格鲁吉亚驻华全权大使大卫·哈普

“一带一路”见证中格友谊的葡萄酒

格鲁吉亚争当“一带一路”枢纽

格鲁吉亚一名高级外交官在独家采访中表示，格鲁吉亚希望在“一带一路”框架内建立欧亚地区的物流枢纽。

格鲁吉亚驻中国大使戴维·阿普齐奥里(DavidAptsiauri)周三表示，该国据守欧亚地区“十字路口”的战略位置，在连接东西方市场方面发挥着越来越重要的作用。

阿普齐奥里表示，“一带一路”倡议提升了格鲁吉亚的国家重要性，格鲁吉亚成为物流枢纽的目标与该倡议形成协同效应。

2015年3月，格鲁吉亚与中国签署《丝绸之路经济带合作备忘录》。两国正在就国际公路和铁路客运和货物运输达成协议，希望促进丝绸之路沿线国家之间的联系。

阿普齐奥里表示说，来自中国和其他参与该倡议的国家的资源将为格鲁吉亚提供更多的发展机会。

他说，格鲁吉亚和中国在倡议框架内的合作是全面发展的。过去两国的合作主要集中在建筑、房地产、贸易和能源方面，现在拓展到交通、物流、通讯、农业、银行、旅游和其他许多领域，合作新领域的范围已经扩大。

阿普齐奥里说，格鲁吉亚是欧亚大陆第一个与欧盟和中国签署自由贸易协定的国家，这有利于中国企业便利而低成本地进入地区和国际市场。

阿普齐奥里说，格鲁吉亚和中国的关系是一个很好的例子，代表着拥有不同大小、资源和文化的国家也能够建立积极的伙伴关系。

他援引格鲁吉亚专家的话，预计两年内，从格鲁吉亚到中国的出口额将增加9%，格鲁吉亚从中国的进口额将增加2%。

阿普齐奥里说，重要的并不是这些数字，而是两国愿意为贸易关系创造有利条件。

这也表明，两国愿意在没有壁垒的情况下支持自由和开放的贸易政策。

他说，中格关系是“动态的”，是“着眼于长期的”。

世界文化遗产 格鲁吉亚葡萄酒

格鲁吉亚红酒好在哪？

格鲁吉亚是一个有特殊文化的古国，位于欧亚两洲交界之---高加索山地区，在黑海沿岸，古代希腊称之为哥哲斯及伊比利亚两王国之地，是希腊神话英雄伊阿宋寻得金羊毛之地。

格鲁吉亚是斯大林的故乡。格鲁吉亚葡萄酒是前苏联时期的国宴酒，是贵族用酒。

格鲁吉亚是世界葡萄酒的发源地，1965年据前苏联对格鲁吉亚出土的10粒葡萄籽考古研究发现：这是距今7000-8000年前人工栽培的vitis vinifera sativa D.C品种葡萄，是人类历史上最古老的品种！由此证明格鲁吉亚是世界葡萄酒的起源。葡萄酒对于格鲁吉亚人就像茶与中国人一样，在古老的发展史中难解难分 。在现今的世界，举国家自酿葡萄酒只有格鲁吉亚人，深厚多彩的酒文化源远流长。原苏联国家民众公认格鲁吉亚葡萄酒是世界最好的、最纯的酒，而不是法国红酒。

格鲁吉亚葡萄酒酿造工艺独具特色，虽然也运用欧洲酿酒方式，但很多酒庄仍沿用着最为传统的“克韦夫利”(KVEVRI) 酿酒法：采用一种深埋在地下的大陶罐用于发酵和贮存葡萄酒。用土封存陶罐这种方式可储存葡萄酒50年。格鲁吉亚葡萄酒酿造非常普及，几乎每个家庭都自酿葡萄酒。经考证，“Kvevri”容器被发现的古代地点就是现今的格鲁吉亚。许多的词源学家甚至认为现代通用的词“酒”是源自古代格鲁吉亚词“gvino”。

