普洱茶2019年秋茶正在制作中，朋友圈直播制茶过程，喜欢普洱茶的朋友可以加我微信观看

我把关于普洱茶的实用的知识、干货陆续整理出来，在这里与大家一起分享，若有什么不对的地方也欢迎大家指正。

普洱茶生茶熟茶（普洱茶生茶熟茶区别）

01要学普洱茶，先从什么是普洱茶说起

普洱茶是国传统的六大类茗茶之一，生茶指经杀青、揉捻、太阳晒干燥、蒸压成型等工艺制成的茶，香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿清亮。

普洱熟茶采用渥堆。汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀

普洱2019年秋茶

02普洱茶的价格

很多茶友们对价格都比较关注，再详细说一下普洱茶价格的问题。普洱茶价格差异大，贵的几千一斤，便宜的几十块、十几块钱一斤，价格不同只能说是因为茶不同。

首先产地不同，名山头与不出名山头价格指定不一，正宗普洱古树茶产量都是有限价格相对较高，便宜茶台地茶可能性更低。

其次品级不同。

普洱茶分为台地茶、乔木、大树、古树茶，品级越高价格越高,

再者年份不同，同品级的普洱茶年份越久价格越高，但还是要看品级，年份老的茶买的时候就要当心。另外，传统工艺普洱茶要优于新工艺普洱茶，古树茶要优于大树茶和乔木茶，乔木茶要优于台地茶等等。

普洱茶的价格和很多因素都有关系，但茶友们可以记住一点，好茶一定不便宜，当然贵的也不一定都是好茶。要选到好茶，真的不是三言两语就能说清楚的，需要时间和经验的积累。

茶友在选购普洱茶的时候，根据自己的口感喜爱和个人的经济情况挑选就可以，不必要追求高价。普洱茶分生茶和熟茶，从口感上讲：新茶口感鲜爽，老茶口感醇和。平常喜欢喝绿茶的茶友，可以选择新普洱茶；平常喜欢喝红茶、普洱的茶友，可以尝试普洱晒红。从养生的角度讲：春夏宜喝生茶，秋冬宜喝熟茶；上午宜喝生茶，下午宜喝熟茶。

03普洱茶的冲泡

有人说：三分茶七分泡，也有的说：三分茶七分水，其实茶的口感与冲泡技巧、泡茶用水都是有很大关系的。

就普洱茶而言，泡茶器具上首选盖碗，盖碗口大，散热比较好，不容易闷坏普洱茶，而且比较容易留住普洱茶的香气。投茶比1:30-50左右，是1克茶配30-50毫升水，可按照个人口感喜好来定。水以纯净水为宜，不要使用矿泉水或自来水。水温方面，新茶适宜85--90度左右，老茶适宜用100度的开水。闷泡时间上，一般5-10秒即，具体可根据自己的口感喜好进行调整。

04你喝的普洱茶是古树茶还是台地茶呢？

之前遇过一位茶友，花了1200块买了一饼生茶，与一位较懂普洱茶的茶友分享时才发现这是一饼拼配+台地茶，并不是心疼这1200块钱，而是台地茶从口感到冲泡上都不及大树和古树茶多喝也无益！在跟众多茶友交流的过程中、小吴发现，被骗者并不在少数，这里，我总结几条比较实用的鉴别方法，与各位分享：

一、看外观：

大树茶的叶子相对台地茶壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少。台地茶因为是栽培的，叶身比较单薄，叶子裙边起波浪，叶边齿状呈规律性，叶背多毛。

二、品香气、口感

大树茶香气深沉而厚重，停留时间长，台地茶香气则飘扬而短暂。

三、观叶底

大树茶冲泡后叶子舒展程度好，肥大且弹性、柔韧性好。而台地茶不易舒展，质感薄小且脆硬。

以上是我总结的一些，可以有效鉴别大树、古树与台地茶的方法。但是，只要有利益的驱使，台地茶永远是一个没有尽头的话题。

判断一款茶的优劣，还是要品过才知道。所谓品茶，通俗的讲就是小口慢品，仔细琢磨滋味。品茶时可以从香气、回甘、茶汤的润滑程度、耐泡度等几个方面来考量，一般来说香气越纯，回甘越快，茶汤越滑，越耐泡的茶品质越好。

小吴坚持不忘初心，砥砺前行

时间赋予的味道，待您来品尝