“月饼”,成为时人过中秋节之必备,现代特别流行的中秋送月饼风俗明代已开始流行。崇祯《嘉兴县志》称,“十五是为中秋,作饼肖月形,曰‘月饼’;有相馈遗者,取团圆之义。”
不仅南方人喜欢中秋送月饼,北方人亦然。嘉靖《威县志》记载,“中秋置酒玩月,为月饼馈之。”
中秋送月饼风俗是怎么形成的?据说源于“走月”活动。所谓“走月”,就是乘着中秋月圆之际拜亲访友,馈赠糕点、鲜果等食品。
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