提到辣椒，爱则爱极，但是有的人却是避之而无不及，甚至谈辣色变。在中国，是否能吃辣其实也与所在的省份有着一定的关系。你知道吗？中国这几个省份的人是最能吃辣的，第三名真的很让人意外。

一、江西

说到江西，相信会有很多人联想到江西的老陈醋。但是江西够“酸”也够“辣”。江西人对于辣椒的偏爱绝对是令人意想不到的，因为他会单纯地刺激着人的味蕾，甚至让人产生灼烧感，尤其是江西的南昌菜和萍乡菜，都是辣味十足。

最能吃辣的省（最能吃辣的省份排名）

二、湖南

为什么说湖南人都喜欢吃辣？其实湖南的辣椒并不是纯粹的只有辣，主要是用辣椒来提味提香，让菜肴的味道变得更加浓烈，辣椒的香味只是一种目的，多数湖南人对于吃辣其实并没有什么过多的追求，湖南菜的菜肴大部分也是集中在香辣层面，炒菜、蒸菜都因为辣椒而加入了别样的美味。

三、重庆

其实说到重庆人爱吃辣，很多小伙伴都不会觉得奇怪。因为早在吃重庆火锅的时候就已经见识过重庆辣椒的威力，但是重庆爱吃辣的程度排到了第三名，的确让人有些意外。重庆对于辣的追求，主要是一种口感上的追求，重庆人爱吃辣的习惯和自然地理面貌有着一定的联系。

因为重庆这座城市靠近盆地地区，气候潮湿，因此在饮食方面习惯通过吃辣来驱散寒气，长期以来，重庆人吃辣已经成为了一种生活习惯。如果你熟悉重庆这座城市，那么酸辣粉、重庆小面、串串香、重庆辣味火锅绝对是你的心头挚爱。

四、四川

说到辣，怎么能少得了四川这座城市？麻麻辣辣的感觉，难怪不少人都会感慨：四川人是真的辣！性格的豪爽在“吃辣”这件事上体现得淋漓尽致。尤其是四川菜，麻辣味道特别重，对于香辛料使用也非常多。

你所在的城市有多能吃辣？你还知道有哪些特别喜欢吃辣的地方吗？