中国食物对于外国人来说似乎有一种天然的吸引力。

几年前，陶碧华女士带着她的老干妈让外国友人见识了来自东方神秘辣酱的力量。

美国某超市的老干妈

“我觉得老干妈是中国卖到美国的最好吃的食物，有一股烟熏味、脆脆的、辣辣的、油油的，每方面都太完美了。”

每一个吃过老干妈的外国人都拜倒在了她的玻璃瓶下，不苟言笑的老干妈一度成为了走出中国风靡世界的全球女神。

但就算在巅峰时期，老干妈的售价也只达到了12美元。

而另一个同样来自东方的神秘辣酱——四川辣酱，却一度在ebay上被炒到了近10万美元的天价。

1998年，《花木兰》动画片在美国上映，麦当劳适时推出了这款四川辣酱。

是麦当劳的大厨亲自去四川学习了配方，并配合美国人的口味加以改进的。

尽管四川辣酱只是昙花一现，但那之后的20年，美国人从来没有忘记它。

“如果你是2000年之后出生的，没尝过98年的四川辣酱，那你基本就算是白活了。”

有个哥们在自家汽车的后备箱里发现了一盒陈年的四川辣酱，挂到eBay上，卖出了一万四千美元的高价。

时代报道了这一次的拍卖

历史遗留下来的四川辣酱总是有限的，走投无路的美国人选择了DIY。

声称自己拥有5年美食经验的程序员威廉姆公布了自己的配方:

6瓣大蒜，4匙香醋，酱油，2匙梅子清酒，半匙泰国拉差酱，2匙红糖，2匙白糖，红椒。

先煎大蒜，再把香油、酱油、梅花酒加入后煮沸，再将其他配料全部加入，炖煮5分钟并不断搅拌，你就可以得到一碗自制四川辣酱。

食谱一公布，如饥似渴的美国人就纷纷开始尝试，期待能还原出记忆中四川辣酱的味道。

然后对着那碗从自己锅里盛出来的热腾腾的屎，他们才深深明白，复刻四川辣酱根本就是一件不可能的事。

不过事情总算迎来了转机。

今年4月，动画《瑞克与莫蒂》第三季回归。瑞克声称就算还要拍上9季，他也要吃上四川辣酱。

“我一定要找到这个麦乐鸡蘸酱。”

“还有9季我才能找到那个四川蘸酱。”

瑞克的呼喊，立马激起了美国人心中对四川辣酱的执念。他们疯狂@麦当劳，要求他们重新推出四川辣酱。

甚至自发发起了请愿，几天内就有三万多网友签名。

终于，在民意的要求下，麦当劳决定重新推出辣酱。10月7号，在美国多家指定门店限量供应。

当天下午，每个有卖四川辣酱的门店门口都排起了长队，麦当劳限量供应的几十包辣酱一瞬间就被抢光了。

排了好几小时队却没买到辣酱的人群变得异常愤怒，好多人为了一包辣酱不惜大打出手，警察都不得不到现场维持秩序。

甚至还有人直接在麦当劳门口举起抗议标语，大呼“给我四川辣酱！”

网络上也有人发起了抵制麦当劳的话题，呼吁大家不要再去买麦当劳。

麦当劳也吓懵了，他们估计也没想到四川辣酱爱好者们这么疯狂。

于是他们赶紧发推致歉，并表示今年冬天他们会大范围地推出四川辣酱，满足更多人的需求。

那么这个把美国人迷得五迷三道废寝忘食的四川辣酱到底是什么味道？

好了，不说了，我要去屯点郫县豆瓣和糖，漂洋过海发家致富了。