湖北人最爱吃的20种早餐，各种小吃应有尽有，全部吃过的人非常少。湖北的位置是我们中国地图中心。湖北的省会是武汉，是人口非常众多的省份。湖北省与湖南，江西，陕西等省都有交界。湖北人的主食以米饭为主，也喜欢吃面条类的主食。做为湖北人的我，今天来给大家分享下我们湖北人过早都爱吃什么早餐呢？

早餐种类（早餐种类有哪些）

武汉热干面是湖北大多数人爱吃的早餐。很多湖北人早餐都会吃上一碗热干面，再配上豆浆食用。热干面是用碱水面经过沸水煮熟捞出装碗，淋上少量的汤汁，生抽，食盐，香醋，味精，芝麻酱，萝卜干，酸豆角，辣椒油，香葱末拌均匀就可以食用了。武汉热干面的口感：香咸微辣，非常好吃。

热干面

襄阳牛肉面是湖北襄阳地区大多数人爱吃的早餐之一。襄阳牛肉面是选用碱水面放入沸水里煮熟捞出装碗，淋上牛肉汤，生抽，食盐，辣椒油，牛肉片，香葱，香葱就可以食用了。襄阳牛肉面的口感：香辣香软，汤香味浓，非常开胃好吃。

襄阳牛肉面

米发糕也是很多湖北人爱吃的早餐小吃之一。米发糕用米饭加入清水，酵母，白糖做成团，经过发酵后，放入蒸笼里隔水大火蒸熟拿出来就可以食用了。米发糕颜色雪白透亮，香味扑鼻，口感：软糯香甜可口，是小孩子爱吃的小吃。

米发糕

三鲜豆皮是湖北出名的特色小吃之一。三鲜豆皮也是大多数人爱吃的早餐之一。三鲜豆皮外面是将绿豆、大米混合打成浆，放入锅里摊成薄皮，再放入煮熟的糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等，放油煎至两面金黄后就可以食用了。三鲜豆皮的外皮金黄，口感：香软咸香可口，很不错哦。

三鲜豆皮

孝感瘦肉粉是湖北孝感人最爱吃的早餐之一。孝感瘦肉粉是将米粉煮熟后，加入汤水，放入熟瘦肉，撒上香葱，配上调味料就可以食用了。孝感瘦肉粉是非常不错的早餐。

炸粑粑是湖北的特色小吃之一。炸粑粑是将粑粑经过油炸后，配上白砂糖就可以食用了。粑粑经过油炸后，颜色金黄，香味扑鼻，非常诱人。炸粑粑的口感：外脆里软，香甜可口，很不错哦。

炸粑粑

汤粉是大多数湖北人爱吃的早餐之一。很多人早餐不吃热干面就吃些汤粉，汤粉粗细都有，可以根据个人的口味选择。汤粉的汤一般是肉汤，配上辣椒油，香浓可口，挺不错的早餐。

汤粉

面窝是湖北的特色传统小吃。面窝是用豆面和清水，调味料，香葱做的面浆，放入特制的勺子上，放入热油里炸至定型后，再炸至金黄后捞出控油即可。面窝中间有个洞，颜色金黄，吃起来口感：外脆里软，非常好吃。

面窝

红薯粉也是湖北人爱吃的早餐之一。湖北也是产红薯的大省，湖北的红薯有红心薯，白心薯，黄心薯，紫心薯等多种品种。湖北多数人爱吃红心薯，会把白心薯做成淀粉，做成红薯粉丝等。红薯粉煮熟后配上肉汤，蔬菜就可以食用了。

红薯粉丝

手擀面也是湖北很多人爱吃的早餐之一。湖北很多早餐店里也会手擀面，有很多人早餐也会选择吃手擀面，配菜肉汤，素菜，调味料就可以食用了。手擀面口感：香软有嚼劲，非常不错。

