清明的前一两天是寒食节。唐代以来寒食节禁止动烟火，要吃冷食。并以祭奠祖先亡灵以及郊游，扫墓活动相结合，逐步与紧密相连的清明节融会为一个节日了。

寒食节起源于纪念春秋时晋国大夫介子推的故事。介子推在晋重耳流亡时曾“割股奉君”。后来重耳复国，论功赏赐功臣时，疏漏了介子推。为此介子推携母隐避于绵山。晋文公亲访绵山，介不与相见，文公命人放火烧山，逼介逃出，然介宁死不出，与母一块被烧死在一棵大柳树下。晋文公追悔莫及，为纪念介子推下令从其被焚之日起禁火三天，成为今日之“寒食节”。

在唐代人们就对寒食节相当重视了。为此，唐代的大诗人们给寒食节留下了不少佳句。比如：唐.韩翃《寒食/寒食日即事》

寒食节为了纪念谁（寒食节为了纪念谁而设立）

春城无处不飞花，

寒食东风御柳斜。

日暮汉宫传蜡烛，

轻烟散入王侯家。

唐.白居易.《寒食野望吟》

乌啼鹊噪昏桥木，

清明寒食谁家哭。

风吹旷野纸钱飞，

古墓垒垒春草绿。

棠梨花映白楊树，

尽是死生别离处。

冥冥重泉哭不闻，

萧萧暮雨人归去。

唐.韩偓《夜深/寒食夜》

恻恻轻寒翦翦风，

小梅飘雪杏花红。

夜深斜搭秋千索，

楼阁朦胧烟雨中。

襄汾县赵康镇北赵村有汾阴洞庙会，传说是纪念介子推的。也有学者认为现在的汾阳岭即古时的绵上。光绪版《太平县志》曰：“寒食、封墓、具酒馔纸钱以祭”。襄陵县亦禁火三日，说明很早以前，清明寒食就是祭祀祖先的节日。

当地村人祭祀是在清明的前两天称连三天，也有连五天者。三日或五日内无论仕农工商，还是远在天涯的游子，只要有条件必返乡祭祖。如死者于年底没有过百日，只能待来年上坟祭祀；已过百日的新坟，孝子全家戴孝，可早于连三日或连五日择日进行祭祀。一般上坟祭祀主要带香烛，酒、菜、表、冥钱之类，近年来兴起放鞭炮，在坟前摆献馍馔、菜馔、水酒，焚香烧化纸箔，添土压纸。或当日早、午在祖先牌位前献四菜奉祀。

清明日落日前，家庭主妇送纸冥钱于大道上，让死者拿钱去新绛县古堆村去赶会享用。