内蒙古自治区，简称“内蒙古”，首府呼和浩特。地处中国北部，天蓝水净，风光宜人

内蒙古虽然位置远，但是在这里你可以看林海绿植，赏草原?出，骑沙漠骆驼游红?遗迹，领略边陲?镇的别样风情，美食方面更是可以品尝地道?扒?，具体还有什么特色美食呢？小编整理下来供大家参考，内容不分排序，还想了解哪里的美食请评论区留言，喜欢别忘记关注哦[送心] （回顾长沙/成都/北京/西藏等美食推荐的，点击小编头像可看） 一丶烤全羊 【推荐理由】烤全羊可以说是耳熟能详的一道美食，据说刚开始只供给蒙古族的贵族享用的，普通的牧民是根本吃不到的，现在当地也不是平常吃，一般是节日或者重要客人来了才会做。 主要就是用当地绵羊，去毛去皮，腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成，烤好的羊肉外焦里嫩，皮脆肉滑，吃起来肥而不腻，太香了，吃过一次会让你觉得之前的羊肉都算白吃了[偷笑]

蒙古族美食（蒙古族美食图片）

烤全羊

烤全羊

二丶手扒肉 【推荐理由】正所谓“手扒肉，奶子酒”，这句话也是代表了很多人对蒙古人的一个印象，手扒肉也是很常见的待客美食，也是当地很传统的美食之一。 主要就是用新鲜牛肉，把羊身上的骨节剔成一节节的，然后放到清水里煮，不加任何佐料，吃的时候一手拿着骨头，一手拿着刀削肉片，再放到蘸料里蘸一下，原生态的味道会让你瞬间喜欢上这美食[爱慕]

手扒肉

手扒肉

三丶羊背子 【推荐理由】羊背子作为内蒙古的经典菜，一般是在祭祀、婚嫁、老人庆寿或欢迎亲朋贵宾的宴席上可以看得到。 主要特色就是全羊收拾干净后，卸成七大件，带尾入锅，加盐煮熟，用大锅盘先摆四肢、羊背、颈胛，羊头放羊背上，以类似羊的爬卧姿势上桌，吃起来还是一样很传统原始味道，鲜香不腻，肉也很嫩[惊喜]

羊背子

四丶奶豆腐 【推荐理由】在蒙古奶制品是很多很常见的，特别是奶豆腐，蒙古语是“胡乳达”。 一般做法就是用牛奶，羊奶，马奶等凝固，发酵之后即可做成，形状酷似豆腐呈块状，味道有甜，有酸，主要视发酵时间长短而定，刚开始吃可能怪怪的，但是吃多几次就会觉得越来越好吃[呲牙]

奶豆腐

奶豆腐

五丶烩羊杂 【推荐理由】烩羊杂又叫羊杂碎，是蒙古地区的特色美食，其实就是用各种内脏做成的，而且羊杂在内蒙也可以做成很多类型的美食，像铁板羊杂、红焖羊杂、火爆羊杂等等，但是还是数羊杂碎传统经典。 主要就是用羊的血、肠、心、肝、肚、头、肺、蹄等全部清洗干净，然后放入有各种调料的锅里分别煮熟食用，做好之后的羊汤呈乳白色，味道浓郁，而且不膻，味道很鲜，很美味[求抱抱]

烩羊杂

烩羊杂

如果说与其他场合比，餐桌上的时光才是有趣的[吻] 注：内容仅供个人参考，有想了解的地方美食欢迎在评论区留言[玫瑰] 欢迎收藏转发，转载请标明出处[心] （记得点赞关注哦，全国美食持续更新中，我们不见不散）[送心] PS:想看长沙，成都，重庆，武汉，北京等，可以点击小编头像查阅