5月30日凌晨3点多，平谷区金海湖镇将军关村樱桃加工车间里，刚下树的樱桃堆成了一座座小山，几位村民正忙着将樱桃分拣、装箱。金海湖镇党委副书记、将军关村党支部书记张亚军告诉新京报记者，往年这个时候，村里的樱桃大多在地头就卖出去了，今年受疫情影响，村里联系了平谷本地的网红帮忙直播卖樱桃。这两天，泉水滋养出的将军关樱桃因为销售量喜人，每天只能“限量”。

打包好的将军关樱桃，即将送到消费者的手中。新京报记者曹晶瑞摄

赵晨阳（赵晨阳个人资料）

刚下树的樱桃堆成小山

沿着金海湖景区北行13公里左右，能看到一片樱桃园，园子里，一颗颗大红樱桃挂在枝头。樱桃树下，平谷本地的两位主播正对着手机吆喝着将军关村的大樱桃，另一位工作人员对着电脑记录着最新的订单信息。

将军关村全村共有599户、1802人，村集体种植了220亩樱桃，涵盖美早等六、七个品种。张亚军介绍，往年这个时候，陆续会有游客或是樱桃收购商到村子里来收樱桃，今年考虑到疫情可能会给樱桃销售带来压力，村里直接将销售形式转为线上。

樱桃成熟前，张亚军就开始和村两委班子谋划樱桃销路，联系本地网红带货、对接快递配送商，最终目的是希望实现樱桃从果园到客户的无缝衔接。

主播对着手机屏幕，正在直播带货卖樱桃。新京报记者曹晶瑞摄

赵晨阳、王晓静是将军关村的村干部，连续几天，她们都是每天凌晨3点多就到村里帮忙分拣樱桃。什么样的樱桃是顶级的，什么样的樱桃口感最好，她们了如指掌。赵晨阳介绍，村里刚下树的樱桃会被分批次送到加工车间，村民按照颜色、个头儿划分为三个不同等级，樱桃还要进行首次分拣、筛选，她和王晓静等负责二次和三次把关。一般情况下，市民通过直播间下单后，24小时内就能收到货。

泉水穿村而过樱桃味道纯正

最近几天，将军关村樱桃直播从早上6点多一直持续到晚上10点，最多的时候，一天能卖出200多箱。村里的樱桃自然成熟，不催熟，供不应求的时候，只能每日限量销售或是暂停直播。

村里自然成熟的大樱桃。新京报记者曹晶瑞摄

在北京种植樱桃的村子不少，将军关村的樱桃有什么特别之处呢？张亚军介绍，众所周知，平谷最有名的农产品当数大桃，但相比大桃，将军关村“早晚穿棉袄、中午穿半袖”的温差以及气候和土壤条件更适合种植樱桃和佛见喜梨。在将军村村主任朱振平眼里，穿村而过的泉水日夜滋养着村里的樱桃，让村里的樱桃味道纯正。

目前，将军关村的泉水樱桃年产量约达2.5万公斤。新的两委班子上任以来，开始探索将樱桃产业与乡村旅游结合起来，希望“以一颗小樱桃撬动乡村旅游大产业”。去年，将军关村泉水樱桃销售一空，十余年来，收入首次突破50万元，同比增长44.7%。今年，樱桃成熟的季节，正好赶上北京疫情防控政策收紧，但村里的樱桃销量并没有受到太大的影响。张亚军介绍，目前，村里仍在打造“将军关泉水樱桃”品牌，全面拓宽销售渠道，将军关村整个樱桃销售季预计能持续至6月。

新京报记者曹晶瑞

编辑张树婧校对柳宝庆