德国拥有七百多年饮用啤酒的历史，几乎每个大城市都有专属的啤酒品牌，地区也都会有自己的啤酒节、比赛等跟啤酒相关的大型聚会活动。

德国美食（德国美食有哪些）

德国人喜爱啤酒的原因之一：在于修道院教士复活节前不能进食的传统，啤酒由大麦发酵形成被视作液体面包能让他们补充体力。

去到德国，你会发现大大小小的酒吧、餐厅啤酒花园等到处都是可以喝啤酒的地方。

如今，德国已然成为世界上排名第二的啤酒生产大国，在德国境内啤酒生产公司高达1400+家，生产的啤酒种类更是多达7000+种。

有数据统计，每年一个德国人平均要喝掉近138公升啤酒，而这个数据在每年节日，尤其慕尼黑啤酒节时会增长更多。

这也使得啤酒文化成为德国人生活的一部分。

德国的面包跟啤酒一样，种类繁多。

同中国人把米饭作为主食一样，面包则是德国人日常生活中必不可少的主食。

在他们看来，面包是营养丰富的健康食物，对面包的痴迷也让德国独具特色的面包工坊遍布大街小巷。

同样有数据统计，每年一个德国人平均要吃掉172斤的面包。

德国人对于面包的需求和喜爱也造就了面包的形态和口感维持在较高的水平，深受各国地区的人们欢迎，在国际上也都享誉盛名。

德国人在面包的制作上下了很大功夫，烘焙师会采用不同的面粉，配以调料，不断改良面包工艺。

甚至，还建立了世界上第一家面包博物馆，用大约1.8万藏品向人们展示历史文化发展中面包扮演的重要角色，分享那些和面包有关的奇趣故事。

“大口吃肉、大口喝酒”是典型的德国人饮食生活的写照。

香肠作为德式菜品的代表作，主料包含但不限于猪肉，还有牛肉、培根、洋葱等辅料，分为能够吃出肉感和吃不出两类。

顾名思义，能吃出肉感的香肠里面含有大块肉块；而尝不出明显肉感的香肠，则是将肉加工处理剁得更细更碎，口感更柔和。

香肠多以地区的名字来命名，比如，法兰克福香肠，纽伦堡香肠，图林根香肠等，他们认为这样更能显出香肠的风味。

这也使得德国猪肉的需求相当大，每年的消耗在65公斤左右。相比韩国人的啤酒和炸鸡，德国人更钟爱啤酒配香肠。

这可不只是随便说说，更以实际行动来佐证：搭配啤酒的专属香肠称之为啤酒香肠，风干制成，口味较重，又咸又硬，十分有嚼劲。

香肠就是一场盐与肉的热恋，无论你热爱哪个风味，这里的香肠都会让你的味蕾体验不一样的浪漫邂逅。