谨以此文，献给大西安建设中，即将消失的长安村落文化！

位于兴隆街道东南的洨河北岸一华里。东距西万路七华里，距西太路两华里。东北距东甘河村二里半。东邻枣林寨，西南邻五星街道晓阳村，西邻三堰村，北邻童家寨。距韦曲约30华里。5个村民小组，耕地1595亩。长安铸造机械厂驻此，主要生产钢锭模，产品畅销国内外，2008年企业实现产值1.26亿元。

1949年4月，国民党二十二军往南溃逃途中路过南堰头，一个新兵连在村里驻扎一晚，第二天发生哗变，散伙后，部分被解放军活捉。1957年6月29日，洨河泛滥，村南几十亩河湾地被摧。1975年夏季，天降暴雨，持续17分钟，村子积水一尺。

原名南埝头。始于唐代，据村民族谱记载，唐代已名堰头。至今留存当年修永济桥的石夯上刻有“南埝头”三字可以佐证。

村碑记载，该村建于唐初。宋敏求《长安志》记，“因碣在现西南三十二里，为古洨水汇入沣水之间的石堰，为古昆明池配套工程，曾设立专管，后在石堰头上建有村庄，分东、西、南、北四村，本村居南，故名南堰村。”

村子地处洨河中段，土地肥沃。新中国成立前，村民传统副业为手工挂面。村子布局为龟形，南门里的老爷庙是龟头，缩在脖子里，村子的四角有四个小庙，是龟的四只脚爪子，老君楼是龟的尾巴。南门外有个大涝池，寓意龟在渴时，可以喝海水。

明代建有三丈多高土筑的村墙和村壕，南门是大门，上有门楼，书有“瑞映沣岳”四个大字。

南门里有老爷庙，是村子的主庙，正对村门，供奉关羽。庙里有一米七八高的一口大钟，二战期间，国民党催粮款，村民没有办法，大钟被砸毁。庙会日为农历十月十一。村南门外东边有一座戏楼，每年演戏，戏楼旁有间小庙，为土地庙，经常为演员化妆所用。村子东北角有间马王庙，有门楼，后被作为电磨房，20世纪70年代被拆。

相传村外东北角一里处有蛟龙寺，不知建于哪个朝代，传说规模很大，出门朝南，位于洨河岸边渡口的碑子坡（因旧时有三块记载清嘉庆年间方圆群众集资修永济桥的纪事、功德石碑而得名），有“骑马关庙门”的传说。渡口处有桥，是西南方的人去西安的必经之处。1958年村民在此用拖拉机犁地，出土戏台的石条、石座等文物，使山门的遗址得以重见天日。寺院为两进院落，前边为三间大殿，供奉着无量佛。内塑一丈多高的神像，两旁有四个大帅像。寺内也有一口大钟，和老爷庙的大钟同时被毁。

民间传说，寺内曾有一个姓董名信的和尚，有法术，但是心术不正，因为寺门外即是大路，一见年轻女人有点姿色，便施展法术，呼风唤雨，迫使女人进寺躲雨，引入后糟蹋，据说后殿有地下道。日久天长，劣迹败露，被人发现，群众火烧蛟龙寺，火势燃到后殿，无量神显圣，射了一箭，将火射灭，无量殿得以保留。一本秦腔小戏《火化蛟龙》，讲的就是这个故事。因为和尚姓董，枣林寨也有姓董的，枣林寨人不许在当地演出，后来干脆花钱把戏的剧本版权买断，不许再演。蛟龙寺的会日为农历正月初九。

村北有座三间两层过风楼，又名老君楼。门洞很高，底下是大路，可以通过装载柴草的车辆。民国18年（1929）遭年馑，一些贫苦村民无法度日，将楼梯和楼板等掀起卖掉。新中国成立初，政府将过风楼的木料作为官产，拆掉运到细柳，做建设合作社的建筑材料。

村子的西北角有间小庙，名五瘟庙，门朝南，新中国成立后被拆，

村子的西南角有菩萨庙，一间，门朝南。后人修的。据说，菩萨庙后原有大庙，清咸丰年间，被回民烧毁。村里东巷的南头紧挨村墙有一座药王庙，面积不大。

村内西边的巷子住着高家，是大户，做事比较霸道。清朝回民来村时，高家全族都躲进大庙，并把庙门封住不许旁人入内。回民了解情况后，一把大火把庙烧了。高家人全部被烧死在里面，从此村内无高姓人家。过去村子的老碑子上和老牌坊上都有高姓人的名字。直到民国时期，西巷还只住着七八家人。

