摘要:随着消费社会的到来,文化产业在社会经济中占据了越来越重要的地位。在我国,透过对历史街区的更新改造,发展以“怀旧”、“创意”为卖点的文化旅游为主体的文化经济已成为城市政府推动老城区经济转型的重要举措。但是,相当部分历史街区的更新改造导致了真实性、地方感的缺失。而游客对历史街区的真实性感知、地方感是影响游客满意度、游后行为的重要因素。本文通过量性与质性相结合的研究方法,以佛山岭南天地历史街区为例,对历史街区游客的地方感知与行为期望进行了研究。研究发现岭南天地既成为市民日常休闲活动空间,也成为游客怀旧体验的文化旅游景点。人们对商业服务与空间环境的怀旧消费、整体性消费的心理需求是旅游地获取较高忠诚度的主要心理动因;历史文化观光旅游地越能真实体现原有地方文化特色,消费者就越能获得较高的地方感和满意度;消费者的地方感体验程度越高,就越能获得较高的满意度和忠诚度。关键词:历史街区,真实性感知,地方感,满意度,游后行为引言城市空间被视为某一特定社会的流行意识的反映或者“精神”的普遍感觉。任何一个时代的文化,总是当时社会的美感向度。文化经济不仅是全球发展背景下地方表征的主要策略,也成为人们在后现代消费时代中追求个人精神和深层价值的生活方式[2-3]而文化空间不仅承载着丰富的文化意涵,同时具有经济交换的功能,并通过消费者的感知体验和认同进行文化再现的表征。
现代社会生产生活方式的转变,也导致新型消费空间的生产。无论是AnthonyGiddens“时空分延”,还是DavidHarvey“时空浓缩”的现象都逐渐在世界“新生地”重演。因此,“全球化”作为一种改变社会现状的范式,正在成为替代“现代化”的一种新兴的社会、经济及文化现象,并伴随着商业化、人工化和标准化的城市发展模式,使城市出现了“特色危机”,促使了人们对身份认同问题的反思。20世纪90年代以来,经济地理学的文化转向,催生了各国运用文化力量推动城市更新的尝试,以增强城市市民的文化认同和归属感。怀旧(nostalgia)就变成了认同的手段,人们希望借助怀旧重构过去来弥合认同的危机[10]作为文化的容器,城市是保存人类集体记忆的场所[11],空间历史文脉是城市发展历程在空间环境中留下的印记,有助于提高一个地区的识别性。历史街区借着铭记于城市地理景观之中的集体记忆,再现了城市的地方感。历史街区是城市集体记忆的重要载体,是当代人对旧时日常生活场景、人文精神怀念的场所,承载着地方居民繁衍生息的场景[基金项目]国家自然科学基金(41271162、41301175)注册城市规划师考试交流群:530663056,仅限注册考试。
2014-2016年会论文下载:.jingweizk记忆,是城市重要的文化遗产。Zeppal与Hall将遗产旅游视为以怀旧为主,并且渴望体验多元文化的景观与形式[12],而遗产旅游更被认为是最重要、增长最快速的旅游项目[13],因此遗产需要管理以及特别的营销[14]。在经济社会发展的文化转向、可持续发展理念、后现代主义消费思潮、快速城市化以及城市更新中允许私营部门参与等多重驱动力影响下,以文化为导向的历史街区更新发展迅速,文化经济成为城市空间再生的重要手[15]。它是对地方文化、历史传统的一种捍卫,也是资本追逐经济价值的手段。特别是在转型城市的拆迁、改造、更新和世界化[16-18]的过程中,新的城市标志性建筑、流行公共空间、门控社区以及异国文化元素不断涌现,城市内部的种种隔离性社会文化空间正在形成[19-20]。大众流行文化、异域强势文化、新兴消费时尚文化及其空间日渐形成,并成为城市文化的主流[21],从而加剧了城市社会阶层的分异和极化[22]然而,当下历史街区大多给游客呈现出一种商业化场所、同质化空间和虚假性感受[23],而“追求真实性”是当今游客对历史街区休闲旅游的主要动机[24-25]。
