东北大饭包

东北大饭包是我国东北地区的一种传统小吃，东北大饭包，一片菜叶包裹着丰富的食材，一口咬下去超满足，今天就给大家分享东北大饭包的做法，一起学起来吧。

东北大饭包（东北饭包的做法）

一、食材：

鸡蛋2个、黄豆酱30g、大米100g、土豆100g、白菜叶（生菜）、青椒半个、午餐肉20g、香菜适量、花生米20g、香葱适量、盐适量、胡椒粉适量。

二、制做步骤：

1、土豆去皮切块，上锅蒸半小时，取出碾碎备用；

2、大米加1.4倍水，蒸制40分钟；

3、青椒切1厘米的丁、香菜切末、花生米炒香、香葱切成葱花、午餐肉切0.5厘米见方的丁，分别放碗中备用；

4、鸡蛋酱：鸡蛋放碗中打散，锅中放油，油温6成热倒入蛋液，搅散炒熟，放青椒丁，炒至断生，加入黄豆酱，拌匀炒香，盛出即可；

东北饭包的做法

来点土豆泥，在来点肉末酱，东北餐桌最常见的大饭包，绝对好吃到撑！！

Byじ☆ve椡倖諨

1、准备刚买回来的简单版东北大饭包所需要的食材

2、准备点大米和小米洗两遍备用，一起焖个二米饭，大饭包的绝配

3、把准备好的土豆洗净，一切四瓣

4、把切好的土豆放在洗干净的米锅里，这样饭焖好了，土豆也熟了，这个是比较适合懒人的

5、焖米饭的空当，把白菜叶，东北大饭包，小葱还有香菜洗好控水，然后把葱和香菜切碎备用

6、把肉洗净先切片，在切丝，最后在简单剁几下，不用太碎

7、准备点干辣椒，和东北大酱，辣椒是根据个人喜好，可放可不放，加青辣椒也好吃，忘记买了，家里只有干辣椒了，油热放入肉末，少加一点点十三香和生抽

8、炒到肉变色加入辣椒和大酱，小火炒出酱香味，就可以出锅装盘了，

东北大饭包的正宗做法

假期在家的时候，东北大饭包，闲来无事刷视频，看到有东北的朋友分享家乡特色美食——东北大饭包，看着实在是太馋人了，就连吃法都很特别，一片生菜叶子卷上丰盛的食材，一大口咬下去过瘾又满足，孩子看了直说想吃。

今天去买菜，看到生菜的品质不错，就想起来答应了孩子要给她做东北大饭包，于是就买够了食材，打算回家尝试一下这道很有特色的东北美食。打饭包一定少不了的灵魂就是鸡蛋酱，以前做炸酱大多是用的肉末，第一次用鸡蛋做酱感觉还是挺新鲜的，除了鸡蛋和黄豆酱之外，还需要准备花生米、土豆、香菜、青椒等食材，食材越丰富味道也就越棒。

东北大饭包做好，把孩子馋得抢着吃，平时吃一小碗米饭都费劲，做成饭包后她自己连吃了好几个，我把做好的饭包晒在了朋友圈，引得大家纷纷点赞，还有朋友直接私信我，让我赶紧整理详细做法，下面，我就把东北大饭包的制作方法分享出来，东北大饭包，想尝试的朋友可以学起来呦！