火腿哪里最出名

中国的火腿最出名的有三个，火腿哪里最出名，金华火腿，宣威火腿，江苏如皋火腿。其实除了这三个名声在外的火腿之外，安徽黄山的火腿和云南诺邓的火腿也不见得比这三个差。

火腿哪里最出名（中国三大名火腿）

金华火腿源于宋朝，据今天有八百多年的历史，它已经是金华理理标志性产品。所有从金华走出的火腿都会盖上独特的印章，每年盖出来去多少个，工商部门都会做到统计。过去制作金华火腿选用的是两头乌这样的品种来制作，金华出产的“两头乌”猪，后腿肥大、肉嫩，经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序，数月乃成。香味浓烈。在清朝时期它就是贡品，由浙江省内阁学士谢墉引入北京。

谢墉的《食味杂咏》中提到:“金华人家多种田、酿酒、育豕。每饭熟，必先漉汁和糟饲猪，猪食糟肥美。造火腿者需猪多，可得善价。故养猪人家更多。”为中国腌腊肉制品中的精华。金华出产的“两头乌”猪，火腿哪里最出名，后腿肥大、肉嫩，经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序，数月乃成。香味浓烈。

中国三大名火腿

我常常在街头巷尾听见老百姓称颂新时代党和国家领导人的丰功伟绩，作为匹夫一员，为国之强盛而自豪，为己之幸福而感恩。当然这个小城市的人还有另一种自豪——与金华火腿齐名的宣威火腿。

曾经，火腿哪里最出名，宣威火腿有多么辉煌的历史呀。邓小平夫人卓琳的父亲浦在廷先生以少年马帮起家，在车拉马驮的运输方式下，让宣威火腿远销海内外，打入国际市场，获得马拿马国际博览会金奖。后来又为国民革命军提供过有力补给，为革命的胜利作出了巨大贡献。一只火腿承载的重量，已不仅是家国的命运，更是一代又一代宣威学子走出深山的牢固基石。宣威的农村，家家养猪，猪是重要的家庭成员，而火腿大多数是用来换取学费的重要资源。正是宣威火腿养育了宣威人民，让宣威人的生活一天天好起来。这世界上从来没有哪一个火车站有这样的风景，宣威人用蛇皮口袋扛着火腿涌进火车站，一只只火腿饱含着他们对生活的守望和延伸。

世界十大顶级火腿排行

在咱们中国的很多道菜式里都和火腿有着亲密渊源。尤其那些山珍海味总是与火腿有那么一腿。给本就珍稀的食材赋予更美妙的滋味。比如竹荪火腿、火腿海参花胶汤、火腿鲈鱼等等。

火腿在中国已经有上千年的历史，宋代抗金将领将家乡的腌制火腿送给还是康王的赵构，赵构看了火腿颜色鲜红，味道咸鲜美味。因此得名火腿。在中国，火腿是一种腌制或者熏制的火腿，常见的有牛腿、羊腿、猪腿。

在腌制火腿的时候，中间加一个狗腿，这是在火腿的制作工艺中必须做的一步。据说加狗腿当初是为了担心狗来吃，但是后来发现加了狗腿的火腿腌制后，成品颜色口感比不加狗腿好很多，所以这种制作工艺逐渐流传了下来。

世界上知名的火腿，当属西班牙伊比利亚火腿。品尝过它的人，都会立刻沉浸入西班牙火腿鲜美中无法自拔。西班牙火腿是世界顶级火腿，伊比利亚火腿选用的是75%血统的伊比利亚黑猪制作而成。这些被放养在原始森林里，以吃橡果、香草、橄榄为食，在森林里自由的长大，产量稀少，西班牙政府对这种猪的品质控制非常严格。我猜如果这种猪生活在中国，火腿哪里最出名，肯定被列入珍稀国家保护动物了吧？！哈哈！