游客对历史街区的真实性体验,直接影响岛其对地方的满意度和游后行为。本文将以佛山岭南天地历史街区为例,通过问卷调查和实地访谈,对游客的真实性感知、地方感、满意度和游后行为等四个方面进行相关性分析,进而为历史街区的更新改造提供理论依据。研究设计2.1研究对象岭南天地是佛山市禅城区祖庙东华里片区的改造项目,片区内大批内涵丰富的历史文物建筑已成为这座城市传统文化的精髓代表。其定位为:融合岭南民俗文化、禅城时代特色和现代商业文明,辐射珠三角,影响华南地区的集文化、旅游、居住和商业为一体的综合街区,成为佛山的城市中心和城市标志[26]。本案例研究的范围为:人民路、燎原路以南,汾江路以东,城门头路、建新路、兆祥路以北以及市东下路以西的区域,占地面积约65公顷(图1)。研究范围注册城市规划师考试交流群:530663056,仅限注册考试。2014-2016年会论文下载:.jingweizk2.2研究方法本研究主要通过问卷调查、深度访谈和实地勘察收集有关数据资料。2013年12月在岭南天地发放调查问卷250份,回收问卷246份,有效问卷232用SPSS对数据进行了,并用MPLUS分析了真实性感知、地方感、满意度相互间的影响关系。
同期,还实地调查了岭南天地街区的变化特征,对游客、商家和居民等进行了深度访谈,以为研究提供扎实的基础。历史街区游客的消费行为特征3.1历史街区游客的真实性感知MacCannel认为当代真实生活被破坏,导致人们对异地及他人“真实生活”的迷恋,激发了体验真实旅游的意识[27]。Cohen相信遗产旅游的品质可以借由真实性而提高[28]随着对历史文化遗产地的商业旅游开发,城市内很多旅游景点依托地方历史文化的力量,以休闲文化旅游和体验为载体来满足消费者体验历史、怀旧消费和休闲娱乐需求。本文从历史街巷、空间建筑、商品服务等方面对受访者进行调查,欲从中分析消费者对环境要素的真实性感知概况。建筑风格及特色方面,九成以上受访者认为街巷及建筑风格比较有及很有当地特色;七成以上认为老字号商铺比较有及很有特色。文化表演方面,受访者中认为岭南天地的文化表演很有或比较有当地特色的占40.5%,而占50%的受访者则持“一般”态度,表明其未能达到消费者心目中的理想状态。旅游商品方面,受访者中认为旅游商品比较有或很有当地特色的占55.2%。石湾陶瓷店店员刘女士:“当时这整条街(祖庙大街——文明里)招商,都是有佛山岭南特色的。
”居住在人民路某居住小区(可俯视岭南天地全景)的当地居民尹小姐:“这边的商品并不是以佛山特色商品为主,佛山特色商品只占很少一部分。”岭南天地对商铺设置“地方特色”门槛,说明具有地方特色的旅游商品店是宣扬及传承地方文化的重要举措;另一方面,过多外来商品及餐饮服务的进入无疑会对地方特色造成一定影;面对佛山地方特色产品较单一的现实以及高昂的店租,让特色商品及餐饮商铺的进驻有了非常明显的合理性与必然性。而作为时尚休闲娱乐之地,在面对佛山当地特色商业品牌有限的同时,消费者亦能较客观地看待岭南天地的发展以及其带来的体验效果,使该区取得了正面的发展认同。 注册城市规划师考试交流群:530663056,仅限注册考试。2014-2016年会论文下载:.jingweizk 来自佛山的受访者中只有27.2%认为岭南天地真实地体现了当地的历史文化(表1)。 消费者前来岭南天地的主要目的为休闲放松,紧接其后的为观光游览,接着为品尝美食。 客源地与是否赞同岭南天地真实体现当地历史文化交叉统计很赞同 合计佛山市 10.8 16.4 12.9 3.0 0.86 44.0 广东省其他地区 4.7 12.1 13.8 1.3 0.4 32.3 外省 2.6 7.3 5.6 0.9 0.0 16.4 境外 1.3 5.2 0.9 0.00 0.00 7.3 合计 19.4 40.9 33.2 5.2 1.3 100 由上述分析可得出,对于是否真实体现当地的历史文化,佛山当地的受访者比佛山 市以外地区的受访者表现得更为在意。
