皂角米是什么东西

作者：广东省药学会广州医科大学附属第一医院杜婉君

皂角米是什么东西（雪燕是什么东西有什么功效）

众所周知，皂角米是什么东西，普通大米几块钱一斤，而皂角米这种“米”，几十块钱才能买一两！价格金贵、功效诱人，这究竟是什么神仙米呢？我们一起来认识一下它吧。

皂角米不是米，至少不是你以为的那个米。皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角精，是豆科植物皂荚的果实。皂角米分单荚和双荚，单荚主要产于云南梁河，双荚主要产于贵州毕节，秋季果实成熟时采收。

夏天树上长满了长长的皂角荚，到了秋天等它成熟饱满后，人们到山上，拿根长棍子把皂角打下来，撕开皂角，里面的绿色“豆子”就是皂荚的种子，剥开“豆子”最外面的一层皮，里面部分长得像包了一层半透明胶质薄膜的南瓜子。嗯，那层薄膜就是皂角米。

其性味辛、温，具有润燥通便、祛风消肿的功效。治大便爆结，肠风下血，下痢里急后重，疝气，瘰疬，肿毒，疮癣。

雪燕是什么东西有什么功效

马上入秋换季了，皮肤干涩缺水，蜕皮，皂角米是什么东西，暗沉，敷再多的面膜也只能保持3分钟效果，怎么破？

今天推荐一款云南野生皂角米，“植物界燕窝”，富含植物胶原蛋白和碳水化合物。

它具有美容保湿的功效，让你的皮肤水嫩嫩，吹弹可破，胜过你敷1000张面膜，从根本上解决您肌肤缺水的问题！

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什么是皂角米

皂角米，是皂角树的种子，皂荚的果实，大概是植物胶质含量最高的食材。

它不是满大街都能见到的食材，最近几年刚开始流行的一种新型滋补品，深受女性朋友的欢迎。

有人会质疑，胶原蛋白能美容众所周知，植物胶质和胶原蛋白两码事儿。

但事实上，富含植物胶质的食物同样可以美容，类似银耳、桃胶、皂角米等。

皂角米是什么东西做成的

★皂角米---养颜清润

皂角米，又名雪莲子，是皂荚的果实，分单荚和双荚。双荚皂角米，煮后口感软糯、有嚼劲、汤更黏稠。单荚皂角米，颜色稍白，口感爽滑。

功效：现代医学认为，皂角米营养成分丰富，并富含植物性膳食纤维胶质，其中起到润泽肌肤的主要是植物胶原蛋白和氨基酸，而起到润肠通便作用的主要是丰富的植物性膳食纤维胶质，是个药食皆宜的佳品。

禁忌：皂角米性味辛、温，过量和久服难免会上火，皂角米是什么东西，所以要注意用量。燥热和阴虚火旺体质者慎服，孕妇慎用。

【桃胶皂角米炖银耳】

材料：桃胶40克、皂角米40克、银耳一至两朵、冰糖100克，水适量，亦可根据口味喜好加入蔓越莓。

做法：桃胶、皂角米置于清水中浸泡2小时以上，中途需换水，将表面杂质清除。银耳同样浸泡至涨发后，皂角米是什么东西，剪去蒂部撕成小朵。将所有泡发好的材料过水冲洗后加入10-15倍的水和适量冰糖。炖熟即可食用。