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元古本店 | 别样下午茶——在甜品里邂逅中国风

元古本店 | 别样下午茶——在甜品里邂逅中国风你没有体验过的中式下午茶

淡观山水闲看月,

只读诗书不念愁。

在来到「元古本店」之前,我从未想过,原来下午茶还可以给我带来如此多的期待和惊喜。它颠覆了我对下午茶的既有假设,在这里,等待出场的是一杯桃花酒,一碟白荷青黛。你可能想象这些诗意的名字下将呈现出怎样食物?大概只有对夏日午后的无限畅想,却对可能端上来的甜品浮想联翩但又毫无头绪吧?

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「元古本店」有它独具特色的“中国风”甜点,以及让你一眼就会爱上的别致环境。它隐藏在五道营胡同,完美错开了拥挤的主道和嘈杂的人流,一转角,隐蔽在不起眼的老房屋中。简洁的门脸、墙角边小小的玻璃窗和黑色漆墙上所书的“元古本店”四个大字,简单却别致。

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踏入「元古本店」推开门后的感受只能用“惊艳”二字来形容,惊艳于每一个用心装扮的空间,惊艳于每一件摆设都是一件艺术品。它的风格不是精致的华丽,也不是温柔的小清新,而是信手拈来的自成一格。在这里,任意一个角落、一个角度在镜头前,都将成为一幅别开生面的画作,着实大美。

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整个店铺温柔、质朴、素净、雅致,淡淡音乐如清澈溪水耳边流过,清净闲逸的气氛令人无比轻松。在这样一间自有沉静气质的小店中消遣时光,真是最最惬意的午后。

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这里的所有点心及茶饮都由店主精心制作,古典的中式茶点融入新鲜的创意,浸入手作中式点心的气息,再精心搭配器皿交相呼应,凸显出强烈的东方美感,让你对每一道甜品充满惊喜,而且绝不失望。甜品的种类会随季节更替,食材自有本味,在简单中展现极致。

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- 白荷 -

咬开柔软的糯米表层,抹茶缓缓流出来,清新的抹茶香与浓郁的糯米味相交融。

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- 青黛 -

用豌豆、绿豆和黄瓜迎接即将到来的盛夏,口感软绵,淡淡清香,正是淡雅宜人,却让你记得它鲜明的特点。

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- 伏雨 -

巧妙地借用了荔枝的果香,使得整体口味沁甜,加之马蹄的清脆,则让润滑的口感更加丰富。

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- 浮萍 -

荷花碗中透明主体中还漂浮着绿色的“嫩叶”,真似水中浮萍,名字传神的很。甜品酸甜爽口的果味,Q弹爽滑。

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- 夏月 -

同样的物如其名,天空中的一轮夏月,既有芒果的香甜,又有生姜的辣,两种口味的碰撞别出心裁。

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- 新麦 -

浓烈椰香奶香和焦糖,像是炎炎夏日里的骄阳,浓郁而热烈。

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- 桃花酒 -

淡淡的桃红色,酸酸甜甜的,很讨女生喜欢。酒的味道倒是比我想象中的浓烈,一盅桃花酒,迷醉夏日好时光。

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厨师

易筱,是这家店的主人,也是这些甜品的出品人。作为设计出身的她,让这家店和这些甜品都美到了极致。而易筱想做的,正是有中国人味觉记忆的甜品。

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餐厅评价

环境:温柔、质朴、素净、雅致

菜品:别具特色的中国风甜点,意境、口味均属上乘

服务:自然

价位:人均120+

地址:东城区箭厂胡同34号

‖总结 ‖

暂别蛋糕、三明治、咖啡、红茶,与中国风式下午茶美丽约会。

- END -

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今天就说到这里吧。

Meo~

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