中秋节快到了,普通人在想着怎么过节,吃货们已经在想要买哪家月饼了!
市面上很多月饼口感粗糙、或者过于甜腻,相信不少小伙伴都踩过坑,但吃过香港的爆浆流心和冰皮月饼后绝对会刷新了你对月饼的认知,而且每年订购的情况都很火爆。现在离中秋还有不到一个月,香港月饼已经开启了早鸟预售,想要入手的小伙伴不要错过了!
美心冰皮月饼(美心冰皮月饼保质期多久)
当年半岛酒店自制月饼送给VIP客户,点心大师傅创新地用曲奇做皮、奶黄做馅,中西合璧创出了一款奶黄月饼,口碑很快就传开了。之后香港月饼又创造出了“流心”、“冰皮”等特色,口感高级、外皮酥软、内馅儿丰富,有些品牌的月饼还有米其林大师设计,令香港月饼一跃成为了月饼界的扛把子。
声名鹊起的香港月饼无论在本地还是在内地都成了抢手货,每年中秋都是自购、送礼的热门之选。比如素有“中国断货王”之称的美心月饼,每年还没到中秋就早早断货了。排队的情况也是相当火爆。
知名品牌的月饼甚至比很多理财产品要火不少,很多香港人什么都不炒就炒月饼,还有很多代购来买月饼转手高价卖出。曾经有一年,由于排队买月饼的人实在太多,月饼量不够,最后市民报警出动了警察来维稳。
香港最火的月饼有三个品牌,美心的奶心流黄月饼、香港半岛月饼和大班冰皮月饼。
不过近年来网红月饼界也多有波折。19年属于三大月饼品牌之一的大班月饼,因为创办人之子发表不当言论,遭到多家平台下架。
去年悄悄上架淘宝后被发现,立刻遭到网友的抵制,可以说现在大班已经在内地彻底凉凉了。
此外,由于疫情封关等原因,代购无法来港扫货,也让月饼生意大受影响。一些在往年要排长龙、出高价才能买到的月饼,去年甚至摆满了超市,只要原价就能轻易买到了。
月饼的炒卖之风稍减,但香港月饼还是一样好吃呀!今年来到香港的小伙伴们估计可以用较实惠的价格吃到正宗的香港月饼,也算是一点小小的幸运吧。
今年吃货想必都跃跃欲试了,事不宜迟,赶紧给大家推荐几款今年品质优良、有特色的香港月饼吧!
▍美心月饼「拔丝莲蓉月饼」
首先肯定是吃货们非常熟悉的美心月饼了,今年美心月饼又有新花样,推出全新口味「拔丝莲蓉月饼」,不需要刀切,一拉就可以分开。看着口感很滑糯,饼皮中还有经过烤箱的花生碎,去年吃过美心的流心奶黄月饼,爆浆流心真的是满满的幸福感,很期待今年的味道了。
▍嘉麟楼「新包装+心型月饼」
半岛月饼一直都是高大上的选择,除了味道很棒,包装也很可。今年嘉麟楼也推出了新包装,以嘉麟楼的彩绘玻璃窗为灵感,非常有收藏价值了。
另外,嘉麟楼的月饼还有一个非常可爱的设计,去年推出的心形迷你奶黄月饼今年亦得以保留,看到月饼变得那么可爱,你还忍心吃吗?
▍望月「熊本熊套装」
深受年轻人欢迎的望月在包装设计上一直都挺出彩的,今年推出多款限量版礼盒,其中最受人瞩目的就是熊本熊套装了!望月备受欢迎的流心奶黄月饼印上熊本熊标志性身影,在中秋和熊本熊一起望月,真的很戳粉丝了。
▍H?agen-Dazs:全新口味+姜涛代言
没错,就是做雪糕的H?agen-Daz,近年来也推出月饼了!
今年推出一系列精致设计的雪糕月饼,更请来姜涛做代言人。不过最特别的还是,今年在口味上做出了新突破,在朱古力中加入黑白芝麻、花生及紫薯制成新式外层,将两者口味融会贯通,不知道最后的口味如何呢,就等着大家的评测了!
今年中秋你准备pick哪家月饼呢?欢迎留言分享哦~此外,如果想要出/收月饼优惠券,或者代买香港的月饼的,也可以在下方的小程序留言哦~
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