吐司是什么

早餐吐司面包做三明治是孩子的最爱，吐司是什么，自己动手做一做，更健康

吐司是什么（什么是吐司）

Bytianshine

1、（1）高粉、酵母、改良剂、奶粉、鸡蛋混合。水慢慢加入，黄油、酵母再加入（2）用搅拌机（螺旋头）打发，先2档低速搅匀，再高速。取小样可拉膜即可。

2、（1）面团揉搓排气，保鲜膜盖好，初醒发10-15分钟（2）用擀面杖拉长，卷起来（卷严实）切3份放模具盒，再用手压平，放醒发箱。发至模具9层满

3、放烤箱上下180度35分钟

4、脱模，放凉，锯齿刀切片

1.酵母和盐不要一起放入，盐会杀酵母活性2.改良剂好处，吐司可以多放一段时间，更松软

养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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什么是吐司

不用醒发和一发的牛奶吐司

By铧发妈

1、准备材料

2、先把所有材料，牛奶，鸡蛋，盐，糖，面粉，吐司是什么，面粉盖住所有液体后，加奶粉或不加，最上面加酵母，除黄油外发入面包机桶中，启动自助和面程序，大约18分钟，把面揉成团。第一揉面结束后，再放入黄油，继续启动一次自助和面程序，18分钟即可，结束后拿出来。

3、二个程序结束后，揉好的面团拉开有扩展性，可以拉出薄膜，再将面团揉光滑，将揉好的面团称重，分割成3个大小一至的小面团

4、再擀长舌卷起来，注意力度均匀，不要蛮力，不要擀特别长

5、将每个小面团一次整形摆放到吐司盒里。注意，每个小面团在整形之前可以稍微揉几下，以便排出面团里的气孔

6、烤箱有发酵功能的，里面放一碗水，吐司盒盖上保鲜膜直接拿到烤箱发酵；没有发酵功能的，烤箱上下管温度调到35度，吐司是什么，里面放一碗水，吐司盒盖上保鲜膜拿到烤箱发酵；夏天可以直接室温发酵，但同样要盖上保鲜膜的哟！面团发酵到7分满即可盖上盖子。

吐司是什么意思

春天一到，人都勤快了不少。最近特别喜欢做面包，这不，今天又做了一个直接发酵法的原味吐司。虽然二发有点儿过度导致组织有点粗糙，但拉丝拉片的效果还是很明显的，口感也不错，挺有嚼劲儿。

Bymeggy跳舞的苹果【豆果美食官方认证达人】

1、材料大合影；

2、除黄油外的材料全部入ACA厨师机EC820揉面桶中；

3、先低速搅拌成团，再转中高速搅打至面团柔软，能拉扯出粗膜；

4、加入软化的黄油，先低速搅，使黄油全部融入面团；

5、再转中速搅打，面团柔软滋润，不粘盆壁，揪一块面团，能撑出透明有弹性的薄膜；

6、面团收圆放入大盆，蒙保鲜膜温暖湿润处基础发酵，可放发酵箱或者烤箱中，温度28，吐司是什么，湿度75或者烤箱里放一碗热水并喷少量水增加湿度；