代可可脂的危害

据中国网财经的报道可知，代可可脂的危害，去年7月，哈根达斯在其冰激凌月饼广告宣传中，将产品的外皮成分描述为“巧克力外皮”，涉及“构成在广告中对商品的成分表示不准确的违法行为”，而被罚款10000元。今年8月24日，一则#哈根达斯使用代可可脂冒充巧克力#的新闻登上微博热搜。随着一年一度中秋佳节的临近，这一事件的影响并未随着时间推移而消逝，而是再度引起了人们的关注。

代可可脂的危害（儿童吃代可可脂的危害）

哈根达斯广告宣传中偷换概念，侵害了消费者权益。在食品安全国家标准《巧克力及巧克力制品（含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）通则》中，“巧克力”和“代可可脂”有着明确不同的定义，两者在基本成分和理化指标上均有不同的规定，故不可将两者混为一谈。代可可脂是一种使用不同油脂经过氢化而成的人造硬脂，氢化过程中产生部分反式脂肪酸等危害人体健康的物质，不宜过量摄入。并且其制作成本十分低廉，代可可脂的危害，远不及可可脂。而今年哈根达斯在产品制作上依旧“故技重施”，但在广告宣传上耍起了小把戏，相较去年，在宣传语中多加了一个“味”字，变成了“巧克力味外皮”。这“换汤不换药”的做法只是在空耗消费者的好感。

儿童吃代可可脂的危害

但这些来源的反式脂肪含量很低，且日常食用不会带来危害。真正对健康构成威胁的是那些加工食品中添加的反式脂肪（主要来自于部分氢化植物油）。

这些加工食品，妈妈可能不会给宝宝吃，但宝宝大了以后也要记得控制哦（大人自己也应该少吃），平时超市购买这些食品时多看看配料表。

如果有写着“氢化植物油、代可可脂、起酥油、人造奶油、植脂末、奶精”这些配料的就要当心反式脂肪啦。

注：很多食品包装上会标明“不含反式脂肪酸”或“反式脂肪酸为0”，但不代表真的不含哦，只是按照国家标准，反式脂肪酸含量少于0.3g/100g（100ml），就可计为0。

每天需要摄入好油

尽可能从食物中获取

宝宝是需要油（或脂肪）的，但必须是好油。

2岁以前是大脑神经发育关键期，需要摄入一些胆固醇、饱和脂肪，所以鼓励多吃一些富含脂肪的肉肉、全脂奶、鸡蛋等动物性食物，这里头的脂肪就能满足宝宝所需。

代可可脂的危害和好处

但这些来源的反式脂肪含量很低，且日常食用不会带来危害。真正对健康构成威胁的是那些加工食品中添加的反式脂肪（主要来自于部分氢化植物油）。

这些加工食品，妈妈可能不会给宝宝吃，但宝宝大了以后也要记得控制哦（大人自己也应该少吃），平时超市购买这些食品时多看看配料表。

如果有写着“氢化植物油、代可可脂、起酥油、人造奶油、植脂末、奶精”这些配料的就要当心反式脂肪啦。

注：很多食品包装上会标明“不含反式脂肪酸”或“反式脂肪酸为0”，代可可脂的危害，但不代表真的不含哦，只是按照国家标准，反式脂肪酸含量少于0.3g/100g（100ml），就可计为0。

每天需要摄入好油

尽可能从食物中获取

宝宝是需要油（或脂肪）的，但必须是好油。

2岁以前是大脑神经发育关键期，需要摄入一些胆固醇、饱和脂肪，所以鼓励多吃一些富含脂肪的肉肉、全脂奶、鸡蛋等动物性食物，代可可脂的危害，这里头的脂肪就能满足宝宝所需。