祖庙东华里片区的物质性更新改造工程及其商业 发展得到了市民的普遍认同,但浓厚的商业气氛给部分消费者带来较负面的影响,削弱 了消费者对历史空间场域的真实感知体验。另外,历史街区的特色营造及文化传承未能 达到预想中的效果,未使其成为吸引消费者的主要力量。文物保护方面工作成效得到了 人们一定的认同,人们对于街巷、历史建筑空间、旅游商品有较高的真实性感知,却仍 然被认为并未真实体现当地文化。 3.2 历史街区游客的地方感 人对地方的亲近说明归属感对于人类是至关重要的 [29] 。地方感(sense place)指人或者群体与地方之间相互作用、相互影响,产生一种赋予人们情感的体验、对特定 地方的情感依恋 [30] 。地方感的形成涉及个人与地方的关系脉络,是一种动态过程,在该 过程中,地方空间的变化将会影响到人们对于地方的归属程度与地方感 [31-33] 综上关于岭南天地特色问题的叙述,大部分受访者对该历史地段的街巷、建筑风格、老字号商铺设计、旅游商品等都认为比较有或者非常有特色。说明游客在岭南天地游览 过程中,是一个受到该历史地段中的物质环境、人文景观等媒介唤起他们对历史文化或 历史场景的记忆、想象和情绪的过程。
问卷通过7 个指标从地方依恋与地方认同两个维度对地方感进行测量。根据Likert 五分制量表统计得出数据(表2),均值皆大于3,说明游客对岭南天地游览期望的满足 程度评价较高。 注册城市规划师考试交流群:530663056,仅限注册考试。2014-2016年会论文下载:.jingweizk 游客地方感地方感调查问项 均值 标准差 岭南天地对我很有意义 3.59 0.78 岭南天地给我特别的感受 3.84 0.78 当我游玩岭南天地时,觉得很放松 3.94 0.73 当我游玩岭南天地时,觉得很快乐 3.87 0.73 当我离开岭南天地时,我会想念它 3.53 0.79 我觉得岭南天地,比其他历史文化景点要更好 3.54 0.83 我觉得在岭南天地,获得的满意度比其他历史文化景点要多 3.48 0.82 COSTA 咖啡店店长及原住民廖先生:“老一辈的很少很少,几乎不会过来。因为这 里的消费层次对于他们来说,他们不会选择这样的消费。只是可能来这里逛一逛。” 因此可看出,对于较年长一辈而言,历史地段虽能给予他们过往生活情境带来许多 的回忆与想象,满足他们“想当年”的情感需求,而高消费水平的空间环境或多或少地 给他们心理产生抵触感,因此周边地区的中老年游客并不多。
让年长一辈较高体验到地 方感的,主要集中于境外游客。从另一方面可看出,这又再一次印证了岭南天地规划定 位的特定消费群体指向。 3.3 历史街区游客的满意度 本文以建筑风貌保护、民俗活动表演、旅游购物环境、景区标牌指引、交通停车状 况、环境卫生状况、旅游解说服务及总体满意情况等为变量,以期获得游客满意度情况。 岭南天地多条历史街巷、建筑风格均得到了较完整地保存与修复,历史街巷、建筑 风格、老字号商铺等的当地特色体验也得到大部分受访者的肯定。大部分受访者对于该 区的旅游购物环境、交通停车状况、景区标牌指引及环境卫生状况等都比较满意,但在 民俗活动表演及旅游解说服务方面却存着较大问题,若非旅行团安排导游解说,散客则 甚少接受该项服务,连旅游导示图、宣传册等也拿不到,因此该项调查得到最低的满意 消费者满意度非常满意 建筑风貌保护31.03 56.90 10.78 1.29
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