山东是儒家思想发源地，尊崇孔孟之道，待人接物的讲究比较多，尤其是春节这样的重大节日。但十里不同风，百里不同俗！说下几个具有代表性的地方风俗。

枣庄的风俗是鲁西南最具代表性的！

山东习俗（山东风俗有哪些）

大年三十这天全省都差不多，基本上都是贴春联，有的还会贴窗花，门神，然后把菜刀，剪刀等尖锐物收起来，然后就是一家人吃饺子，看春晚，守岁，上贡，放鞭炮。

初一这天不能扫地，不能动刀剪针。天不亮，男人们就会和家族里的年轻人出去拜年。拜年的队伍少则一二十人，多则上百人，浩浩荡荡地去家族的长辈家拜年，那是真的磕头啊！有些院子小的都跪不开。七八岁的小孩起来要先去报椿树，还得唱着歌“椿树王椿树王，你想出来我长长，你长粗来好解板，我长长了穿衣服”，老人说是搂椿树可以快快长高！

初二这天，是嫁出去的女儿和女婿回娘家的时候，家里有哥哥或弟弟的，要上女婿家去叫，开车接回娘家，走的时候再送回去。女儿初一绝对是不能回娘家的！

烟台也同样是胶东地区的代表

除夕这天，家里要做贡品，有鸡、鱼、大饽饽，神虫。请神的时候要放一挂鞭炮，傍晚煮饺子再放一挂，开始祭祖；到除夕零点时，就能听到外面鞭炮齐鸣。吃过饺子后，开始守岁。

烟台方言比较有趣，到了过年说法更有讲究。“蒜瓣儿”春节时一定要叫做“义和菜”，烟台方言“蒜”说为“散”，“义和菜”是取祥和之意；醋叫成了“机会”，“机会”是期望来年有更多更好的幸福机会；包饺子若馅儿不够了只能说是剩面了；如若面不够，则要说菜剩余了；裂开口的大饽饽，则要说笑了；煮破了的饺子，则要说挣了，千万不能打碎碗盘，万一打破，必说碎碎平安！

饺子包好后，要放上一个桃枝，有驱邪之意。饺子里包上红枣、花生米、硬币。除夕女主人把全家的衣服拿出来交给大家，等初一早穿戴上新衣、新帽、新鞋，新媳妇和大姑娘尤为重视，都把引人注目放在首位，这叫“打眼”。

初一先在家拜年，一家人中晚辈给长辈拜年，平辈之间互相拜年；给没出五服的拜年，最后是远拜，给出了五服的长辈和亲朋好友拜年。

所以在烟台拜年是以血缘关系的远近为顺序的。

走亲戚在烟台叫“出门儿”，从正月初二开始到元宵节。过去对出门儿的顺序也有很严格的规定，以母亲方面的亲戚为尊。舅舅虽然辈分不高，但是舅舅却代表了母亲的家族，所以新年出门的第一站一定要是舅舅家。

烟台还有“三六九往外走”的说法，主要是对女婿而言。新女婿是初三到老丈人家拜年，老女婿则要等到初六、初九才可以去老丈人家。正月初四则是到姥姥这一边较远的亲戚家拜年;而姑姑家则是初五或者初七。

最后说说省会济南

“二十八，把面发",蒸馒头，炸藕合，炸松肉，做酥锅。。。到了年三十，下午家里的男人就开始贴春联，女人包水饺。不能到人家串门,更不能向人家借东西。吃水饺前要放鞭炮(当然现在不行啦）。

家中老人故去不足三年者不能出门拜年，以免给别人带来晦气;年三十不能动剪子，三十和初一不能打孩子，年初一不能做活，不能吃面条，据说吃了面条一年麻烦不断。过年说吉利话，有些“不吉利”的话非得说时要用吉利话来替代，甚至连“完了”之类的语句也要改，别人问你菜切了没有?你得回答“切好了”，绝不能说“切完了”

年初一早就开始出去拜年，一般去一家的时间比较短，客套话说完就去下一家了。

年初二这天，是闺女回娘家的日子。这天，女儿女婿回家拜年，娘家则要盛情款待。女婿被称为“kei”，吃饭喝酒要坐在上座！

正月初五,济南叫“破五”,这一天,家人不出门,又围坐在一起包饺子,济南俗称“捏破五”，还要放鞭炮,叫“送年”。

其实，现在很多地方的风俗已经简化了，现在的年轻人也不太这么讲究了。很多独生子女的女儿女婿都年三十在丈母娘家过了，总之，只要开开心心，年怎么过都行！