走进袁家村，真的纯属偶然，记得那是去年冬天第一次带LP同游陕西。由于天气的原因，本想去攀登LP心仪很久的华山，结果没能成行；后来，找了一个陕西本地的朋友推荐西安附近有什么地方值得花上一两天时间去走走的，朋友就推荐了袁家村，于是，才有了这次探秘关中黄土地上民俗文化和美食之行。

位于陕西省咸阳市礼泉县烟霞镇的袁家村，其周边有着异常丰富的历史文化资源，距袁家村一公里的唐太宗昭陵是全国第一批文物保护单位，也是世界上最大的皇家陵园。这里是欣赏关中民俗，感受关中文化最完整的体验地。

我们是中午吃完饭后离开西安，自驾直奔袁家村；全程约七十公里左右，大约一个小时多点车程，我们到达袁家村牌坊门口的时候时间刚过下午四点；一路都是售卖苹果、拐枣、柿子的小贩，稀稀落落、略带内敛的叫卖声完全没有其他旅游景区过分的热情和喧闹，感觉就像是进了某个常来常往的农家大院。

关中文化（关中文化是黄河文化吗）

停好车走进村内，古朴典雅的小巷，两边店铺林立，各种老式作坊鳞次栉比......慢慢闲逛一圈发现村内的关中建筑很多都保存得非常完美。临近黄昏的袁家村，绝大部分游客都已经散去，除了村里原住民准备晚餐的忙碌声外，周围都非常宁静，真有点穿越了时空的感觉。

夜宿村里那些由古民居改造而成的客栈是件非常不错的选择，尤其是清晨醒来，游客还未进村，除了几声鸟叫，四周静悄悄，原野空旷、空气清新，而美食街却早已经热闹了起来。

活色生香、原生态的关中农家生活画卷已经在眼前铺开。村内的同顺堂药坊、卢氏豆腐豆腐坊、天一阁辣子坊、五福堂面坊、童济功茶坊、五味斋醋坊、永泰和布坊......都打开门开始了一天的劳作，此刻你会恍惚间有种时空倒错感，仿佛时光回到半个世以前的关中大地.....

豆腐坊里中，一条条、一串串挂在竹竿上晾干的豆腐皮，散发着诱人的豆香；面坊前，好奇的我们笨手笨脚的推动着沉重的石磨，看着白花花的面粉从磨盘下缓缓地溢出来；布坊外面，刚刚漂染好的漂亮土布挂在太阳下迎风招展；油坊中，那巨大的老木制成的榨油器令人叹为观止；此时，最诱人的还是食街飘来的香味若有若无地在鼻间萦绕......

早餐还没吃的我们，饥肠辘辘，快步奔向前面的食街。袁家村的食街简直可以说是关中各色美食小吃的集中地，各种叫得出叫不出名的美食小吃在这里都能找到踪影。粉汤羊血、搅团、饸饹、骰子、山药片、大麻花、小酥肉、荷叶饼、热米皮、蘸水面......最出名的biangbiang面在这里吃到的绝对地道。

从袁家村村口那颗老柿子树枝丫上挂着黄澄澄的大柿子，再到村里角角落落古色古香的老建筑、现场观摩纯手工制作的挂面坊、老酒馆前一坛坛、一罐罐手工酿造、散发着诱人的陈香的纯粮酒……如此原汁原味的黄土地上民俗文化、美食绝对让你一次见识、品尝个够！关键是：没门票，停车费九元封顶。如此平实亲切的袁家村，你又怎会不喜欢。