在大家的认知中，苏轼是唐宋八大家之一，是诗人、词人、文学家、画家、书法家、思想家、政治家，每年中秋都会有他经典的“明月几时有，把酒问青天”诗句来陪伴世人过中秋，他对中国古代文学的贡献是世人有目共睹的，对当时他所处的宋代文学的贡献，即便是捧杀也不会显得过当，后人送给他的种种赞誉、称号，足够撑起当下最时髦的整整一面的弹幕墙……

苏轼的简介（苏轼的简介20字）

我因为是学中文，对苏轼的了解也是从诗词中来，他的词精炼，富含哲理，能在简单的文字中提炼出人生哲理，让就像一个历经风霜的中年人，到了而立之年，一下就成长起来，给你饱经风霜后的感慨。

直到现在自己也已到中年才能读懂他，你知道他的这些哲理来自哪里吗？

有人生的不如意的认知，还有回归柴米油盐酱醋茶后的感慨，我很想知道他被贬后是如何振作，如何在日常生活中提炼出那些诗句，如何将平淡生活过出诗句来的。

市面上关于苏轼的传记有很多，论学术高度和思想深度当属林语堂先生的《苏东坡传》，其他传记更多，而我想给你介绍的却是关于苏轼与吃的一些趣事。

生而为人，我们首先要满足最基本的衣食住行口腹之欲，然后才会想着满足思想境界的东西。那么，作为一个大文豪的苏轼，是如何在尘世烟火和口腹之欲间成为一个寻常而又之中的爱好者的！

这里有一本专门研究苏轼与美食的书籍－《苏东坡：不孤独的美食家》，本书专门研究了从苏轼开始关注美食、变成吃货的过程，还发现了在苏轼沦为吃货的同时在文学和思想上的高度，也是一飞冲天！

那么，就让我们打开这本《苏东坡：不孤独的美食家》，让我们一起来看看苏轼是如何一步步变成吃货的吧！

苏轼的人生转折点来自于乌台诗案，因为苏轼年少成名，中年后太多愁善感而发牢骚，引起朝中监察御史们的关注，以至于在他的牢骚中发现了些许反对朝政的诗句，被关押起来。这御史台因常年落满聒噪多嘴的乌鸦而得了个“乌台”的名声。

这里值得一提的是，这本《苏东坡：不孤独的美食家》的作者还专门将监察御史们给苏轼坐实罪名的部分罪证给罗列了出来，可见作者办事的严谨！

再来看看苏轼到黄州后的一切吧，从黄州开始，苏轼就开启了他的吃货之路，为什么呢？

到黄州的苏轼是以犯官的身份去的，大年初一就从汴京启程，想当初自己是意气风发少年得志，曾经的“一门三进士”，各路名流争相结交的对象，到现在一张破嘴多发了点牢骚，就将一手好牌打得稀烂，差点没了性命，落寞到所有人都在欢度新年的时候，自己却在贬谪的路上走着不知前途的道路！

到黄州的路上，他见到了陈季常，写出了“忽闻河东狮子吼，拄杖落手心茫然”的诗句来描写陈季常老婆柳氏。也在陈季常这，他的诗句中开始关心起美食，留意到生活中的饮食了。也许在贬谪的一路上吃得太差了吧，到了朋友陈季常这他终于可以吃点好的，也要用点自己有用的诗句赞美一下吧！

到了黄州，苏轼住在定慧院，这里有我们课本中就要求背诵的《卜算子·黄州定慧院寓居作》，这里的“拣尽寒枝不肯栖，寂寞沙洲冷。”是苏轼文学上升的一个表现！

因为到黄州的薪资太少,而从汴京带来的家眷却还是以前那般多,苏轼只能通过自己动手才能丰衣足食。上级给了他块地，后来被苏轼开荒成东坡，从这开始，苏轼正式转变为农民-东坡！

在东坡开荒种地过程中，苏轼写了一组《东坡八首》，让后人得以窥见他转变为一个农人的大致过程，也是这《东坡八首》让我们看到了苏轼与下里巴人的学习态度，与自然相处的心境，看到他在遭受现实毒打后如何振作起来，也看到了经过自己的辛苦劳作才有对底层劳动人民的感同身受的苏轼，这也为以后他对政治派系的态度-心系底层人民！

在黄州,苏轼自创了二红饭,用大麦米和小红豆蒸煮而出，只可惜味道不行。

至今流传的《猪肉颂》也是苏轼在黄州的时候兴起的，里面有提到东坡肉，可惜经过作者的再三推敲与考据，这《猪肉颂》并非苏轼做作,但却与苏轼有一些联系，因为在苏轼的很多作品中能找出一部分做法。

其实，除了东坡肉，还有东坡鱼、东坡羹等等，在苏轼的贬谪之路上，还有笋、鲍鱼、螃蟹、荔枝、生蚝等，一路上苏轼发现的美食跟随他上任地的变迁而不断扩大。

想要了解苏轼的美食进化，推荐你来看看这本《苏东坡:不孤独的美食家》！