馄饨也是很多湖北人爱吃的早餐之一。湖北很多早餐店里都会配上馄饨，经过个人喜好来选择。馄饨放入沸水里煮熟后装碗里，配菜肉汤，紫菜，虾米和调味料就可以食用了。馄饨是很多孩子和女人爱吃的早餐。

馄饨

油香儿是湖北恩施的一种传统特色小吃。是湖北恩施当地人爱吃的早餐。油香儿是用大米、黄豆，火葱(薤)、肉丝、土豆丝等食材做成，经过热油油炸后，配上白糖就可以食用了。油香儿颜色金黄，口感：酥脆可口，非常好吃。

四季美味汤包是湖北武汉的特色小吃，是很多武汉当地人爱吃的早餐之一。四季美味汤包薄皮馅多，汤汁香浓，非常好吃。四季美味汤包在武汉当地是非常出名的小吃。

四季美汤包

蛋酒是湖北的特色传统小吃之一。蛋酒是选用米酒，配上鸡蛋液，小汤圆，是非常不错的小吃。蛋酒是一部分湖北人爱吃的早餐。蛋酒香味扑鼻，香甜爽口，软糯好吃，有种淡淡的酒香味。

鸡冠饺是湖北武汉的特色小吃，也是很多湖北武汉人爱吃的早餐。鸡冠饺因外形像鸡冠一样，因此而得名为鸡冠饺。鸡冠饺是用面粉和清水，小苏打，发酵粉做的外皮，包入猪肉馅料，包成鸡冠一样，放入热油里炸至金黄出锅控油就可以食用了。鸡冠饺香味扑鼻，口感：外脆里香，非常好吃。

鸡冠饺

糯米鸡是湖北武汉的特色小吃，也是很多湖北武汉人爱吃的早餐之一。糯米鸡是用糯米和猪肉，香菇，笋，干子等食材，做成圆形的，放入油热里炸至金黄后控油，就可以食用了。糯米鸡的表面凹凸不平，金黄可口，口感：外脆里软，香咸可口，非常不错。

糯米鸡

油饼包烧麦是湖北的特色小吃，也是大部分湖北人爱吃的早餐之一。油饼包烧麦是用油饼包入烧麦就可以食用了。油饼包烧麦是一种特色的小吃，也有很多湖北人没有吃过。

油饼包烧卖

欢喜坨是湖北武汉当地的特色小吃，也是湖北武汉，荆州，天门等地人爱吃的早餐。欢喜坨的别名有：麻圆，麻鸡蛋等。欢喜坨是用糯米粉和面粉做成的圆形小球，粘上白芝麻，放入热油里炸至金黄变大，就可以食用了。欢喜坨颜色金黄，口感：酥脆软糯，香甜好吃。

欢喜坨

水煎包也是湖北很多人爱吃的早餐之一。水煎包是用面粉加入清水，酵母粉做成面团发酵后，擀薄片，包入肉馅，再包成包子，放入平底锅里，加入少量食用油，煎至底部金黄后，加入面粉水，盖上盖子，水干就熟了，倒扣盘子里。水煎包的底部酥脆，香软可口，非常好吃。

水煎包

糊汤粉是湖北武汉的传统特色小吃。糊汤粉是选用圆米粉放入沸水里煮熟捞出装碗，加入鱼糊汤，小虾米，葱花就可以食用了。很多人会用油条放入糊汤粉泡着食用。糊汤粉的汤汁浓稠，香咸可口，非常好吃。

糊汤粉

湖北人最爱吃的20种早餐，各种小吃应有尽有，全部吃过的人非常少。以上就是湖北人最爱吃的20种早餐，有面条，米粉，混沌，荤素，各种小吃，真是应有尽有。其中热干面，襄阳牛肉面，鸡冠饺，面窝，糊汤粉，三鲜豆皮都是湖北的特色小吃，是非常值得品尝的美食小吃哦！我是@湖北人燕子，欢迎你留言评论，或是关注我，谢谢！