贵州大专酿酒技术专业专升本考试分文史和理工两大科类。文史类考试科目为大学语文、英语和专业课;理工类考试科目为高等数学、英语和专业课。各科分值均为150分，总分为450分。

免试文化课和专业课入学的退役士兵可以不参加文化课和专业课考试;免试文化课入学的退役士兵可以不参加文化课，但须按规定参加所填报专升本招生院校组织的职业适应性或职业技能综合考查，满分150分;符合免试条件的高职(专科)大赛获奖学生可以不参加文化课和专业课考试。

文化考试科目参考资料：

1.英语为高等教育出版社出版的《新编实用英语综合教程》(第五版、第二册、孔庆炎刘鸿章主编、书号9787040527773)，不考听力;

2.大学语文为高等教育出版社出版的《大学语文》(第四版、孙昕光主编、书号9787040504392);

3.高等数学以各校所用的理工科数学教材为参考，考试范围为“一元函数微积分”。

专业考试科目安排：

1.专业考试(含免试文化课入学退役士兵职业适应性或职业技能综合考查)由各招生院校负责组织实施(命题、考试、评卷)。

2.免试文化课入学的退役士兵须按规定参加所填报专升本招生院校组织的职业适应性或职业技能综合考查，检测考生是否具备从事该职业的基础潜能，满分150分。