炎炎夏日,降温解暑
红啤梨(红啤梨在中国哪里有产出)
西瓜、桃子、芒果已成了“常客”
其实梨子也是不错的选择
软糯香甜、水润多汁的“太婆梨”新鲜上市啦
拥有“冰淇淋”般的口感
简直让人欲罢不能
刚下树的太婆梨像小葫芦一样,
表皮呈黄绿色,吃到嘴里也没什么味道。
放置几天待到它自然成熟后,
面色红润、带点自然的小斑点,
散发出一股浓郁的芳香。
露出晶莹剔透的果肉,
一口下去,软糯香甜,汁水非常的充沛,
看起来很有食欲,清甜爽口,吃了还想吃,
就连掉光牙的太婆都吃得喜笑颜开!
一般的梨水分能达到70%左右,
而太婆梨的水分则能达到80%左右。
80%是什么概念,
相当于你每咬一口,嘴巴一抿,果肉就化开了,
汁水瞬间充满你整个口腔,清润又解躁!
最关键的是,没有一点渣,
果肉吃进嘴里,就像是在喝梨汁,
没有普通雪梨那种咯牙的细砂粒。
毫不费力地咀嚼,果肉就在嘴巴中化成甜汁了,
比喝冰镇的水果茶还舒爽!
成熟的太婆梨果肉细嫩,
用小勺子就能轻易把果肉取出,
非常适合老人和小朋友食用。
而且太婆梨的核超级小
完全就是可以大口大口地吃肉
可食率高达95%
真是一颗宝藏梨
今年的夏天十分炎热,有了它暑气减半,
吃完一块还想伸手再来一块,
肉质细嫩润甜,从舌尖瞬间爽到胃!
农家种植,不打农药。太婆梨,又叫“大头梨”、“葫芦梨”、“麻子梨”,是山东盛产的一种早熟梨。
山东属于暖温带季风气候,气候温和,雨量集中,四季分明,加上昼夜温差大、无霜期长,非常适合。
而且远离城市污染,土壤沃源,使得这里的太婆梨长势喜人,肉质细腻,汁水多,甜度高!
加上果农坚持农家种植,不打药、物理驱虫,用农家肥养育,虽然费时费力,但却能收获绿色健康的生态梨。
雪白的梨肉,软软糯糯,舌尖轻舔就能化开,而且汁水又甜又足,咬一口,如同冰淇淋一般甜美细滑。
甜度高达17.5°
太婆梨,和红啤梨有些相似,都是“吃软不吃硬”的,只有软了才能尝到它的极致美味。特别适合牙口不好的老人和小朋友。
变软的太婆梨,从内而外散发着成熟的味道,用手在底部按一按,能够按出手指印,就证明太婆梨已经达到了最佳食用状态。
太婆梨有多种吃法,不管是直接啃,还是用吸管吸着喝,它都能让你回味无穷。
软糯香甜得太婆梨抢先上市
现在都是新鲜下树的梨子
因为太婆梨摘下后会慢慢成熟
所以挑选出7成熟的梨子
那口香甜软糯的口感
和蜜甜浓郁芳香的梨汁
把太婆梨放入冰箱冷藏24小时,随后取出来和苹果或者香蕉一起放入密封袋中,常温下放置2-3天。
几天后用手按压梨,感觉变软或可以轻松拔掉果梗时,就可以直接用勺子舀着吃啦,果肉细腻绵软,就算是老人或者小孩也可以大口大口吃进去,简直不要太满足!
由青涩至成熟的梨子
致正在成长的狗子
不管它是老婆梨还是太婆梨
反正风梨雨梨云梨雾梨
不离不弃等着我们
太婆梨可以即食,果肉有一种清淡的异香,沁人心脾,口味甜而不腻,口感松软;可食用部分所占的比例很大,梨体95%的部分可供食用,素有水果中的蛋糕之称,果香浓郁,软糯香甜,绵蜜可口,唇齿留香,即使没牙的老人婴儿亦可食。
太婆梨刚采摘下来外表泛绿,且果子硬,口感脆甜,收到后需要取下网套,室温放1-3天左右变微黄或者微软后,味道更佳。
注意,放软后的太婆梨口感更鲜美,却易坏,需要放在冰箱冷藏并且时刻留意哦!
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