过去，村里有六大户，贾户最大，人口最多。贾家分为东贾家、西贾家、南贾家三大股。传说，明代有贾家的祖先在朝廷当公公，所以权势大，威信高，钱财多，贾家祠堂门面开间为三间，里面有门房、卷棚、大棚等。后殿曾立有石碑，记载着贾家历史。1958年，大炼钢铁，石碑被砸。

而今长门的后人迁移到高桥、楼子等村，村里只剩下一户。二门的后人人数最多，除南头的贾姓为三门外，村里其余贾姓均为二门。三门的贾姓住在村南，比较富裕。民国时期，因嗜好赌博，各家相继败落。

贾家的一支分到了户县牛东，也立有祠堂，但是每年都来南埝头上坟祭祖。有年清明节牛东贾姓来祭祖，乘人不注意，把祖先的老神容（牌位）卷起来偷走了。从此以后，牛东贾姓再不来南埝祭祖。

杜家为唐长安诸杜之后，祖坟在大兆塬上的司马村。南埝的杜姓分南、北两大支，南杜家在三组，北杜家在四组，后来一部分杜姓发展到五组。五组老人杜祥和讲，清朝时期，杜家家境很穷。到了杜春，顶“蓝头勇”(民夫)支差，有次给军队当挑子，担货物走到城下，天黑不得进城门，和同伙担着挑子逃回村里，挑子里担的不是一般货物，由此发了大财。清代法律很严，害怕消息透露出去被砍头，当时没敢声张。到了儿子(“思”字辈)手里，才渐渐拿出来使用。光绪年间，杜家的家业很大，属于甘河廒四大家之一。

杜姓人的文化普遍较高，杜祥和老人讲，爷爷杜尚银曾是清朝的秀才，在村里教私塾。大伯曾任陕南十二县的视察委员，后任宁陕县县佐。二伯杜登第北大前身毕业，好书法，曾任西安中学教师，后出任佛坪县县佐，刚上任，即遭土匪绑票。后死在户县，年仅30多岁。

郭姓全部在二组，刘家在四组。李家只有一户。张、崔等是小户。

贾家和杜家在村里建有祠堂。一般在老爷庙开会议事，全村的大事全部由六户头的族长共同决定。

南堰头耍社火有三个社，传统上和三堰在一起耍。

庵是枣林寨和南堰头共同的庙，两村经常因上香、耍社火就打起来。

当地流传着顺口溜：“南堰头的挂面赛过丝线，东堰头编担笼把手搓烂。”当过教师的郭耀堂老人讲，南堰头的手工挂面对原料要求很高。必须是红皮麦子面粉，共有选料、和面、醒面、开大条、盘大条、搓小条、上条、扑粉、晒面、切面、包把、装箱等十三道制作工序。村民几乎家家都做挂面，旧时在长安和户县交界的秦镇，卖挂面的篮子一个挨着一个，一直排到西街，有一二百米长。有时村民也担着担子转乡卖。

“沣河两岸戏窝子”，唱戏的名人特别多，都是把式，文化底蕴深厚。抗日战争时期，村里的贾振吉等几个富户，害怕土匪来骚扰抢劫，支持成立一个自乐班，晚上在马房里守夜，一直活动到新中国成立前。20世纪60年代村里置办有戏服、戏箱，先起名同乐社，后改称业余剧团(自乐班)。在外演艺人员纷纷回乡指导、编排，剧目有《游龟山》《八衣图》《赵氏孤儿》等，在方圆村子演出。老戏新戏都唱过。长安县在大峪水库修建现场组织文艺演出，唱的是《梅妃劝宫》，轰动一时。

杜干秦，四组村民，著名丑角演员，尤以《软玉屏》中黑氏最为拿手。任职于甘肃的定西剧团，长期在陇东一带演出。秦腔界四绝之一，“西秦第一杜干秦”。为定西县政协委员，入《中国戏曲名人录》。其《看女》不亚于王辅生，王辅生来长安演出，觉得在杜干秦的家乡沣河地区演出《看女》，演好演坏都不行，于是就不演。

贾辅学，一组村民，在三义社学戏，师从姚鼎铭等，擅长武小生，出演《卧薪尝胆》等。后嗓子受损，从事导演行业。曾先后在五一剧院、咸阳大众剧团、旬邑剧团做导演，名气很大。马友仙等都是他的徒弟。

郭建堂，1935年生，在户县中学念书时被征入伍，先后在河北通县、武汉、上海的江湾、信阳等炮校任教官，空军伞兵师(驻河北)、武汉高炮师等任职，参加过珍宝岛战斗，后任沈阳军区伊春军分区司令员。