位置

格鲁吉亚位于外高加索中西部，全境约2/3为山地，占国土面积1/3以上的北部地区是大高加索山脉。

气候

气候从亚热带到温带，西部年降水量为1000至4000毫米，东部年降水量为300至600毫米。格鲁吉亚的气候比较适合葡萄酒业的发展。

这里的天气虽然很极端，但却不同寻常。夏季阳光充足，冬季温和且无霜害。

这里天然泉水丰富，高加索山间的溪流将富含矿物质的泉水带进山谷中。黑海赋予了格鲁吉亚适中的气候和潮湿的空气，使得此地非常适合种植葡萄树。

这里的土壤非常适合栽培植物，酒农们经常将葡萄藤附着在其他水果树的树干上，这样当葡萄成熟的时候，就会和其他水果一样垂挂在树上。这种栽培方式叫做“maglari”。

土壤

土壤有红土、黄土和黑土等。格鲁吉亚复杂地貌所形成的水土多样性非常适合葡萄种植。

葡萄种类

格鲁吉亚拥有525种本土葡萄品种，是世界上葡萄品种最多的国家。格鲁吉亚法律规定的标准葡萄品种有62种，包括29种酒用葡萄和9种鲜食葡萄。用于酿酒的葡萄品种最有名的有萨别拉维、卡斯泰利、姆茨瓦涅-卡胡里、索利格乌里、亚力山卓乌利、穆图里、欧嘉列士、乌萨赫罗乌里等。

白羽 (Rkatsiteli) 、密卡胡里(Mtsvane kakhuri)、西哈维(Khikhvi)、基西 (Kisi)、琴纳里(Chinuri)、哥卢丽(Goruli Rntsvane)、骑士卡(Tsitska)、卡胡娜(Krakhuna)、索里可(Tsolikouri)、晚红蜜Saperavi) 、塔夫克(Tavkveri)、莎乌卡托(Shavkapito)、萨佩丽(Otskhanuri Sapere) 、亚历山卓(Aleksandrouli)、莫图里(Mujuretuli)、德莎维(Dzelshavi)、欧嘉乐士(Ojaleshi) 、莎卡维拉(Chkhaveri)和优艾罗(Usakhelouri)。

萨别拉维

卡赫季地区本土红葡萄品种，在卡赫季地区及格鲁吉亚其他地区几乎每一个葡萄园都有种植，国外也有引种，在中国称为晚红蜜。

在卡赫季地区，该品种通常于九月下半月成熟，但直至十月下半月才进行采收。萨别拉维可酿制具有极佳的陈酿潜质的优质干红葡萄酒，该品种还可以用于酿制半甜型及玫瑰红葡萄酒。

卡斯泰利（白羽）

本土代表性白葡萄品种，格鲁吉亚语意为“红色葡萄藤”，即国内所熟知的白羽，在格鲁吉亚及其他国家很多地方都有种植。卡斯泰利可以酿造欧洲经典风格葡萄酒和卡赫季传统Qvevri 陶罐葡萄酒，包括佐餐酒、地区葡萄酒和法定产区葡萄酒。此外，卡斯泰利通常与姆茨瓦涅-卡胡里混合酿制葡萄酒。

密卡胡里

卡赫季本土白葡萄品种，格鲁吉亚语意为“卡赫季绿葡萄”，由姆茨瓦涅-卡胡里酿制的葡萄酒具有桃子的香气、果树花香和隐约的矿物质气息。

葡萄酒风格

格鲁吉亚葡萄酒的卓越性和独特性是基于大量的本土葡萄品种、土壤和气候条件的完美结合。经过了几个世纪的试验，在每个地区都有不同的葡萄酒风格。从轻体白到深色红和半甜红，甚至冰酒。可以肯定的是，在格鲁吉亚可以产出任何口味的葡萄酒，原因是在格鲁吉亚当地存活了超过500中葡萄品种，其中38种主要用于现今的格鲁吉亚葡萄酒商业生产。

格鲁吉亚的葡萄酒可以分为甜型酒、半甜型酒、半干型酒、干型酒、加烈酒和起泡酒。其中半甜型酒是最受欢迎的。

后记

大使在中国的4年时间，为格鲁吉亚葡萄酒在中国的推广做出了杰出的贡献，就像他在离任演说中所说，近几年格鲁吉亚葡萄酒在中国增长迅猛，随着格鲁吉亚葡萄酒（中国）推广中心的工作不断深入，让更多中国人了解了格鲁吉亚，了解了格鲁吉亚葡萄酒。他还开玩笑说格鲁吉亚葡萄酒和他一样成了推广格鲁吉亚的大使。在“一带一路”战略和“中格自贸协定”的大背景下大使积极促进中格葡萄酒贸易，并不断参加格鲁吉亚葡萄酒（中国）推广中心及一些进口商所做的推广活动。使更多的中国消费者接受并爱上了格鲁吉亚葡萄酒，真正成为格鲁吉亚的名片。大使的离任让我们少了一位格鲁吉亚葡萄酒推广的好伙伴、好导师，遗憾之余格鲁吉亚葡萄酒（中国）推广中心将继续做好各项推广工作，用更好的业绩铸造好中格交往的“葡萄酒桥梁”。

格鲁吉亚葡萄酒（中国）推广中心致力于格鲁吉亚葡萄酒文化推广和知识教育传播、市场开拓、品质鉴定、建立权威进口渠道。

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