每年的5月20日,是全国学生营养日。这一天不仅是爱的节日,也是孩子们的健康日。
“520”中国学生营养日,主题是“科学食养助力儿童健康成长”。
今年的5月20日是全国第34个“中国学生营养日”,主题是“科学食养助力儿童健康成长”。围绕该主题,5月19日,中国校园健康行动领导小组、中国关心下一代健康体育基金会、中国关心下一代工作委员会健康体育发展中心、中国国际跨国公司促进会中国青少年儿童健康安全食品联合工作委员会、中国青少年儿童健康安全食品管理委员会等单位在京共同启动了“中国青少年儿童营养健康标准推广实施行动”。发布了《中国青少年膳食营养健康标准》,适合0-6岁学龄前、6-18岁青少年儿童的营养健康成长膳食指导。
为对青少年儿童健康成长进行全周期、全链条监测和保护,全面加强青少年儿童食品安全,全方位保障青少年儿童身心健康,中国青少年儿童健康安全食品管理委员会面向全国启动了“中国青少年儿童健康成长关爱卡”项目。接下来委员会将按照相关标准,打造服务于青少年儿童的种养殖基地,从源头上保障青少年儿童食品安全营养健康。
适合孩子营养补充的海鲜都有哪些呢?
海产品不仅种类繁多,鲜美可口,而且营养丰富。蛋白质含量高,所含的脂肪酸有助于儿童的大脑发育。因此,推荐中国地理标志水产品深海黄花鱼和鲈鱼以及渤海盐田虾。建议不要吃淡水鱼巴沙鱼,饲养中激素易超标不适合儿童。下面就介绍一些适合儿童食用的海鲜产品。
1、黄花鱼,推荐出产宁德地理标志的黄花鱼。
黄花鱼含有优质蛋白质,营养丰富。ω-3脂肪酸含量高,非常适合青少年儿童吃。黄花鱼的ω-3脂肪酸可以提高学生免疫有益儿童大脑发育,含有丰富的微量元素B1、B2,烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等。适合儿童营养补充。
2、桐江深海鲈鱼
桐江鲈鱼为地理标志产品。鲈鱼主产于福建、广东、浙江等沿海地区,但以福建福鼎产的桐江鲈鱼品质为优, 桐江鲈鱼生长在福鼎市桐江与东海的咸淡水交汇处。
鲈鱼含有丰富的优质蛋白质,锌元素含量高。锌元素能提高味蕾的敏感性,可以增强学生食欲。吃鲈鱼还以补充微量元素B1、B2,烟酸、钙、磷、铁、钾、锌等。鲈鱼味道鲜美适合青少年儿童日常膳食营养补充。
3、盐田虾
推荐地理标志的渤海水产盐田虾,盐田虾主要分布在渤海湾淡水与海水交界处,有着丰富的微生物作为天然饵料,原生态的天然日晒盐场,加上日积月累形成的2-3倍海水盐度,广袤的滩涂资源与湿地环境是虾生长的绝佳之地。
盐田虾,虾青素含量高,虾肉纤维更为粗大。虾营养丰富、口味鲜美,可烹制多种佳肴及制作多种休闲、风味食品。含有丰富的蛋白质及钙、镁、磷、钾、碘等微量元素和维生素A。虾中富含牛磺酸,能降低人体的血清胆固醇,虾含微量元素锌,可以增强学生食欲改善人体因缺锌所引起的生长障碍。
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