打工人打工魂，最近全国各地都进入了暴雨时节，广州这段时间也是暴雨连连，各位外出要注意安全，遇到暴雨季节能少外出尽量少外出，尽量少坐地铁，在外保护好自身安全！

干虫草花要泡多久（干虫草花要泡多久才可以炒）

工作要努力，生活也不可不顾，两者得兼顾，工作辛苦一天后，晚餐回家给自己做一顿饭吧，世界上的美味就在自己的饭桌上！

一顿舒适美味的饭菜，其实不用多复杂多昂贵的食材，简单也是一种幸福。今天给大家分享的就是一道简单又美味的治愈菜式-虫草花焖鸡！

虫草花焖鸡

材料：虫草花，鸡肉，红枣，枸杞，姜，盐油

做法：

1.鸡肉焯水去血污，冷水下锅煮至水沸腾，盛出清洗备用。

2.虫草花泡水，如果是干的虫草花提前10分钟泡发，鲜的虫草花就清洗干净备用。

3.虫草花，鸡肉，去核红枣，枸杞，姜片，油，放入锅中，加入半碗的水，焖煮20分钟最后加入盐即可出锅。

【注意：我做的是虫草花焖鸡，是干锅的，如果是想要做虫草花炖鸡，那加入的水量就不同了，比如你要喝2碗汤，那就加入3碗清水炖，大概炖40分钟左右即可】

我个人是非常喜欢吃虫草花焖鸡的，比起虫草花炖鸡汤，我更偏向于干锅哈哈，还是看个人喜欢吧，不过两个做法都非常吧，功效也是杠杠的。

虫草花焖鸡的功效：滋补肝肾，平喘止咳，辅助降压，增强免疫力，健脾养胃等等。当然，经期女性和婴幼儿不宜食用，慎吃。

虫草花焖鸡，听名字就很好吃，看照片是不是更安逸？！

喜欢的小伙伴可以下班后或者周末在家自己做来吃，初学厨艺的朋友也可以试试，这道菜的难度为1，简单来说就是把所以的材料放在一起焖煮，真的可以尝试着来做。

对了，关于厨艺初学者最害怕就是看到“盐，适量”这些词，其实不用太害怕或者纠结，在味道的咸淡上，我觉得可以采用尝味这种方式来添加，就是先一点点的添加盐或者酱，然后搅拌均匀后尝试一下咸淡再继续，这样做出来的菜起码就不至于齁得慌！

哈哈这也是我经历过的，每个人都是从小白开始的，开始也许是手忙脚乱的，所以不用担心，咱们要求可以放低点，先煮自己觉得还可以的味道，先迎合自己再符合其他人口味。厨艺小白，加油，一定可以的！

今天分享的虫草花焖鸡就到这啦，记得好好吃饭，也别忘了关注我哦！跟【绿色研究所】一起学做菜，一起养生，一起好好吃饭！