“阿德师傅,你的宿舍在客房部208,解老板啥都给你准备好了。”客房部经理刘燕看见餐厅部经理韦超,领着大腹便便、憨态可掬的新任厨师长阿德从老板办公室里出来,忙迎上去说道,“刚才解老板跟我讲过了,我这就过去看看。”阿德在两个经理的陪同下,进了208房。“阿德师傅的待遇,咱俩望尘莫及啊!羡慕吧。”韦超对刘燕笑侃道,阿德也笑得很开心。
卸磨杀驴(卸磨杀驴是什么意思)
阿德师傅是省城一家大酒店的厨师长,精通豫、粤菜系。最拿手的“绝活”还是早年到北京学艺,鞍前马后地伺候了师傅好几年才学到的“祖传秘制烤鸭”秘方。据说师傅的太祖辈曾在宫里待过,却也无人考究。阿德出师后回到省城打拼,从顺菜、三灶、二灶,一直做到厨师长。
半个月前,因酒店效益有所下滑,解老板就带领韦刘二经理去省城考察。机缘巧合认识了阿德厨师长,并相互留了联系方式。没想到刚过一星期,阿德打电话给解老板说这次去海南旅游回来路过此地,顺道见个面加深友谊。解老板热情接待,言谈话语中却感觉到阿德像专程来见面似的。阿德查看清楚了厨房的现状,沉思了一会儿,却没有发表任何意见。
第二天下午,解老板让韦超给阿德递出了“橄榄枝”,邀请阿德出任厨师长,待遇比省城还要高。阿德稍做姿态,便回复韦超:解老板盛情难却,只好答应。解老板从小道消息了解到阿德是因为喝酒弄丢了饭碗,即使是这样,他依然按高规格聘请了阿德当厨师长。
阿德新官上任,就推出了拿手招牌菜“祖传秘制烤鸭”,俗话说得好:一招鲜、吃遍天,酒店生意扭亏为盈,步入正轨。阿德厨技高超、待人和善,就有一条:嗜酒如命。一日三餐,小酒必备;老板娘稍露愠色,立遭解老板怒斥,反而给阿德配了个小徒干些繁琐杂活。美其名曰:让阿德厨师长能省出更多的时间去细品琼浆佳酿。刚开始时,阿德会在制作“烤鸭”的时候支走小徒。时间长了,阿德放松了警惕,只是在关键步骤避开学徒;小学徒机灵能干,经常是好烟好酒地孝敬师傅,从没提过任何想法。慢慢的,阿德每天心安理得的抽着好烟、喝着好酒,制作“祖传秘制烤鸭”的事情全让学徒代劳了。
“阿德!酒店出了这么大的事故,你还是喝得迷迷糊糊的,对得起那么高的工资吗?”解老板破天荒地训斥着。阿德一脸懵逼……
原来是昨天晚上酒店里顾客都走完了,准备关门打烊时又来的“三个客人”吃饭时、发现了苍蝇,账也没结就扬长而去……
“你想想刚来时的样子,再看现在,整天不务正业。我给你的工资比韦超刘燕加起来还高!典型的“尸位素餐”,收拾一下辞职吧。”解老板“怒气冲天”,当场拍板决定。
阿德百遍认错、万般解释,奈何解老板“金口玉言”,不为所动。最后只好灰溜溜黯然而去。
三天过后的一个傍晚,在酒店二楼的“牡丹厅”里,解老板和闹事的“三个客人”觥筹交错,推杯换盏……
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